Rezept Haselnuss Nuketobusserl lowcarb glutenfrei keto
Kleine feine Kekse aus Haselnussteig gefüllt mit Nuketo und Haselnüssen! Pro Stück nur 1g Kohlenhydrate.
Zutaten
Teig
- 50 g Haselnussfix (Dr. Almond)
- 50 g Haselnüsse geröstet, gehackt
- 120 g NUKETO Haselnuss (Dr. Almond) zimmerwarm
- 8 g Low-Carb Süße PUDER (Dr. Almond)
- 4 g Vanilletraum (Dr. Almond)
- 1 Ei
- 30 g Kuchenzauber ungesüßt (Dr. Almond)
- 3 Tropfen Pure Flavour VANILLE-CREME
- 3 Tropfen Pure Flavour Honig
- 6 Tropfen Pure Flavour Keks
Fülle
Sonstiges
- 12 g Haselnüsse geröstet, gehackt
Anleitungen
- Für den Teig Haselnussfix, geröstet & gehackte Haselnüsse, Kuchenzauber, Low Carb Süße Puder, Vanillitraum, Ei, Nuketo und Pure Flavours zu einem Teig vermengen.
- Für 1 h im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig gleichmäßig in die Silikonform Macaron streichen und dabei die Ränder glätten.
- Bei 170 Grad Umluft für 6 - 7 Minuten backen. Gleich aus der Form stürzen und mit der Seite nach oben auf ein Blech legen. So lange wiederholen bis der Teig verbraucht ist. Ich empfehle den Kauf von 2 Formen, dann gehts schneller. Danach bei 160 Grad für weitere 6 - 7 Minuten fertig backen. Und bei 70 Grad für mind. 1,5 h trocknen. Empfehle unbedingt die Kekse zu trocknen.
- Für die Fülle Haselnussfix, Nuketo und Low Carb Süße Puder miteinander vermengen und im Kühlschrank fester werden lassen.
- In der Zwischenzeit die gerösteten & gehackten Haselnüsse mit einem Messer noch feiner hacken.
- Mit der Fülle zwei Hälften zusammenkleben, soll ruhig ein Nuketorand entstehen beim Zusammenkleben.
- Den Rand in den gerösteten & gehackten Haselnüssen drehen und den Rand leicht andrücken.
- Im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren und bei Bedarf entnehmen, sind blitzschnell aufgetaut.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 62kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 1gFett: 5gBallaststoffe: 1g
Sonstiges
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/
Wir freuen uns über Dein Feedback Hier klicken und Rezept bewerten!
