Rezept Erdnussbrötchen lowcarb glutenfrei

Rezept Erdnussbrötchen lowcarb glutenfrei

 

Rezept Erdnussbrötchen lowcarb glutenfrei

Nino Kocht
Total leckere Erdnussbrötchen für süße und salzige Beläge! Pro Brötchen nur 4g Kohlenhydrate.
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Portionen 8 Stück
Kalorien pro Portion 175 kcal

Utensilien

  • Backpapier

Zutaten
 

Für den Teig

Sonstiges

Anleitungen
 

  • Aus warmen Wasser, Hefe und Zucker Hefewasser zubereiten und zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Erdnüsse grob in einem Multizerkleinerer zerkleinern. Nicht fein mahlen.
    Rezept Erdnussbrötchen lowcarb glutenfrei
  • In das Hefewasser, Salz und Karamelltraum unterrühren, bis es sich aufgelöst hat, Das Erdnussprotein unterrühren. Buttermilch, Joghurt, Pure Flavour und Essig unterrühren und die gehackten Erdnüsse. Erst zum Schluss die Backmischung "Unser Mildes" vermengen.
    Rezept Erdnussbrötchen lowcarb glutenfrei
  • Teig in 8 Teile teilen und mit feuchten Händen Brötchen formen. Brötchen etwas flach drücken und mit gehackten Erdnüssen und Mohn bestreuen.
  • Die Brötchenteiglinge auf ein Backpapier setzen und 18 - 20 Minuten bei 175 -180 Grad Heißluft, und danach 50 - 60 Minuten bei 155 Grad Heißluft backen. Die Hitze am Anfang wurde benötigt, damit die Teiglinge schön hochgehen und nicht sitzen bleiben. Backzeit und Backhitze von Backofen abhängig, da bitte selber achten.
  • Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
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Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/       

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 175kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 13gFett: 10gBallaststoffe: 10g

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