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KUCHENZAUBER Classic Backmischung für Kuchen, Muffins, Pfannkuchen und mehr – low-carb, glutenfrei, sojafrei, keto Kuchenmischung
Normalpreis Ursprünglicher Preis war: 14,99 €Für kurze Zeit: 12,74 €Aktueller Preis ist: 12,74 €. inkl. MwSt.
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BACKMISCHUNG für KOHLENHYDRATREDUZIERTES & GLUTENFREIES EIWEISSGEBÄCK mit Süßungsmitteln
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Gebäck!
Eine Backmischung – tausend süße Rezepte für gesunde lowcarb Leckereien!
Muffins, Biskuitböden für Obstkuchen, Marmorkuchen, Pfannkuchen, Quarkschnitten, Torten, Kekse, Brownies oder Butterkuchen … all das ist möglich mit unserem Kuchenzauber.
- 1.8 g Kohlenhydrate & 115 kcal pro Muffin (s.Rezept auf der Packung) | weitere Rezepte in unserem Blog.
- 46 g Ballaststoffe auf 100 g Trockenmischung | HOCHERGIEBIG: reicht für 4 Grundrezepte!
- Trockenmischung ist laktosefrei | Viele Rezepte können auch milchfrei zubereitet werden
- Kalorienfrei und kohlenhydratfrei gesüsst | aspartamfrei! | Glutenfrei | Sojafrei
- Einfach lecker!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produktinformationen
KUCHENZAUBER Classic – Backmischung für Kuchen, Muffins, Pfannkuchen und mehr – low-carb, glutenfrei, sojafrei, keto Kuchenmix
BACKMISCHUNG für KOHLENHYDRATREDUZIERTES & GLUTENFREIES EIWEISSGEBÄCK mit Süßungsmitteln
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Gebäck!
Die Komposition aus mild-aromatischem Mandelmehl, köstlichem Kokosmehl und zartem Goldleinmehl ist unglaublich vielseitig einsetzbar: ob für Muffins, Biskuitböden für Obstkuchen, Marmorkuchen, Pfannkuchen, Quarkschnitten, Kekse, Brownies oder Butterkuchen… all das ist möglich mit unserem Kuchenzauber!
Auf der Packung sind bereits 2 Rezeptideen enthalten (Blaubeerkuchen und Schnelle Muffins), weitere Rezepte gibt es in unserem Rezepteblog.
Wandel doch einfach ein high-carb Rezept in low-carb um oder probiere deine eigenen Rezeptideen aus:
für 100 g Kuchenzauber werden ca. 4 – 6 Eier und 200 – 400 g Flüssigkeit oder Fett benötigt, je nach gewünschter Konsistenz.
100 g Kuchenzauber kann in vielen Rühr- und Biskuitteig-Rezepten mit Weizenmehl und Zucker ungefähr 300 – 400 g Weizenmehl und 125 g Zucker ersetzen!
Wenn alle Zutaten verrührt sind und die Konsistenz noch nicht passt, einfach etwas mehr Kuchenzauber zugeben wenn der Teig zu flüssig ist oder etwas mehr Flüssigkeit (Milch, Sahne…) wenn er zu fest ist.
Hier findest du eine Anleitung für den Kuchenzauber mit deinen eigenen Rezepten…
GESCHMACK: mild, dezente Kokos- und Mandelnote, angenehme Süße, abgestimmt mit feinster Bourbon-Vanille.
REZEPTIDEEN:
Schnelle Muffins (12 Stück) – lassen sich beliebig abwandeln und verfeinern und gelingen immer!
- 100 g Kuchenzauber
- 6 Eier Gr. M (oder 5 Eier Gr. L)
- 300 ml Vollmilch (alternativ: Sahne, Kokosmilch, Mandelmilch…)
- 50 g Butter (geschmolzen)
- optional: 1 TL Zitronenschale
Backofen auf 185 °C vorheizen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, 5 min ruhen lassen und erneut kurz verrühren. In eine gut gefettete Muffinform füllen und bei 185 °C mit Umluft 15 – 20 min oder mit Ober- und Unterhitze 20 – 25 min backen. Nach dem Abkühlen nach 1 Tag im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 – 3 Tagen verzehren. Kann für bis zu 6 Monate eingefroren werden. Nach dem Auftauen kurz aufbacken.
