Rezept Rahm Käse Schmarrn mit Gartenkräuterjoghurt und Räucherlachs lowcarb keto glutenfrei

Rezept Rahm Käse Schmarrn mit Gartenkräuterjoghurt und Räucherlachs lowcarb keto glutenfrei

 

Rezept Rahm Käse Schmarrn mit Gartenkräuterjoghurt und Räucherlachs lowcarb keto glutenfrei

Nino Kocht
Schmarrn aus unseren Pfannkuchenteig mit Saurer Sahne, Kollagen und Käse. Pro Portion incl. Joghurt und Räucherlachs mit 72g Protein pro Portion.
0 von 0 Bewertungen
Portionen 2 Portionen
Kalorien pro Portion 767 kcal

Zutaten
 

Für den Schmarrn

Für den Gartenkräuterjoghurt

Oben drauf

  • 100 g Räucherlachs in Streifen geschnitten
  • 2 g Petersilie und Schnittlauch zum Bestreuen
  • 20 g Frühlingszwiebeln zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Eier mit Mixer schaumig rühren, Saure Sahne und Milch hinzufügen. Kollagen, Pfannkuchenmischung, Gewürze miteinander vermengen und Löffelweise untermixen. Zuletzt den Käse reiben und mit einem Löffel unterheben.
    Rezept Rahm Käse Schmarrn mit Gartenkräuterjoghurt und Räucherlachs lowcarb keto glutenfrei
  • Die Schmarrnmasse in eine Silikonform füllen und bei 180 Grad Umluft für 10 - 12 Minuten backen. Dann aus dem Backofen nehmen und mit einem Löffel zerreißen . In einer Pfanne die Butter schmelzen und den zerrissenen Schmarrn fertig anbraten. Unbedingt Butter wegen Geschmack verwenden.
    Rezept Rahm Käse Schmarrn mit Gartenkräuterjoghurt und Räucherlachs lowcarb keto glutenfrei
  • Für das Gartenkräuterjoghurt, Schnittlauch & Petersilie fein hacken. Joghurt in eine Schüssel füllen. Mit Gewürzen, Zitronensaft, und Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Bitte Salz & Pfeffer selbst bestimmen, Käse ist so unterschiedlich gewürzt und Salz mag auch jeder anders.
  • Schmarrn mit Joghurt, Räucherlachs und Frühlingszwiebeln anrichten! Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 767kcalKohlenhydrate: 12gProtein: 72gFett: 45gBallaststoffe: 9g

Schreibe einen Kommentar