Rezept Pflaumenfluff Zwetschgenfluff lowcarb keto kalorienarm

Rezept Pflaumenfluff Zwetschgenfluff lowcarb keto kalorienarm

Rezept Pflaumenfluff Zwetschgenfluff lowcarb keto kalorienarm

Christine Pfeil
Proteinschnee - FLUFF - mit Pflaumencreme - Eine super leckeres Dessert mit NUR 37 Kcal und 4g KH pro Portion!
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Portionen 3 Portionen
Kalorien pro Portion 37 kcal

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Das Eiklarpulver zuerst mit 1/3 des Wassers mischen und 15 min quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren, danach das restliche Wasser zugeben.
  • Das Eiklar aufschlagen, bis es schaumig ist, dann auf höchster Stufe sehr steif schlagen. Bitte verwendet UNBEDINGT eine Glas- oder Edelstahlschüssel - in Plastik wird das Ergebnis nicht so perfekt!
  • 50g Fluffzauber mit 70ml Wasser kurz aufkochen.
  • Die Flüssigkeit sofort in einem dünnen Strahl auf höchster Stufe unter den Eischnee rühren. Mindestens 1 Minute weiter rühren. Das Volumen wird dadurch größer. Je länger man rührt, desto standfester wird die Masse! Am Besten verwendet man einen Handmixer!! Optional am Schluss das Aroma unterrühren.
  • Die Pflaumencreme auf den Fluff geben (Für die Deko etwas zurück lassen) und mit einem Spatel vorsichtig unterziehen bis es sich gut verteilt hat.
  • Den Pflaumenfluff in Gläser abfüllen und nach Belieben mit gehackten Nüssen, etwas Pflaumencreme und einer halbierten Pflaume dekorieren. Im Kühlschrank etwas durchkühlen und genießen!
  • ACHTUNG! Die Zutaten für den Schnee gibts im Sparpaket - Link siehe weiter unten!
  • Nährwerte OHNE Haselnüsse da optional!

Sonstiges

Die Zutaten für den Proteinschnee gibts HIER ALS SPAR-BUNDLE >> (KLICK) 

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 37kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 3gBallaststoffe: 3g

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