Blaubeerkuchen (12 Stück)
- 100 g Kuchenzauber
- 6 Eier Gr. M (oder 5 Eier Gr. L)
- 250 g Quark (20 % Fett)
- 200 g Saure Sahne (alternativ: Schmand oder Creme Fraiche)
- 150 g Blaubeeren (alternativ: andere Früchte nach Wahl)
- optional: 1 TL Zitronenschale
Backofen auf 175 °C vorheizen. Alle Zutaten ausser den Blaubeeren zu einem glatten Teig verrühren, 5 min ruhen lassen und erneut kurz verrühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen, die Blaubeeren darüber verteilen und bei 175 °C mit Umluft 50 – 60 min oder mit Ober- und Unterhitze 60 – 70 min backen. Die genaue Backzeit und Temperatur hängt vom jeweiligen Ofentyp und der Backform ab.
Nach dem Abkühlen nach 1 Tag im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 – 3 Tagen verzehren.
Kann für bis zu 6 Monate eingefroren werden. Nach dem Auftauen kurz aufbacken.
ZUTATEN: MANDELmehl*, Kokosmehl*, Goldleinmehl*, Zitrusfaser.
Enthält weniger als 2 % von: Bourbon-Vanille, Ur-Salz, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Süßstoffe Natriumcylamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt.
Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
Zutaten & Nährwerte
ZUTATEN: MANDELmehl*, Kokosmehl*, Goldleinmehl*, Zitrusfaser.
Enthält weniger als 2 % von: Bourbon-Vanille, Ur-Salz, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Süßstoffe Natriumcylamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt.
Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Hier gehts zur ausführlichen Firmengeschichte >> Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
Herstellerinformation
Sämtliche Lebensmittel von Dr. Almond werden in Eigenproduktion in unserer Manufaktur in der Pfalz produziert.
Marke: Dr. Almond | https://lowcarb-glutenfrei.com
Hersteller: Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com | https://charraknutrition.com
Verantwortliche Person: Dr. Samir Charrak, Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com
Kundenrezensionen (124)
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Angelika Bührer –
Kuchen u Kleingebäck auch ohne große Vorkenntnisse zu backen,schmecken super
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Lisa Farnleitner –
Muffins wurden bereits getestet und schmecken ausgezeichnet. Ich würde noch gerne Pfannkuchen ausprobieren, hat jemand ein Rezept dafür mit Kuchenzauber Classic?
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Christine Pfeil –
ja schau hier: https://lowcarb-glutenfrei.com/rezept-pfannkuchen-waffeln-lowcarb-glutenfrei/
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alekto –
Der Kuchenzauber ist eines meiner Lieblingsprodukte. Absolut wandelbar, als Muffin oder Kuchen in jeglicher Form und Größe. Mit dem unterschiedlichsten Zutaten hat man rasch eine tolle Nachspeise gezaubert.
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Magdalena Bühler –
Ich habe schon die verschiedensten Dinge aus dem Kuchenzauber gebacken – Blaubeermuffins, eine herrliche Beerentorte und sogar selbstgemachte Biskotten für ein low-carb Tiramisu. Alles davon war köstlich!
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Cyberblade –
Den Kuchenzauber kann man total variabel für Muffins, Gugelhupfe, Rührkuchen und vieles mehr benutzen! Die Konsistenz (vor UND nach dem Backen) ist großartig, es ist genau die richtige Menge Backtriebmittel und Süße enthalten, man kann das ganze auch gut laktosefrei herstellen, einfach eine laktosefreie Butter und Milch/Nussmilch o. Ä. verwenden! Bin begeistert! hier überzogen mit Schokoladenzauber Zartbitter
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Alexa66 –
Ich finde den Kuchenzauber leider zu süß!
Dasnächste Mal bestelle ich die ungesüsste Variante!
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Christian Mohr –
Ich weiß nicht wie oft ich den Kuchenzauber schon bestellt habe. Es gibt unzählige Rezepte auf der Homepage oder man ist einfach mutig und probiert aus. Es hat bisher alles hervorragend funktioniert und vor allem geschmeckt.
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Bina291189 –
Sehr geniale Erfindung . Hat meinen Keto Alltag sehr erleichtert. Ideal für einen schnellen Obstkuchen – mein Favorit ist allerdings der Tassenkuchen. Super schnell , einfach und hält lange satt.
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tea –
Das Rezept for den Heidelbeerkuchen auf der Packung ist sehr einfach und ein Hit bei den Kindern.
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Meike Toy –
Der Kuchenzauber darf bei uns nicht mehr fehlen! Muffins und Marmor-Kuchen sind unsere absoluten Favoriten 🙂 Jetzt werden auch die anderen Varianten mal bestellt für Käsekuchen und der Kuchenzauber “Pur”. Wir sind sehr gespannt.
Die Zubereitung ist kinderleicht und der Geschmack ist klasse.
