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Brotbackmischungen

Dr. Almond-Brote haben einen Kohlenhydratgehalt von weniger als 1,6 g pro 100 g, einige sogar von weniger als 0.1 g pro 100 g. Ohne Körner, mit Körner, mild & hell, kräftig & aromatisch, dunkel & rustikal. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Kuchen und Gebäck garantiert low-carb

Backmischungen für Kuchen, Brownies, Kekse und Riegel, Schnitten, Pfannkuchen, Plätzchen, Stollen und vieles mehr  – Fast OHNE Kohlenhydrate – 100% natürliche Zutaten.

Suppentraum – die perfekte gesunde Tütensuppe

6 Sorten leckere Tütensuppe einfach zum Anrühren. Aus insgesamt über 30 % Gemüsepulver & Gewürzmischung | Über 65 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Fertigsuppenpulver | Ohne Geschmacksverstärker, ohne Glutamat

PASTA, SPÄTZLE UND REIS

Dr. Almond hat Pasta & Spätzle neu erfunden! Unsere Spezialmehle bieten dir die Möglichkeit, Pasta & Spätzle in allen Varianten zu genießen. Die Nudeln & Spätzle sind dabei so lecker wie herkömmliche Produkte aus Weizen. Auch Reis ist damit möglich! 

NUKETO® AUF DEIN BROT

6 Sorten Gourmet Nougat-Aufstriche für Dich! Mit hochwertigen Ölen aus Kokosnuss und Butter | OHNE Palmfett | OHNE gehärtete Fette. Extrem hoher Anteil an Haselnüssen, Mandeln, Kokosnüssen und Pistazien – je nach Sorte.

Puddings, Desserts und Eis

Entdecke unser vielfältiges Pudding – und Grießpuddingpulver-Sortiment. Gute Sättigung bei wenig Kalorien. Hoch ergiebig und in vielen Geschmacksrichtungen. Unsere Proteindesserts und der Eiscremezauber sind perfekt für den Sommer.

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Das sind wir

Seit der Entwicklung des ersten low-carb und glutenfreien Brotes 2014 haben wir unsere Produktpalette ständig erweitert – aber wir sind noch lange nicht fertig! Lasst euch überzeugen und entdeckt mit uns Genuss in Perfektion!

Treuemandeln für Dich

Wir möchten unsere Stammkunden für ihre Treue belohnen. Für jeden Einkauf in unserem Shop kannst du mit deinem Kundenkonto Treue-Mandeln sammeln und Rabatte auf zukünftige Einkäufe erhalten!

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Sabine Jöbstl
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Top top was bin ich froh dass es euch gibt!
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Annette
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Ich habe eine Glutenunverträglichkeit und verzichte auch auf Zucker und Austausch Stoffe. Die Brote sind daher für mich perfekt. Sie sind super leicht zubereitet und schmecken toll. Auch burgerbuns und Fladenbrot haben mir sehr gut gefallen. Dass sie auch noch weniger Kohlehydrate enthalten ist ein zusätzlicher Bonus. Freue mich dass es das gibt!
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Anja
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Leckere Brote schnell und einfach zubereitet
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Dunja Andres
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Schnelle Lieferung. Super Produkte 🩷
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Rita Niedzwetzki
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Ich finde die Produkte einfach nur super - ich habe lange nach sojafreien Proteinshakes gesucht, die auch richtig gut schmecken und bin hier fündig geworden. Die Bestellungen werden immer schnell und sorgfältig verpackt und verschickt.
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lottkarott blablabla
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Heute euer Paderborner gebacken. Bin mega begeistert .Endlich mal richtig gutes Brotgefühl und Geschmack. Als nächstes wird das Toastbrot getestet.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
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Kim Bckmnn
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Ich habe meine erste Bestellung erhalten. Toastbrot, Weltmeisterbrot, und Pizzateig. Das Toastbrot habe ich sofort ausprobiert, und bin total begeistert. Ja, es schmeckt nicht wie normales Toast, ich würde es als ungesüßten Stuten beschreiben. Für mich genau das richtige. 🥰 Ich ernähre mich ketogen, habe lange nach einer GUTEN Brot Alternative gesucht, und endlich habe ich sie gefunden! Am Mittwoch habe ich mit 2 Freundinnen zusammen direkt nochmal bestellt, Freitag kam unser Paket direkt an. ❤️ Wer sich über die „hohen“ Preise ärgert, man darf hier nicht vergessen, dass die Backmischungen, aus hochwertigen Zutaten wie Mandelmehl bestehen. Und Mandelmehl ist einfach teurer, als Weizenmehl. Ich werde euch überall weiter empfehlen. Mit mir habt ihr eine neue Stammkundin gewonnen. 🥰
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Anja Kuhlmann
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Ich ernähre mich seit etwa einem Jahr ketogen und ich war nie ein großer Brotesser. Aber irgendwann kommt doch der Appetit auf Brot und dann geht's los: Finde eine Alternative und das Ausprobieren von Rezepten fängt an. Aber egal, welches Rezept man nachbackt: nach Brot schmeckt es eigentlich nicht. Durch Zufall bin ich bei Dr. Almond gelandet und habe mir diverse Brotbackmischungen bestellt. Die sind wirklich lecker und kommen wahnsinnig nah an "normales" Brot ran. Meine Lieblingssorte ist das Weltmeisterbrot. Das ist auch als Brötchen super! Toll sind auch die Probesets. Da kann man sich schön durchkosten und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ich bin wirklich rundum zufrieden und absolut begeistert!
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Ursula Buskies
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Ich habe endlich einen Ort gefunden, um Lebensmittel zu kaufen die mir keine Schmerzen bereiten. Ich hätte nie damit gerechnet jemals wieder süße Sachen zu essen. Die Eiscreme war sehr lecker und mein Blutzucker ist nicht gestiegen.
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Marion Ma
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Ich habe Diabetes 1 und bin sehr froh, dass ich von den Produkten von Dr. Almond erfahren habe. Natürlich hat das alles seinen Preis. Der Mensch im Allgemeinen gibt soviel Geld für alles mögliche aus, da kann man auch in seine Gesundheit investieren. Bisher habe ich nur beste Erfahrungen gemacht und kann Käsekuchenzauber, Kuchenzauber, Eiscreme, die Brote, den Waffelteig usw. empfehlen.
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Dr. Almond – Dein Low Carb Online Shop

