Rezept Linzer Augen – Linzer Radl lowcarb keto glutenfrei

 

Rezept Linzer Augen - Linzer Radl lowcarb keto glutenfrei

Nino Kocht
Mürbe Plätzchen, die auf der Zunge zergehn, gefüllt mit Marmelade. Pro Stück nur 1g Kohlenhydrate.
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Portionen 17 Stück
Kalorien pro Portion 140 kcal

Utensilien

  • Ausstecher rund 6cm
  • Backpapier
  • Frischhaltefolie

Anleitungen
 

  • In einer Schüssel Butter klein würfeln, Mandelstaub, Kuchenzauber, Bambusfaser, Vanillepudding, Süße, Vanilletraum, und Aroma mit der Butter bröselig verkneten.
  • Danach die Eigelb hinzufügen und fertig zu einem Teig kneten.
    Rezept Linzer Augen - Linzer Radl lowcarb keto glutenfrei
  • In Frischhaltefolie einwickeln und 2h im Kühlschrank ruhen lassen.
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  • Nach dem Ruhen mit Bambusfaser, oder zwischen zwei Blatt Backpapier ausrollen und ausstechen. Zur Sicherheit kann man auf ein Backpapier noch Bambusfaser sieben, Teig drauf geben, dann Frischhaltefolie drüber und ausrollen. So klappt es auf alle Fälle!
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  • Die Ausstecher in Bambusfaser tunken und Kreise ausstechen. Hier in der Anleitung habe ich Smilie-Keks-Ausstecher verwendet.
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  • Bei 160 Grad Umluft 9 - 10 Minuten backen und am Backblech abkühlen lassen.
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  • Die Oberteile mit Vanilletraum bestreuen.
  • Auf den Unterteil einen Klecks Marmelade geben und das Oberteil draufsetzen.
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  • Halten sich im Kühlschrank 3-4 Tage. Können auch wunderbar eingefroren werden.
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Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/  

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 140kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 2gFett: 14gBallaststoffe: 4g

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