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Julia –
egal ob mit Beeren, Schokolade, Nuketo, Mohn… der Kuchen schmeckt immer!
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Elisabeth –
Hiermit kann man viele tolle Kuchenvariationen, Pancakes usw. backen. Die Zubereitung ist sehr einfach und das Ergebnis ist immer lecker. Diese Backmischung kann ich aus voller Überzeugung weiterempfehlen.
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Bender Renate –
Einfache Zubereitung,als Kuchenteig oder Muffins.Gelingt immer.Er ist vielseitig verwendbar.Ich habe schon Obstboden davon gemacht
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Jasmin Mayr –
Ganz egal, mit welchen Früchten man den Kuchen macht, er gelingt einfach immer.
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Alexandra Klar-Lützel –
Genial ! Sehr köstlich zB als Mandarinen-Schmand Kuchen oder Himbeer-Schmand Kuchen ! Unwiderstehlich ! Suchtfaktor !
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Martina M. –
… wenn man gerne Kuchen isst. Muffins funtionieren damit auch optimal. Und gute Rezepte dafür findet man auch hier. Megaaaa
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Missy-W –
Ich habe einen Boden für ein Tiramisu daraus gemacht was sehr gut gelungen ist. Freue mich schon auf andere Backprojekte
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Simone Specht –
Flexible Grundmischung für Kuchen aller Art. Was mir besonders gefällt: ob mit Quark, Joghurt, Butter oder Obst, man kann einen extrem schnellen leckeren Kuchen daraus machen.
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Trashcat –
Ich habe dieses Produkt bestellt, weil ich eine Naschkatze bin. Habe Muffins daraus gemacht, aber die haben mir überhaupt nicht geschmeckt 🙁 Ich fand sie leider ungenießbar, hatte zwar keinen Geschmack wie bei “echten” Muffins erwartet, aber immerhin was Leckeres zum Kaffee. Ist aber leider nichts für mich.
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Viola Lude –
Super leckere Muffins gezaubert, ich bin begeistert
Jederzeit und immer wieder nur zu empfehlen
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Manuela Elpers –
Super verfeinert mit Blaubeeren einfach super und schnell gemacht. Oder mit anderem Obst je nach Geschmack und schön saftig. Wenn Reste bleiben, einfach einfrieren.
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Manuela Goebels –
Einfach nur super lecker. Kein Mandelgeschmack. Vielseitig einsetzbar und man hat endlich wieder den Genuss eines richtig leckeren Kuchens!
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stephanie schröder –
Für mich die geschmacklich beste Backmischung.
Sehr einfache und schnelle Zubereitung, perfekt wenn es schnell gehen muss.
Geschmacklich Top. Mische meistens noch Quark& Beeren dazu in Muffinförmchen. – gelingt immer.
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Nebelfuchs –
Auch für Backmuffel gut geeignet und toll für schnelle Tortenböden
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Heike Klewer –
Kinderleicht zu handhaben und soooo lecker!
Ich war nie wirklich der Kuchenbäcker, aber mit euren Kuchenmischungen kann das wirklich jeder.
Vielen Dank für die tollen Rezeptinspirationen.
Seit dem ich Keto esse und bei Almond einkaufe gibt es jedes Wochenende Kuchen…. völliges Novum in meinem Leben und ich liebe es!
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bivo55 –
Sehr schöner Ersatz für Backmischungen mit vielen Kohlehydraten schmeck sehr lecker Habe schöne Muffins mit Lasur gemach. Gern wieder.
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Tanja Ott –
Schnell zusammengerührt, Vielseitigkeit einsetzbar und Super fluffig, schmeckt toll nach Kokos.
Kaufempfehlung!
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Germanketokitchen –
Ich habe die Backmischung neu und würde damit gerne einen Bisquitboden machen, habt ihr da ein Rezept für mich?
Vielen Dank
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Christine Pfeil –
Hier etwas ähnliches: https://lowcarb-glutenfrei.com/rezept-quarkschnitten-oder-biskuitteig-fuer-faule-lowcarb-glutenfrei/ wird aber nicht so fluffig wie echter Biskuit – da wäre dieses Rezept dann auch super: https://lowcarb-glutenfrei.com/grundrezept-biskuit-lowcarb-und-glutenfrei-mandelbiskuit/
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Jennymuc –
Die beste Kuchenbackmischung die ich je getestet habe. Ich habe einen Erdbeerkuchen daraus gemacht. Der Geschmack ist süß aber angenehm.