Dr. Almond ist die Antwort auf die ständig steigende Nachfrage nach kohlenhydratarmen, aber gleichzeitig auch glutenfreien und soja- freien Nahrungsmitteln. Alle Backmischungen von Dr. Almond, die Du hier im Online Shop findest, sind ohne Gluten, ohne Soja und mit sehr wenigen Kohlenhydraten. Die Produkte schmecken so gut, dass man keinen Grund hat, die konventionellen Produkte zu vermissen. Klick Dich durch unseren online lowcarb-Shop und shoppe Deine Lieblings-Lowcarb-Produkte. Du bist neu auf unserer Seite? Dann schau bei unseren Starter & Spar-Sets vorbei.

Brotbackmischungen low carb, keto, glutenfrei, sojafrei, eiweissreich

Dr. Almond-Brote sind glutenfrei mit natürlichen Zutaten. Unsere wichtigste Zutat sind die entölten Mehle von Nüssen und Kernen, welche natürlicherweise kohlenhydrat­arm, glutenfrei und eiweissreich sind. Dr. Almond-Brote haben einen Kohlenhydratgehalt von weniger als 1,6 g pro 100 g, einige sogar von weniger als 0.1 g pro 100 g, d.h. 1 Scheibe Brot (30 g) enthält weniger als 1 g Kohlenhydrate. (Im Vergleich dazu: ein herkömmliches Weizenmischbrot enthält über 40 g Kohlenhydrate pro 100 g!) Der Eiweissgehalt unserer Brote ist mit durchschnittlich 16 g pro 100 g sehr hoch, das heißt mit einer Scheibe (30 g) erhält man schon ca. 5 g Eiweiss. Hervorragend geeignet für eine kohlenhydratarme („low-carb“) Ernährung und natürlich auch als Grundlage für ketogene Ernährung. Alle lowcarb und keto Brote findest Du in unserem Online Shop

Für lowcarb & keto Genuss ohne Reue: Mischungen für Pizza, Kuchen & Kekse online kaufen

Mit der Entwicklung von lowcarb Brot allein wollten wir uns nicht zufrieden geben und nahmen uns Stück für Stück immer weitere Lebensmittel vor, auf die man bei einer low carb & glutenfreien Ernährung verzichten muss. 2015 entwickelten wir die erste Backmischung für low carb & glutenfreien Pizzateig. Kurz darauf kreierten wir mit dem Kuchenzauber unsere erste hochvariable Grundbackmischung für lowcarb Kuchen & Muffins, auf die noch viele weitere folgende sollten. Mittlerweile gibt es auch lowcarb & keto Backmischungen für Brownies, Pfannkuchen, Waffeln, Germknödel, Quiches, Brandteig-Gebäck, Stollen, Weihnachtsplätzchen, Müsligranola, Brioche und vieles mehr.

