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Eifelbrot low-carb keto glutenfrei paleo EiweiĆbrot Backmischung
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BACKMISCHUNG FĆR KOHLENHYDRATREDUZIERTES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT
Ćber 90 % weniger Kohlenhydrate als herkƶmmliches Brot!
Ein mittel-dunkles herzhaft-nussiges Brot aus 4 erlesenen Nuss- und Saatenmehlen mit lockerer Krume und herzhafter Kruste.
Verbesserte Rezeptur ā jetzt mit NOCH weniger Kohlenhydraten und OHNE Kokos!
- 0.4 % Kohlenhydrate & 11.6 % EiweiĆ | 18.1 % Ballaststoffe | 33 kcal pro Scheibe (30 g)
- 100 % natürliche Zutaten | Paleo | Glutenfrei | Sojafrei | Milchfrei | Laktosefrei | Hefefrei
- Ohne Mandeln | Ohne Kokos | Einfach lecker!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produkt enthƤlt: 0,2 kg
Artikelnummer: 033-01 Kategorien: Brote ohne Kƶrner, Brote krƤftig & aromatisch, Alle Brotbackmischungen, Backmischungen Schlagwƶrter: mild, Baguette, Toast, nussigBACKMISCHUNG FĆR KOHLENHYDRATREDUZIERTES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT
Ćber 90 % weniger Kohlenhydrate als herkƶmmliches Brot!
Ein mittel-dunkles mild-nussiges Brot aus 4 erlesenen Nuss- und Saatenmehlen: aromatisches Haselnussmehl, herzhaftes Kürbiskernmehl, mildes Goldleinmehl und herbes dunkles Leinmehl.
Mit lockerer Krume und herzhafter Kruste, perfekt für Sandwiches mit kräftigem Belag oder zu würzigen Suppen.
GESCHMACK: herzhaft-nussig, würzig-erdig
ZUTATEN: Goldleinmehl*, Kürbiskernmehl*, Haselnussmehl*, Leinmehl*, Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Bambusfaser, Apfelfaser, Ur-Salz. Enthält weniger als 2% von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt. Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
EIFELBROT | ||
Durchschnittliche NƤhrwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
Pro / per 100 g | Pro Scheibe / per slice (30 g) | |
Brennwert / Energy (kcal) | 110 | 33 |
Brennwert / Energy (KJ) | 459 | 138 |
Fett / Fat (g) | 3.4 | 1.0 |
ges.FS / sat. Fat (g) | 0.4 | 0.1 |
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 0.4 | 0.1 |
Zucker / Sugars (g) | 0.3 | 0.1 |
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 18.1 | 5.4 |
EiweiĆ / Protein (g) | 11.6 | 3.5 |
Salz / Salt (g) | 1.4 | 0.4 |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. |
ZUBEREITUNG für 1 Brot:
Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gieĆen, unter stƤndigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten HƤnden zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der LƤngsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 – 185 °C ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.
WICHTIG! Backofentür wƤhrend des Backens geschlossen halten! AnschlieĆend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.
TIPPS ZUR VARIATION:
Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen
Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit
Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhƶhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 – 185 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.
Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.
Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt
Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Verƶffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsƤchlich erworben haben. Die Ćberprüfung geschieht dadurch, dass die Mƶglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhƤngig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getƤtigt wurde. .
Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. EiweiĆbrote aus dem Discounter mit erhƶhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige StƤrkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieĆ es selber backen! So gingen wir mit hartnƤckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Ćber 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsƤchlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schlieĆlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. AlmondĀ®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehƤngt und wir zogen in eine grƶĆere ProduktionsstƤtteĀ in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schlieĆlich unseren bisher grƶĆten Schritt gewagt haben: den Neubau einer ProduktionsstƤtte im westpfƤlzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken NuketoĀ® und ChoketoĀ® haben wir für euch auĆerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: QualitƤt, Geschmack und einfache Zubereitung.Ā
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
SƤmtliche Zutaten werden sorgfƤltig per Hand abgewogen
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Maria Gillmann –
Ich mag den krƤftigen, nussigen Geschmack dieses Brotes sehr. Gehƶrt zu meinen Lieblingsbroten.