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Catharina Rusitska –
Unfassbar lecker! Ich mache immer den Blaubeerkuchen draus: Durch den Quark und die Saure Sahne wird es saftig, ein wenig wie ein fluffiger Käsekuchen. Grossartig! Ich finde, mit Ober-und Unterhitze (statt Umluft) wird er noch etwas besser, wenn man die paar Extra-Minuten geduldig sein kann, was bei diesem Kuchen nicht leicht fällt.
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Carolin Richardt –
Tolle Grundmischung für verschiedene Kuchenformen. Ob Brownie, Muffin, Kuchen oder Biskuitrolle. Schmeckt immer super lecker.
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Nadine Kara –
Einfach gelingsicher und schmeckt wunderbar!
Es ist mir bis jetzt jeder Kuchen damit gelungen und meine Familie ist begeistert!
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Sandra Rothemann –
Wer Es liebt zu backen muss kaufen
Mega Produkt
Super Qualität
Absolute Kaufempfehlung 👍🏻
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Peter Huber –
Die süssere Variante des Kuchenzaubers classic.
Wunderbar luftige, saftige Kuchen und Milchschnitten gebacken.
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Birgit S. –
Ob Eierlikörkuchen mit den Flavour Drops oder als Himbeerschnitte. Gelingt immer und ist sehr lecker. Perfekt auch für die ketogene Ernährung geeignet. Danke ?
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Regina –
Ergibt tolle Käsekuchen, allerdings schmeckt für mich jede Variante nach Käsekuchen oder süßes Omlett. Liegt evtl auch daran das immer viele Eier verwendet werden müssen…?
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Christine Pfeil –
Wir haben auf unserer Website in den Rezepten viele Käsekuchenrezepte, die nicht nach Ei schmecken!
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Birgit Dachs –
Cookies aus Kuchenzauber sind meine absolute Lieblingsnachspeise geworden. Ich friere die Cookies ein – und esse sie noch leicht gekühlt – perfekt.
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Stephanie Seiferth –
Klasse Teigmischung, geschnacklich top und super variabel. Mit Zimt und Äpfeln oder Kakaopulver. Vieles möglich und super lecker.
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Friederike Haller –
Ich bin großer Fan der Dr.-Alomond Backmischungen, weil sie so simpel in der Zubereitung und vielseitig einsetzbar sind. Den Kuchenzauber verwende ich z.B. für Tortenböden, Bisquit für Tiramisu, als Grundlage für Beeren-Kuchen, etc. Mit ein wenig Kakaopulver hinzugefügt, erhält man auch einen tollen Schokokuchen. Ich benutzte immer das abgedruckte Rezept für schnelle Muffins, bei dem ich die Vollmilch durch Mandelmilch ersetze, was wunderbar funktioniert.
Großartig ist auch die Ergiebigkeit der Backmischung: Für einen Tortenboden reichen 50 g vollkommen aus!
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Sandra –
Der Kuchenzauber ist sehr vielseitig verwendbar. Kuchen, Muffins etc.
Pur oder mir Quark, Buttermilch oder Skyr. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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Mila Plett –
Backmischung ist gut. Sie macht was sie soll. Kann für verschiedene Produkte eingesetzt werden.
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ClaudiaMohr –
Super Backmischung für schnelle und vielfältige Kuchenleckereien. Immer vorrätig bei uns
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Kathrin Schmidt –
Diese Komposition ist perfekt abgestimmt und es gibt zahlreiche RezeptIdeen in der Facebook Gruppe oder der Internetseite. Mein Favorit ist der Obstboden mit Panna Cotta Spiegel. Selbst nicht ketogen lebende Menschen sind begeistert, weil es einfach schmeckt.
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Stephanie –
Gelingt und schmeckt immer,einfach idiotensicher und somit perfekt für mich…mir wäre viel trockener Topfkuchen erspart geblieben plus so einige kcl hätte es den schon in meiner Kindheit gegeben???
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Tanja Bischoff –
super vielseitig einsetzbar ich bin direkt spontan glücklich und hatte mir ja zum Glück auch 2 bestellt
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kirsten dulisch –
mein mann darf nichts anderes mehr essen, da ist diese mischung super geeignet zum backen
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Claudia Friesinger –
Wir können gar nicht genug bekommen von den leckeren Heidelbeer Muffins. Wir verfeinern den Teig mit der Zeste einer ganzen Zitrone – die Kinder lieben die luftigen Muffins und den Gästen schmecken sie auch sehr gut.
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John Weyers –
Echt lecker und einfach zu verarbeiten, vielseitig einsetzbar, tolle Rezeptideen.
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Madeleine Blei –
Schnell und einfach zuzubereiten, gelingt immer.