Ein weiterer Meilenstein: Unser Pastazauber für lowcarb und glutenfreie Nudeln

2 Jahre und über 700 Versuche brauchte es für eine weitere Premiere 2018: die erste glutenfreie low-carb Pasta der Welt, die wie Weizenpasta schmeckt! Mit unserem Pastazauber, einer Fertigmischung für selbstgemachte lowcarb Pasta, lassen sich Spaghetti, Nudeln, Lasagne und Spätzle mit weniger als 0.6 g Kohlenhydraten und nur 106 kcal auf 100 g herstellen. Auch bei unserer Pasta wollten wir keine Kompromisse eingehen und verzichteten daher konsequent auf den Einsatz schwer verdaulicher Mehle aus Hülsenfrüchten oder Konjak. Auf Basis von proteinreichem Mandelmehl, hochwertigem Eiklarprotein und kohlenhydratfreien Pflanzenfasern entwickelten wir zwei Sorten Pastazauber: Classico und Rusticale. Mit beiden Sorten lassen sich mit handelsüblichen Küchengeräten zur Pastaherstellung jeder gewünschten Pastaform zaubern. Bandnudeln gelingen sogar einfach per Hand. In unserem lowcarb Onlineshop kannst Du beide Sorten kaufen und ausprobieren. 

Choketo® – Zuckerfrei & gut verträglich: die lowcarb & keto Schokolade von Dr. Almond

Seit 2017 widmen wir uns in unserer Produktentwicklung außerdem Schokoladigen Köstlichkeiten aus hochwertigen Zutaten, die gut verträglich sind und geschmacklich KEINEN Kompromiss darstellen. Unsere Choketo® Rezepturen für lowcarb & keto Schokolade basieren auf hochwertigen Zutaten wie Kakaobutter, Kakaopulver, Sahnepulver und einem gut verträglichen Zuckerersatz aus Erythrit und unbedenklichem Süßungsmittel. Verfeinert mit Nüssen, Mandeln, purem Nussmus, gefriergetrockneten Fruchtpulvern und feinen Gewürzen bieten wir euch ein buntes Sortiment aus handgemachten Tafeln, gefüllten Pralinen, Riegeln, Talern und vielem mehr. Alle lowcarb & keto Schokoladenprodukte kannst Du in unserem Online Shop kaufen

Nuketo® – Genussexplosion aus dem Glas – der lowcarb und keto Brotaufstrich von Dr. Almond

Seit 2019 gibt es unsere Nuketo® Brotaufstriche. NUKETO ist speziell geeignet für eine kohlenhydratreduzierte und ketogene ErnährungÜber 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate  (max. 0,8 g pro Portion 15 g) als herkömmliche Nougat-Cremes! Mit hochwertigen Ölen aus Kokosnuss und Butter | OHNE Palmfett | OHNE gehärtete FetteExtrem hoher Anteil an Haselnüssen, Mandeln, Kokosnüssen, Erdnüssen und Pistazien – je nach Sorte! Gut verträglich auch bei größeren Mengen: Ohne darmreaktives Inulin | ohne Xylit oder Maltit. Perfekt aufs Brot, auch als Glasur, Eis-Topping und Pralinenfüllung geeignet. Schau gleich im Lowcarb Onlineshop vorbei und entdecke alle Sorten! 

Unser Suppentraum – die perfekte, gesunde Tütensuppe

Den Suppentraum gibt es in vielen leckeren Sorten. Über 65 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Tütensuppen! Gute Sättigung bei wenig Kalorien: nur 16 – 18 kcal pro 100 g verzehrfertiger Suppe | Vollmundig-sämige Textur | Reichhaltiger Geschmack dank über 30 % Gemüsepulver, Kräutern & Gewürzen | Ohne Geschmacksverstärker: ohne Glutamat, ohne Hefeextrakt | Glutenfrei | Sojafrei | Milchfrei & Laktosefrei | VEGAN | Hoch ergiebig. Zubereitung auch als schnelle Tassensuppe möglich. Funktioniert wie herkömmliche Fertigsuppe: frisch aufkochen und genießen! In unserem lowcarb Onlineshop kannst Du alle Sorten kaufen und ausprobieren. 

Trinkschokolade, Trinkkakao, Kakaopulver

Unser Trinkschokoladenpulver (6 Sorten) OHNE Zuckerzusatz ist ein unwiderstehliches Vergnügen für alle Schokoladenliebhaber. Entweder als heiße Schokolade im Winter oder kalte Erfrischung im Sommer genießen – mit unglaublich reichhaltigem Geschmack dank 45 – 70 % Kakaoanteil. Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche kakaohaltige Getränkepulver auf Zuckerbasis! 

4K (3K) Gourmet Protein MILCHSHAKE Mehrkomponenten Proteinpulver | keto | 75 % Protein

Der perfekte Wohlfühlshake für Genuss ohne Reue: so lecker wie ein sündiger Milchshake – so unschlagbar in den Nährwerten! Genialer Geschmack trifft auf TOP Werte: Die Kombination aus 4 (3) hochwertigen Proteinen ist mit Sahnepulver und Bourbon-Vanille verfeinert und mit unserer beliebten kalorienfreien Süßstoffkombination sowie unserer Zitrusfaser auf perfekten Geschmack und eine sahnig-sämige Konsistenz optimiert. Für das perfekte MILCHSHAKE-Erlebnis!