Rezept Karamell Marillen-Aprikosen Schnitte lowcarb keto glutenfrei

Rezept Karamell Marillen-Aprikosen Schnitte lowcarb keto glutenfrei

 

Rezept Karamell Marillen-Aprikosen Schnitte lowcarb keto glutenfrei

Schnelle Schnitte mit einer Creme aus Quark und Proteindessert - getoppt mit Marillen oder Aprikosen. Pro Stück nur 8g Kohlenhydrate.
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Portionen 9 Stück
Kalorien pro Portion 211 kcal

Utensilien

  • Backpapier

Zutaten
 

Für den Boden

Für die Creme

Für den Belag

Zur Deko

Anleitungen
 

  • Für den Boden die trockenen Zutaten Stollenzauber, Mandelstaub und Düsseldorfer Stutenbrot miteinander vermischen.
  • Dann Ei mit Karamelltraum schaumig rühren, Quark, Milch, Wasser, Pure Flavour, Tonka Bohne und Rum hinzufügen und glatt rühren.
  • Die trockenen Zutaten hinzufügen und einen Teig zubereiten.
    Rezept Karamell Marillen-Aprikosen Schnitte lowcarb keto glutenfrei
  • Teig zwischen zwei Blatt Backpapier zu einem Quadrat ca. 28 x 28 oder Form nach Wahl ausrollen.
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  • Rauten über die ganze Fläche einschneiden.
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  • Bei 150 grad Umluft für 40 - 45 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Dafür Quark, Milch, Sahne, Süße, Rum miteinander in einem hohen Becher vermixen, dann mit Proteincreme aufschlagen.
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  • Kuchen aus dem Backrohr nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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  • Ich hab nach 20 Minuten die Creme drauf verteilt und den Kuchen für 40 Minuten (geht auch länger) in den Kühlschrank gestellt.
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  • Vorm Servieren die Marillen waschen, trocknen und vierteln. Mit Zitronensaft beträufeln.
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  • Butter mit Karamelltraum in einer Pfanne schmelzen lassen, die Marillen hinzufügen und ganz kurz auf hoher Flamme in der Pfanne schwenken.
  • Dann auf der Creme verteilen, mit Vanilletraum bestreuen und mit Mandelblättchen bestreuen. Wer mag mit Blüten verzieren.
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  • Boden kann auch als Vorrat gebacken und eingefroren werden.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 211kcalKohlenhydrate: 8gProtein: 15gFett: 11gBallaststoffe: 10g

Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/    
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