Punkt Abzug nur weil Kokos so stark heraus schmeckt, was ich nicht mag (ist ja aber Geschmackssache)
Ich bin zur Variante ohne Kokos umgestiegen.
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Topolina –
Tolle Mischung, einfach und schnell zuzubereiten, viele Möglichkeiten, am besten mit Quark
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antjemoellers –
Kann man auch wunderbar für Tassenkuchen benutzen! Sehr lecker 🙂
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Rosmarie Schilcher –
Ich mische jeweils halb classic und halb ungesüsst, reicht vollkommen von der Süße. Habe bereits viele meiner früheren Kuchenrezepte umgewandelt. Sehr einfach zu verarbeiten und keiner merkt, dass es low carb kuchen ist. Einfach super.
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Irene Reith –
Der Kuchenzauber ist ein richtiger Allrounder, egal ob Kuchen, Boden oder Muffins, immer ein fluffiges Erlebnis.
Begeistert war ich auch von meinen Pfannkuchen mit dem Teig.
Der darf nie ausgehen….
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Knackepopohexe –
Kuchenzauber habe ich immer da, um notfalls schnell einen Kuchen zu backen. Einfach, schnell und sehr lecker. Empfehlenswert. Viele Varianten an Kuchen möglich.
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Bewi –
Für mich ist diese Mischung etwas zu süß und Kokos-lastig. Mittlerweile gibt es hier verbesserte Varianten des Kuchenzaubers (ohne Kokos und ungesüßt).
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Beatrice –
Kuchenzauber geht einfach immer! Egal ob Muffins, Blechkuchen, Buttermilchkuchen oder Marmorkuchen – es ist Alles leicht umzusetzen und schmeckt auch meinen HC’lern so gut, dass sie gerne naschen!
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3zehn13 –
Super Basis für Kuchen – habe das Milchschnitten-Rezept damit gezaubert und es schmeckt ECHT exakt wie Milchschnitte. Unbedingt ausprobieren!!
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heldenglueck –
Wenn ich für besondere Anlässe backe, dann nur noch damit. Einfach grandios.
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Steffi Spalek –
Super abwandelbar und sehr lecker. Ob Muffins oder Kuchen jeglicher Art, es schmeckt alles toll
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Frage zu dem Produkt
Uschken –
Ich habe heute die einfachen Muffins, Rezept auf der Tüte, gemacht. In die Muffinsform habe ich die Papierförmchen gestellt. Leider bleibt nach dem Backen der halbe Muffin im Papierförmchen hängen. Was habe ich falach gemcht?
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Welche Muffinförmchen hast du denn verwendet? Es gibt Papierförmchen mit Beschichtung, da bleibt viel weniger hängen. https://lowcarb-glutenfrei.com/produkt/papier-backform-pure-105-ml-rund-7-cm-fuer-muffins-50-stueck/
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Jessica1985 –
Guter Teig der absolut vielseitig nutzbar ist! Ich persönlich nehme immer gern etwas weniger Eier als angegeben, so wird es weniger geschmacklich wie Rührei!
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Susanne Orlowske –
Ein wirklich tolles Produkt und super für die Herstellung schneller und leckerer muffins und Kuchen
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Petra Graf –
vor kurzem Muffins und einen Kuchen mit der Mischung gemacht. War beides sehr lecker, fluffig und saftig. Definitiv empfehlenswert
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lunapuma –
Ich backe mit dem kuchenzauber die Apfelmuffins aus der Rezeptsammlung. Sie sind einfach super lecker, gelingen immer und schmecken allen…. Ausserdem lassen sie sich sehr gut einfrieren!
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Ramona Gollner-Hollnbuchner –
Schnell und einfach gemacht, schmeckt super lecker
Ist super variabel
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Kachikho –
Der Kuchen ist ruckizucki zubereitet und erinnert leicht an einen Käsekuchen. Ich habe mich direkt in ihn verliebt.
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p.bork –
Wir hatten das aufgedruckte Blaubeerrezept . Ich backe fast alles in ungefetteten Silikonformen, auch dieser Teig wird darin sehr schön. Der Geschmack erinnert leicht an Käsekuchen. Schnell gemacht und auch als Muffins saftig und lecker.
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Bierhals Regina –
Egal ob Muffins Obstkuchen Tortenboden es gelingt perfekt und schmeckt herrlich
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renata0610 –
Das Produkt hat mich vollkommen überzeugt !
Ist absolut ein Muss in meinem Schrank
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DeViLy666 –
Vorbei sind die Sorgen einen schönen Low-Carb-Teig hinzubekommen. Mit der Backmischung ist es Kinderleicht und schmeckt dazu noch super.