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AL –
Dieses Brot ist mein Favorit für Brote mit herzhaftem Belag.
Es ist lecker, wie vom BƤcker.
Und gelingt schnell und einfach.
Ich kaufe es immer wieder.
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Christian Mohr –
Das Brot ist sehr schmackhaft und vollmundig. Klare Empfehlung für den Kauf
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Brit Hupp –
Passt einfach zu allem, süĆer und herzhafter Belag , sehr empfehlenswert
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Judith Ebeling –
Mein Lieblingsbrot unter den ānicht Kƶrnerbrotenā!
Saftig und mit knuspriger Kruste! Wahnsinn wie ihr das so hinbekommt!
Gestern beim Grillen gab es nur Lob für das leckere Brot und keiner hat gemerkt das es kein ānormalesā Brot ist! š
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Maus77 –
Sehr lecker im Geschmack und einfach in der Zubereitung. Werde ich erneut bestellen.
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mayapatricia –
Ein gutes mildes Brot, das sowohl herzhaft als auch süà belegt werden kann.
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Johannes Polgen –
Leckeres Mischbrot, einfach anrühren, in den Backofen, fertig, gelingt immer
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pandorasclock –
Ich habe Brƶtchen aus der Backmischung gemacht und bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Das Brot schmeckt krƤftig und nicht zu salzig, aber auch nicht zu laff. Die Konsistenz ist , wie bei allen Broten von Dr. Almond sehr Brot-Ƥhnlich! Lecker!
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E.B. –
Nachdem ich einen GroĆteil der Brotbackmischungen mehrmals getestet und mir Notizen gemacht habe bewerte ich das Eifelbrot mit 6 von 10 Punkten.
Um den Teig besser verarbeiten zu kƶnnen gebe ich 100ml mehr Wasser zu der Brotbackmischungen hinzu welches in einer HeiĆluftfritteuse oder nach dem backen in einem Toaster oder aufgeschnitten auf einem Backblech wieder grƶĆtenteils entweicht.
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Missy-W –
Wieder eine richtig leckere Brotmischung. Wird wohl ein Favorit werden. Leckerer und krƤftiger Geschmack
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Waltraud Kone –
Für mich persƶnlich ein herrlich luftiges Brot. Allerding muss man fairerweise sagen, dass es einen leichten Eigengeschmack hat – man schmeckt das Leinmehl. Wie gesagt für mich überhaupt kein Thema deshalb für mich auch ein 5 Sterne Brot aber um objektiv zu bleiben 4 Sterne. Probiert es selbst aus. Vielleicht gewƶhnt ihr euch an den Leinmehl-Geschmack. Ich kann das Brot sehr empfehlen es ist super fluffig
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Martina M. –
Für mich ein feines Brot, welches ich gerne mit Marmelade esse.
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Manuela Schmedding –
Bisher war immer das Toastbrot oder Ciabatta mein Favorit.m aber dieses Brot hat mich sehr positiv überrascht. Schmeckt wie ein Mischbrot, passt zu allem. Wird definitiv wieder gebacken.
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Heike Klewer –
Die Graubrotmischungen sind nicht wirklich meine.
Helle und Kƶrner finde ich super, die Grauen … so lala.
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Melanie Fritzsche –
Wir haben aus der Bachmischung Brƶtchen gebacken. Sie sind sehr lecker und mild. Schnelle Zubereitung. Die Brƶtchen kƶnnen auch gut eingefroren werden. Kurz aufbacken, und wieder lecker…..
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besserroth –
Gelingt gut, sehr nah am Original, auf jeden Fall zu empfehlen, wenn man Eifelbrot mag.
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Yolanda Fischer –
Ich habe eine DiƤt erfolgreich abgeschlossen und ich wollte mein Gewicht mit Lowcarb Produkten stabilisieren und halten.
