Rezept Bananen Erdnuss Tiramisu lowcarb glutenfrei keto
Herrliches Tiramisu mit Bananen und Erdnuss-Nuketo. NUR 6g Kohlenhydrate und 247kal pro Stück!
Utensilien
Zutaten
Für den Teig (Boden)
- 3 Eier (Gr. M) oder L
- 70 g Dr. Almond Kuchenzauber PUR oder Classic
- 175 g Vollmilch
Für die Creme
- 250 g Ricotta 45 % i.Tr.
- 200 g Buko mit Skyr von Arla
- 150 g Skyr
- 15 g Dr. Almond Puddingpulver Vanille ODER Dr. Almond Puddingpulver SAHNE
- 8 g Dr. Almond Zitrusfaser
- 8 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN oder Dr. Almond Low-Carb Süße PUDER
- 75 g Dr. Almond Nuketo ERDNUSS
Sonstiges
- 30 g Espresso (Unsere Empfehlung KLICK) zum Beträufeln
- 10 Tropfen Pure Flavour Amaretto oder 20ml Amaretto
- 100 g Bananen in dünne Scheiben geschnitten
- 10 g Dr. Almond Nuketo ERDNUSS zur Deko
- 10 g Dr. Almond Nuketo SCHOKO-ERDNUSS & KARAMELL zur Deko
- 20 g Erdnüsse zur Deko
Anleitungen
Boden
- Die Eier schaumig schlagen.
- Kuchenzauber und Milch zugeben, alles gut verrühren! 5 Minuten ruhen lassen und nochmal durchrühren!
- Masse in die Form geben und cs. 25 Minuten bei 185 Grad Umluft backen.
- Aus den Herd nehmen, kurz ruhen lassen und aus der Form lösen. Boden auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen in der Mitte durchschneiden.
Tiramisu-Creme
- Alle Zutaten für die Creme gut miteinander verrühren (Handmixer oder Küchenmaschine).
- Den ersten gebackenen Tiramisu-Boden in die Form legen.
- Espresso und Aroma (oder Amaretto) vermischen. Mit der Hälfte der Flüssigkeit den Boden beträufeln.
- 1/4 der Tiramisu-Creme darauf verteilen und glatt streichen. Bananenscheiben drauf legen, wieder 1/4 der Creme darauf streichen. Zweiten gebackenen Boden darauf legen und wiederum mit Espresso/Amaretto beträufeln.
- Die andere Hälfte der Tiramisu-Creme darauf geben und verstreichen. Nach Belieben mit den beiden Sorten Erdnuss-Nuketo beträufeln (vorher etwas erwärmen) und mit Erdnüssen verzieren.
- Am besten schmeckt das Tiramisu, wenn es Tags zuvor zubereitet wurde und dann am nächsten Tag genossen wird. Dadurch ist der Kuchenboden sehr schön durchgezogen.
- Nährwerte ohne Alkohol und Deko on TOP. Jeder kann oben drauf nach Wahl dekorieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 247kcalKohlenhydrate: 6gProtein: 10gFett: 13gBallaststoffe: 7g
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Einfach nur göttlich!! ❤️Tolle Kombination Erdnuss und Banane,zum reinlegen.