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ina_zenker –
Das Produkt ist schnell zubereitet und es muss durch die bereits enthaltene Süße keine mehr zusätzlich hinzugegeben werden.
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Missi –
Ich habe den Blaubeerkuchen von der Rückseite gebacken. Es ist ganz einfach und es schmeckt. Und es ist sehr ergiebig. Auch meine Eltern fanden ihn prima. Es gibt keinen wirklichen Geschmacksunterschied zu einem normalen Kuchen. Vielen Dank für die tolle Mischung.
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Ika –
Die größte high-carb Versuchung für mich ist Kuchen. Das Problem hab ich jetzt nicht mehr, weil es jetzt nur noch Dr. Almond Kuchen bei mir gibt!!!
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akwu13 –
Schnell, einfach und schmeckt super. Nicht zu trocken – bis jetzt immer gelungen. Der Phantasie sind mit der Kuchenbasis keine Grenzen gesetzt. Ob mit Kakaopulver, Kürbispüree, Mohn, Joghurt… alles schon probiert und es hat immer wieder super geschmeckt.
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steffhie24 –
Ich bin so dankbar über diese Mischung, einfach und Hammer im Geschmack! So abwandelbar wie die Geschmäcker selbst, ich liebe es!
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Blumenbäcker –
Endlich gluten frei genießen ich bin total begeistert und sooooooo lecker
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Serko1993 –
Kuchen ist immer gut! Also darf dieses Produkt nicht mehr fehlen. Leider kann ich noch keinen Vergleich zu den anderen Kuchenzaubern machen. Aber bald !
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Ramona –
Die Backmischung ist einfach und gelingt immer. Sehr viele Verwendungsmöglichkeiten,sollte in keiner Küche fehlen . Geschmacklich absolut top!
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derkleinemuck86 –
Ich habe mit der Backmischung den Heidelbeerkuchen nach Rezeptempfehlung gebacken. Mega lecker und sehr zu empfehlen. Kuchengenuss ohne schlechtes Gewissen ?
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Anja Nöthenberg –
Ich habe gestern die Muffins gebacken und bin begeistert! Sehr lecker, fluffig, saftig, perfekt gesüßt! Kann ich jedem nur empfehlen!
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ElenaGix –
Gestern zum ersten Mal die Muffins nach Packungsrezept gebacken und sie waren sehr lecker. Schmeckt ganz dezent nach Kokos, aber sogar die Leute, die nach eigener Aussage kein Kokos mögen, fanden die Muffins super.
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michael-schmidt-1964@web.de –
Habe damit einen tollen Mohnkuche gebacken, und bin begeistert. Der Teig riecht schon so lecker. Nach dem backen geschmacklich top.
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jmiertzsch –
super vielfältig für Tortenboden, Streusel, Blechkuchen, Muffins
das mag ich!
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Mandy_Kuehne –
habe bisher das Blaubeerkuchenrezept welches auf dem Beutel abgedruckt ist, nachgebacken sowie einen Erdbeerkuchen. Ich muss sagen, das Produkt gefällt mir sehr gut da es wirklich vielseitig einsetzbar ist. Hier sind den Kuchenkreationen anscheinend keine Grenzen gesetzt. Wirklich zu empfehlen!
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Sema –
Der Teig ist schnell angerührt und immer entsteht eine Köstlichkeit für den süßen Zahn. Ich habe oft das Marmorkuchenrezept gemacht und in Muffinförmchen gebacken, eingefroren halten sie sich ewig und man hat immer eine kleine Nascherei parat. Der Kuchenzauber ist wirklich toll 🙂
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Simone.Prim –
Ich hab damit den Marmorkuchen gemacht, ich mag Kokos jetzt nicht so gern, aber sonst sehr fein
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Mary Bond –
Ich habe mit dem Kuchenzauber einige Rezepte ausprobiert. Grösstenteils selbst abgewandelt und es hat ALLES geschmeckt. Das ist wirklich ein Zauberprodukt. Bestelle ich beim nächsten Mal auf jeden Fall wieder mit. Es ist super-universell einsetzbar und schmeckt mir hervorragend.
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Ketobooster –
Ich habe mit dem Kuchenzauber das Osterlamm aus den Rezepten gemacht und es ist wahnsinnig gut geworden. Schön fluffig und eine leichte Vanillenote, total lecker. Außerdem habe ich schon mehrfach Waffeln mit Kokosmilch gemacht (Rezeptheft 1), welche in meinem beschichteten Waffeleisen auch super gelingen und auch ohne einfetten nicht ankleben.