Mit euren Brotsorten es ist einfach ein leckeres und gesundes Frühstück zu genieĆen.
Jetzt werde ich das Pizzateig probieren!!
Danke!
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Knackepopohexe –
Das Eifelbrot ist eine gute Alternative zum Graubrot oder Mischbrot. Ist mein zweites Lieblingsbrot nach dem Bauerntoast.
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Karen Schmitt –
Das Eifelbrot schmeckt wirklich wie ein normales Brot, es hat eine schƶne Kruste und schmeckt einfach mega lecker, egal ob mit süĆen oder herzhaftem Belag. Im Kühlschrank lange haltbar und frisch. Werde ich gerne wieder bestellen.
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Nicole Schwinghammer –
Mein absolutes Lieblingsbrot!!! Einfach, weil ich es am besten vertrage und es einen guten Geschmack hat. Es ist auch gut wandelbar und schmeckt mit vielen Kƶrner oder Saaten auch richtig gut.
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bivo55 –
Habe mehrere Brotsorten ausprobiert, dieses schmeckt mir nicht. Zu weich und recht geschmacksneutral.
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Katze –
Also die āRoggenbrot-Experienceā ist durchaus gelungen mit dem Brot. Zubereitung hat bei mir super geklappt, ging auch gut auf und obwohl ich mit einem alten gasofen backe, gab es keine Probleme. Geschmacklich ist das Brot okay, macht Sinn als TrƤger für opulente BelƤge (z.B. Avocado/Ei oder Hühnchensalat). Getoastet ist es nochmal einen Tick besser. Am besten fand ich es zu einem deftigen OfenkƤse und zum Semmelknƶdel machen (gemischt mit Toastbrot, KrƤtern und Ei)
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Zandra Steinbach –
Dieses Brot hat ein gute Konsistenz, und es schmeckt sehr lecker.
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earthdragon –
Soooo viele Möglichkeiten und auch als einfaches Brot einfach klasse! Es schmeckt super und ist ein perfekter Ersatz für alle KH-reiche Brote vom Bäcker.
Abends Brot…..mit dem Eifelbrot kein Problem. š
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Sandra Rothemann –
Super Brot wenn ich es nicht besser wüsste würde ich denken das ich es beim Bäcker gekauft habe und das ganze ohne Kohlenhydrate Daumen hoch einfach nur unbedingt kaufen !!!
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Peter Huber –
Was soll ich sagen?
Wie die anderen Brote sehr lecker und ein fast vollwertiger Ersatz für “normales” Brot
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Dana Becker –
Es schmeckt, ist mir aber etwas zu mild und ganz leicht fade. Daher ein Stern Abzug, Aber dennoch ist es für ein Brot fast ohne Kohlenhydrate sehr lecker und wirklich gut verträglich!
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Tanja Bischoff –
geschmacklich einfach Bombe, ich baue mir daraus immer Brƶtchen. Sehr lecker
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p.bork –
Sehr einfach in der Zubereitung. Das Ergebnis ist eine leckere Alternative zum normalen Bauernbrot. Schmeckt mit herzhaftem und mit süĆem Brotbelag. Sehr zu empfehlen!
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Tania –
Mein absoluter Favorit bei den Backmischungen, wirklich sehr lecker. Auch meine Familie isst gerne mit.
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Simone Wittek –
Ein gutes Brot mit gutem Geschmack . Nur mein Sohn mag den Geruch nicht ?
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ClaudiaMohr –
Ein leckeres Brot für eine schöne Brotzeit. Leicht zu verarbeiten und schmecken tut es super
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Manuela Elpers –
Dieses Brot kann man, wenn man möchte, auch verfeinern. Nüsse oder Mandeln noch zusätzlich rein, hervorragend. Schnell hergestellt, fünf Tage im Kühlschrank haltbar. Wunderbar!!!
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Uta Pollach –
Das Brot ist gut und gelingt, wie alle anderen Brote, super.
Es schafft es nicht auf unsere Hitliste, dafür gibt es bessere Mischungen, die unseren Geschmack treffen.
