Rezept Weihnachtsbaum mit Rumrosinen LowCarb Glutenfrei
Super leichtes Rezept, das wirklich auf jeder Kaffeetafel gut zur Geltung kommt! Gelingt immer!
Zutaten
Teig
- 200 g Dr. Almond Mandelbrioche
- 2 Stück Eier (Gr. M)
- 250 ml Wasser
- 50 g Rumrosinen
Ausserdem
- Backpapier
- etwas Dr. Almond Bambusfaser
- 30 g Butter optional
- 3 EL Dr. Almond Karamelltraum ca. 50g optional
- 1 TL Zimt optional
- Dr. Almond Erythritol-Puder optional
Anleitungen
- Dr. Almond Mandelbrioche Teig nach Anleitung herstellen, zusätzlich die Rumrosinen in den Teig geben.
- Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
- Aus den Teig 17 Stück Bällchen formen. Die Bällchen auf einem mit Backpapier belegten Blech als Baum anordnen. Zwischen den Bällchen unbedingt 1 cm Abstand lassen - wächst beim Backen zusammen. Leicht mit Bambusfaser besieben für die Schneeoptik.
- Nun bei 150 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen.
- Optional kann man nach dem Backen den heißen Baum mit zerlaufener Butter bepinseln und mit einer Karamelltraum-Zimtmischung bestreuen. Abgekühlt dann noch etwas Pudererythrit für die Schneeoptik verwenden. Bambusfaseroptik verliert sich durch die Butter.
- Der Baum sieht einfach genial auf jeder Kaffeetafel aus. Schmeckt schon lauwarm super!
- Nährwerte incl. Butter!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 77kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 4gFett: 5gBallaststoffe: 3g
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