Ich würde mir eine 1Kg Sparpackung wünschen =)
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Princitessa –
Meine Muffins schmeckten sogar meiner männlichen besseren Hälfte, der sonst meine low carb Backversuche meist mit “was ist denn das für ein Zeugs” bewertet hat 😉
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Biggi1409 –
Ich bin einfach nur begeistert!
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brodbeck –
Ich konnte mit dem Kuchenzauber und Mandelmehl endlich meinen Liebligsmohnkuchen “lowcarbisiert”. Außerdem noch den Vanillepudding verwendet. Fast wie das Original, nur eben LC!
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Wisdor –
Mit dieser Backmischung hat man ganz schnell und leicht eine low carb Alternative zu herkömmlichen süssen Backwaren. Einfach in der Zubereitung
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Meljuku –
Absolut nicht mehr aus meiner Küche weg zu denken…Ich muss nie wieder auf leckere muffins und Kuchen verzichten, danke dafür
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Bemmela –
Aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken, ich liebe Kuchen in jeglicher Form und mit dem Kuchenzauber kann man seine Kreativität ausleben, alles lecker 🙂
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Bettina Peters –
Habe den ungesüßten und jetzt neu den gesüßten. Perfekte Ergebnisse, bin begeistert.
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dani153 –
Super einfach zuzubereiten und schmecken mega lecker!!
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Kranichstein –
Die ideale Backmischung, um mit wenigen Zutaten wie Kakao oder Obst einen schnellen Kuchen zu machen. Aber sie läßt sich auch noch in vielen anderen Rezepten einsetzen
Den Kuchenzauber sollte man immer ausreichend zu Hause haben
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Robin Schmidt –
Hab mir heute Kekse aus dem Kuchenzauber gemacht! Absolut lecker!
dann wird mein Geburtstagskuchen nächste Woche bestimmt noch besser 😀
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Tanja Glueck –
Habe schon zwei Mal Muffins gebacken. Es ist so einfach und so super Lecker. Selbst meine Kollegen fanden die lecker und waren erstaunt das es LC Muffins sind.
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Nicole Andreas –
Wie bei allen Mischungen eine einfache und super schnelle Zubereitung.
Der Kuchen ist schön locker.
Am besten finde ich die Möglichkeiten, was man alles daraus machen kann……
Da uns die Mischung etwas zu süß ist, mixen wir sie 1:1 mit der ungesüßten Kuchenzauber Mischung.
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asagi –
Super einfach und lecker dazu .Kuchen wie auch Muffins gelungen
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Jacky –
da mit kann jeder Kuchen backen……..
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Martina Schmidt –
Super leckere fluffige Muffins gebacken.
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Judith –
Mein erster LowCarb Kuchen mit Backmischung und ganz sicher nicht der letzte. Käsekuchen der überzeugt in Geschmack, Konsistenz und Preis!!
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Lucina40 –
Eine tolle Backmischung für die Low Carb und Keto-Ernährung. Mein Favorit: Als Heidelbeer-Quarkkuchen verarbeitet.
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Elly4ka –
Dadurch das wir alle paar Wochen Kuchen essen mit Schwiegereltern. Können wir nicht drauf verzichten und ehrlich gesagt mit diesen kuchenzauber müssen wir es wirklich nicht !! Der schmeckt sehr lecker und hat so viele Möglichkeiten.
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Curlie –
habe den Blaubeerkuchen ausprobiert, schmeckt ausgezeichnet. Ist zwar ganz schön teuer, aber man kann mehrere Kuchen backen und dafür, dass man wenige KH zu sich nimmt, ist es den Preis wert.
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Kraeuterfee –
Wenn’s mal schnell gehen muss, ist der Kuchenzauber ein ideales Produkt und schmeckt auch noch lecker !!!
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Kyera –
Was früher Dr. Oetker war ist heute Dr. Almond. Tüte auf, nasse Zutaten dazu und ruck zuck ist mein Marmorkuchen fertig. Das Ergebnis ist etwas feuchter als ein High-Carb Kuchen, aber geschmacklich kaum zu unterscheiden. Aufjedenfall eines meiner Lieblingsprodukte hier. ?
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patrick.klapf@gmx.net –
absolut perfekt, Kuchen ganz einfach zubereiten .. muss man haben..
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Frage zu dem Produkt
CORNELIA Brandt –
Was für eine Backform ist geeignet, in welcher ?Größe
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Die jeweiligen Backformen stehen bei den Rezepten dabei, da kannst du ja alles mögliche mit machen. In der Regel sind es Standardformen.