Ćberhaupt freuen wir uns, dass Dr. Almond es geschafft hat, solch tolle und abwechslungsreiche Brotbackmischungen zu kreieren. Da ist für jeden etwas mit dabei!
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Topolina –
Ein sehr, sehr gutes Brot, schmeckt einfach nach mehr und wird wieder bestellt
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Madeleine Blei –
Gelingt problemlos, geschmacklich gut, hebt sich aber von einigen anderen Broten kaum ab.
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Maik Niekisch –
Gutes Brot nach Art eines rustikalen Bauernbrotes, aber trotzdem nicht zu schwer und aufdringlich im Geschmack. Passt auch gut zu einem etwas milderem WeichkƤse etc.. Gebacken habe ich es einfach nur auf einem ausgelegten Backblech bei 185 Grad für 90 Minuten. Danach lege ich es auf ein Gitterrost und lasse es komplett im abgeschalteten Ofen auskühlen. Ganz wichtig, die Mischung nicht mit zu heiĆem Wasser anrühren da sonst das Eiweis klumpt und man keine schƶne Teigkonsistenz bekommt.
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Stephanie Riepel –
Konsistenz spitze. Gelingt sicher. Schmeckt klasse.
Bestes Low Carb Brot, was ich je gegessen habe. Wird wieder bestellt.
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Yvonne Guthmann –
Die Zubereitung ist wie immer einfach und auch dieses Brot schmeckt mild und saftig. Einfach lecker. Hält sich auch lange im Kühlschrank.
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bella.dieter –
Ein gutes Brot, mild und es erinnert ein wenig an ein gutes Bauernbrot!!!!
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AndreaStratz –
Der Geschmack war sehr gut, leider ist das Brot bei mir kaum aufgegangen. Keine Ahnung was ich hier falsch gemacht habe…
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Tanja Gericke –
Ich finde dieses Brot sehr gelungen – ein echter Allrounder. Schmeckt herzhaft belegt mit KƤse und Wurst sehr gut, aber es ist auch mit süĆen Aufstrichen lecker!
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derkleinemuck86 –
Diese Backmischung ist einfach und schnell zubereitet š es ist eine leckere Alternative zum “normalen” Bauernbrot. Als Brƶtchen auch super lecker. Vom Aussehen und Geschmack erinnern sie an Dinkelbrƶtchen. Ich finde es nur ein wenig zu salzig, aber das ja bekanntlich Geschmackssache š Trotzdem 5 Sterne
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Steffi Spalek –
Ich liebe dieses Brot, egal ob mit süĆem oder Herzhaften Aufstrich, es schmeckt sehr lecker, ist einfach in der Herstellung und kann problemlos eingefroren und nach Bedarf Scheibenweise aufgetaut werden.
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Angelika Stopp –
Habe das Brot wie fast alle Brote am Wochenende gebacken und eingefroren. Die Brote müssen bei mir also nicht nur frisch schmecken, sondern auch eingefroren, wieder aufgetaut oder aufgebacken. Das Brot taut wie alle anderen sehr schnell auf und ist danach frisch wie am ersten Tag. Ich kann also nichts dazu sagen, wie das Brot schmeckt, wenn es drei Tage alt ist.. Es ist eines der āmildenā Brotsorten, das dennoch einen sehr guten Eigengeschmack hat.
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Stephanie Nehls –
Ein helles nussiges sehr leckeres Brot, das auch getoastet wunderbar schmeckt sowohl mist süĆem, als auch herzhaftem Belag
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Alex78 –
Mildes Brot, wirklich sehr lecker. Ich finde dass sich dieses Brot besonders gut toasten lƤsst. Es wird schƶn knusprig.
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Booomfunk –
Einer meiner Favoriten
Sehr lecker ebenfalls eine schƶne Konsistenz
Danke
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Familie Müller –
Für uns ein wirklich köstliches Brot, erinnert geschmacklich fast an echtes Graubrot mit Sauerteig bzw. an unser hiesiges Siegerländer-Brot. Es schmeckt hervorragend -am besten getoastet- zu jedem Belag und somit hat diese Teigmischung bei uns viele Einsatzmöglichkeiten.
