Rezept Marillen-Aprikosen Zwiebel Paprika Chutney lowcarb
Eine fruchtiges Aprikosen-Paprika-Chutney - nicht nur zum Grillen - mit Zwiebeln, Paprika und Karamelltraum - extrem lecker!
Zutaten
- 500 g Aprikosen oder Marillen ohne Kern
- 300 g Zwiebeln rot gewürfelt
- 200 g Paprika rot - gewürfelt
- 1 TL Butter
- 100 g Dr. Almond Karamelltraum
- 100 ml Balsamico Bianco mild
- 2 EL Dr. Almond Premium Spices TACO & SALSA
- 2 EL Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
- 1 TL Salz
- 150 g Wasser
- 100 g Dr. Almond Low-Carb Gelierfix oder Gelierfix 50% weniger süß
Anleitungen
- Marillen/Aprikosen in Würfel schneiden. Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Paprika in der Butter glasig anbraten, Karamellzauber hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Gemüseliebling, Taco & Salsa Gewürz und Salz dazugeben, umrühren und mit dem weißen Balsamico aufgießen. Aufkochen lassen.
- Die Flüssigkeit einreduzieren lassen und danach die Marillen/Aprikosen untermengen. Mit Wasser aufgießen und auf hoher Temperatur wieder aufkochen lassen. Flüssigkeit wieder etwas einreduzieren lassen - etwa um die Hälfte. Abschmecken und evtl. nach Belieben nachwürzen.
- Gelierfix unterrühren und 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Sofort in Gläser abfüllen.
- Passt super zu Huhn, Rindfleisch, als Brotaufstrich, zu Käse und natürlich zum Grillen!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 15kcalKohlenhydrate: 3gProtein: 0.3gFett: 0.3gBallaststoffe: 0.5g
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Diese Rezeptidee stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/