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Tamy161 –
Ich habe den Kalten Hund Kuchen mit dem Kuchenzauber gebacken. Ich war so begeistert. Es ist auch so vielfältig einsetzbar. Ich werde nur noch damit backen.
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Silke –
Ich liebe den Kuchenzauber. Er erleichtert mit das Leben ungemein, gerade, wenn man eine Kuchenalternative braucht. Die Rezepte von Monika und Samir mit dem Kuchenzauber sind so lecker, dass ich noch gar nicht weitere Rezepte ausprobiert habe. Ich habe immer diese gesüßte Variante. Am meisten benutze ich den Kuchenzauber aber für Waffeln aus dem Ofen. Das ist mein absolutes Lieblingsrezept. Der Teig ist so schnell zusammen geführt und ich habe immer Sahne, Mandelmilch und Eier vorrätig. Ich möchte nicht mehr darauf verzichten.
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karina20689 –
Kuchenzauber ist der absolute Hammer. Ein muss in jedem Warenkorb ?
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Sabrina –
und was soll man da noch groß sagen. Es schmeckt toll. Zuletzt ist dieser wunderbare Schoko-Marmorkuchen entstanden.
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lillifee-v-e –
Ich habe Blaubeer-Zitronen-Muffins gebacken. Der Geschmack ist sehr sehr gut. Sie sind bei mir etwas saftiger geworden als normale Muffins, da kann man aber sicher noch mit der Flüssigkeitsmenge spielen. Großartig ist, dass man auch kleine Mengen Kuchen oder wenige Muffins backen kann wenn man mal nicht so viele braucht. Ich habe das Rezept auf 2 Eier runtergerechnet und habe so 5 tolle Muffins herausbekommen (ohne Blaubeeren wären es wahrscheinlich von der Füllhöhe her 4 geworden). Super praktisch ist, dass man nur Zutaten hinzufügen muss, die man eh immer zu Hause hat (zumindest ich) und so immer spontan eine Kleinigkeit backen kann wenn sich mal Besuch anmeldet. Und hier dann (wie schon beschreiben) auch einfach in der richtigen Menge – 2 Muffins bei 1 Ei – 4 Muffins bei 2 Eiern usw. usw. Eine digitale Küchenwage ist dabei allerdings hilfreich, da beim runterechnen natürlich etwas krumme Zahlen rauskommen. Der Preis ist auch super – sehr hochwertige Zutaten und aus einer Packung bekommt man ca, 50 Muffins! Ich bin begeistert!
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Ysabelle23 –
Habe daraus auch einen Marmorkuchen gebacken.Meine Familie hat es nichtmals gemerkt, dass es anderer Kuchen war.Der Geschmack war super, die Konsistenz ebenfalls.Kaufe ich auch wieder…
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Nettchen –
Hab damit Marmorkuchen, Muffins und Schoko-Kirsch-Kuchen gebacken. Alles war phänomenal. Schmeckt auch nicht Low Carblern. Kokos ist kaum rausschmeckbar. Immer wieder gerne
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Magdalena27 –
Für mich die wohl perfekte Kuchenbackmischung. Habe den Gugel probiert, ich sage nur fantastisch im Geschmack und am nächsten Tag fast noch besser als am Tag des backens. Ich bestelle wohl noch eine weiter Packung auf Vorrat ?!
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kvonharten@me.com –
Ich habe einen Marmorkuchen damit gezaubert … und muss gestehen, das Ergebnis war so viel besser als ich es erwartet habe! Er ist einfach perfekt.
Geschmacklich so richtig gut. Den gibt es jetzt öfter.
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Claudia –
für schnelle und leckere Kuchen ein absolutes MUST HAVE 🙂
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Michael –
Muffins , Kuchen , Pfannkuchen – Alles möglich und mit ein paar Kniffen hier und da , wird dieser Basisteig auch nie Langweilig ! Absolute Kaufempfehlung
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karbolmaus –
Absolute Kaufenpfehlung!
Die Muffins schmecken fast wie das Original und sind schön wandelbar.
Leichte Zubereitung und einwandfreier Geschmack. Für mich nur noch diese Backmischung !
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steffi0706 –
Gestern die Lieferung erhalten, gleich getestet.Erster Versuch waren die Schokomuffins. Sie sind total lecker geworden, richtig fluffig.Werde weiter probieren.Es gibt Unmengen von Einsatzmöglichkeiten.
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strolch768 –
Habe zu Weihnachten meinen ersten Kuchen aus dem Rezeptbuch damit gebacken. Schmeckt sehr lecker. Empfehle ich sehr gerne weiter.
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