Die Teigmischung lƤsst sich schnell und unkompliziert zubereiten. Das fertige Brot wird innen schƶn fluffig und hat eine tolle Kruste.
Einziger Wermutstropfen ist leider das Preis-Leistungs-Verhältnis zu Brot vom Bäcker. Die Teigmischung ergibt leider nicht viel Brot und bei uns reicht es dann nur für zwei Mahlzeiten -schon ein kleiner Luxus den man da in den Alltag einbindet.
Vielleicht auch eine Idee für andere Fans des Brotes: Die Scheiben (bei uns immer die Brotreste vom Vortag) getoastet zu selbst gemachtem Tartare de Boeuf oder Wildpastete gereicht ist immer ein Hit und kommt auch bei Gästen sehr gut an die sich nicht ketogen ernähren. Richtig lecker!
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niosys –
Ein festes- feines Brot. Genau richtig für zwischen durch. Ich liebe es als Brötchen für unterwegs
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Pilar –
Wie alle Dr. Almond Brote, ist auch dieses einfach und unkomplizierte in der Herstellung. Es schmeckt sehr gut und ist wirklich gut vertrƤglich!
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dorelle –
Wirklich sehr sehr lecker! Wird definitiv wieder bestellt beim nƤchsten Mal.
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Sabmann –
Die perfekte Alternative zu Bauernbrot. Wird es in Zukunft definitiv ƶfter geben.
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Ulrike Schwinning –
Das Eifelbrot ist ein gutes Brot, allerdings nicht ganz unser Geschmack.
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Bierhals Regina –
So lecker wie jedes Doc Brot perfekt auch zum einfrieren oder abwandeln mit Zwiebeln Olive und mehr
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Sabine285 –
Sehr lange habe ich nach einem Ersatz für den Geschmack des klassischen Bauernbrotes gesucht und hier gefunden. Dieses Brot ist mit Abstand mein Favorit und ich habe einige Brote probiert. Dazu ist es noch einfach herzustellen und hat super Werte. Was will man mehr š
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Claudia Ringel –
Das Brot ist nicht nur einfach herzustellen, es schmeckt auch genauso lecker, nachdem es in Scheiben eingefroren war und wieder aufgetaut wird- wenn es schnell gehen muss auch mal ins Toaster-. So habe ich immer eine frische Scheibe leckeres Brot!
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Andrea –
⦠zu meinen anderen Lieblingsbackmischungen (Toastbrot, Pizzateig und Germknödelteil), da diese etwas dunkler und rustikaler hierkommt, dennoch schön mild. Werde ich wieder kaufen.
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FrauFred –
dünne Baguette Stangen daraus. Wirklich groĆartig zu gerƤucherter Wurst oder krƤftigem KƤse. Für süĆen Belag eher nicht geeignet, wobei das natürlich Geschmackssache ist. Klare Kaufempfehlung
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dani153 –
Das wird wahrscheinlich mein neues Lieblingsbrot š ich finde es etwas fester als die Anderen, nicht ganz so luftig. Da habe ich eher das Gefühl etwas gegessen zu haben š
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Missi –
genau wie normale Brƶtchen, nur viel sƤttigender . 8 Stück habe ich gemacht. Sie schmecken ausgezeichnet, schƶn würzig, aber auch für SüĆes prima geeignet. Und die Herstellung ist wie immer kinderleicht.
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akwu13 –
Eine tolle Baguette Alternative. Ich bestreue die Backmischung noch mit Bambusfasern – super knackige Kruste. Geschmacklich sehr gut.
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Ramona –
Auch diese Backmischung ist wieder mal sehr lecker, ob als Brot oder kleine Baguettes,herzhaft oder süss belegt. Es steht herkömmlichem Brot im Geschmack in nichts nach. Danke für die vielen tollen Produkte.
