Rezept Karamell Marillen-Aprikosen Schnitte lowcarb keto glutenfrei

Rezept Karamell Marillen-Aprikosen Schnitte lowcarb keto glutenfrei

 

Rezept Karamell Marillen-Aprikosen Schnitte lowcarb keto glutenfrei

Nino Kocht
Schnelle Schnitte mit einer Creme aus Quark und Proteindessert - getoppt mit Marillen oder Aprikosen. Pro Stück nur 8g Kohlenhydrate.
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Portionen 9 Stück
Kalorien pro Portion 211 kcal

Utensilien

  • Backpapier

Zutaten
 

Für den Boden

Für die Creme

Für den Belag

Zur Deko

Anleitungen
 

  • Für den Boden die trockenen Zutaten Stollenzauber, Mandelstaub und Düsseldorfer Stutenbrot miteinander vermischen.
  • Dann Ei mit Karamelltraum schaumig rühren, Quark, Milch, Wasser, Pure Flavour, Tonka Bohne und Rum hinzufügen und glatt rühren.
  • Die trockenen Zutaten hinzufügen und einen Teig zubereiten.
    Rezept Karamell Marillen-Aprikosen Schnitte lowcarb keto glutenfrei
  • Teig zwischen zwei Blatt Backpapier zu einem Quadrat ca. 28 x 28 oder Form nach Wahl ausrollen.
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  • Rauten über die ganze Fläche einschneiden.
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  • Bei 150 grad Umluft für 40 - 45 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Dafür Quark, Milch, Sahne, Süße, Rum miteinander in einem hohen Becher vermixen, dann mit Proteincreme aufschlagen.
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  • Kuchen aus dem Backrohr nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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  • Ich hab nach 20 Minuten die Creme drauf verteilt und den Kuchen für 40 Minuten (geht auch länger) in den Kühlschrank gestellt.
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  • Vorm Servieren die Marillen waschen, trocknen und vierteln. Mit Zitronensaft beträufeln.
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  • Butter mit Karamelltraum in einer Pfanne schmelzen lassen, die Marillen hinzufügen und ganz kurz auf hoher Flamme in der Pfanne schwenken.
  • Dann auf der Creme verteilen, mit Vanilletraum bestreuen und mit Mandelblättchen bestreuen. Wer mag mit Blüten verzieren.
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  • Boden kann auch als Vorrat gebacken und eingefroren werden.

Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/    

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 211kcalKohlenhydrate: 8gProtein: 15gFett: 11gBallaststoffe: 10g

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