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Chri –
Mildes, sehr leckeres und vielseitiges Brot. Als Baguette zum Grillen mein Favorit.
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Martina Schmidt –
Zubereitung super easy, am besten mit der Backform, wird schƶn fluffig. Sehr lecker mit KrƤuterbutter.
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jmiertzsch –
das gehƶrt zu unseren Lieblingsbroten
lecker fluffig locker , so mƶgen wir das
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Serko1993 –
Dieses Produkt hat mir, von allen getesteten, geschmacklich am wenigsten zugesagt. Das soll nicht heiĆen, dass es nicht schmeckt, im Gegenteil sogar. Es ist für ein LC Brot ziemlich gut.. aber das Toastbrot oder das Schwarzbrot kann es nicht schlagen. Hatte vielleicht auch einfach etwas anderes erwartet.
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Mandy_Kuehne –
Geschmacklich vollkommen in Ordnung – mild und fluffig. Habe es als Brot gebacken. Werde das nƤchste Mal Baguette probieren.
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Romy –
auch wie meine Vorschreiberinnen hier, am liebsten als Baguette. Gelingt immer und gehen super auf. Ich backe es auf dem Lochblech. Mal ringsrum in Mohn oder Sesam gewƤlzt….mmmmhhhhh so gut
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henne –
einfach in der Zubereitung und super lecker.
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claudia kƶrner –
Baguettebrƶtchen werden damit super lecker
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Bettina Peters –
Habe jetzt schon einige Brote ausprobiert. Dieses hier ist der Favorit meines Mannes, wird also fest in den Bestand integriert š
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claudiaiwan –
Das Brot ist geschmacklich wirklich sehr gut. Einzig die Konsistenz der “OberflƤche” war sehr weich, vor allem am nƤchsten Tag. Preis/Leistung ist sicher ok, wenn man Reformhaus-Preise gewohnt ist. Sind halt nur gute Zutaten drin und geschmacklich sowie inhaltlich nicht mit Supermarkt-Brot zu vergleichen. Besonders wenn Gluten vermieden werden muss eine tolle Alternative!
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schadan –
Wie alle anderen Brote vom Doc ist es sehr gut gelungen und schmeckt. Nachdem ich die Bilder hier gesehen habe, werde ich das nƤchste Mal Baguette daraus machen.
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Robin Schmidt –
Hab mir kleine Brƶtchen draus gemacht. Einfach super. Werde ich wieder bestellen.
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Nadine Pollio –
Super Lecker auch als Brot. Etwas lƤnger im Ofen gelassen perfekte Kruste innen schƶn durch aber nicht trocken. Schƶn aufgegangen.
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Blacksun –
Ich liebe es ā¤ļø.einfach super und lecker Baguette. Hab es so vermisst und endlich kann ich auch wieder Baguette essen ohne schlechtes Gewissen ?
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Judith –
Inspiriert durch eine andere Bewertung habe ich dieses Brot gerade als Baquettes gebacken und was soll ich sagen.. der Grillabend kann kommen. Geschmacklich kƶstlich mit oder ohne KrƤuterbutter drauf
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Sabrina –
Ich habe dies als Baguette getestet und bin restlos begeistert. Auch in der Familie kam es toll an. Besonders im Sommer beim Grillen sind die Brote von Euch eine tolle Alternative zu dem gekauften Industriemist! Danke, dass es Euch gibt!!!
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sandra –
Mir gelingt es am Besten mit dieser Mischung Baguette zu machen, natürlich auch mit dem Lochbackblech! Bei anderen Brotsorten klappt Baguette leider, aus welchen gründen auch immer, bei mir nicht so toll. Geschmacklich lauwarm mit etwas Butter… mehr brauchtĀ“s nicht.
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ulrike –
einfach in der Zubereitung, Anleitung 1a und wirklich sehr leckeres Brot!
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Stephanie –
Mild. Lecker. Auch als Brötchen/Baguettebrötchen. Am liebsten mit Mohn oder Kürbiskernen vor dem Backen bestreuen und leicht fest drücken!
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