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Unser Mildes Brot low-carb glutenfrei Backmischung

5,99 

3,00  / 100 g

5.00 von 5

BACKMISCHUNG für LOW-CARB & GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Ein mildes, helles Brot mit einer weichen Krume & zart-aromatischem Geschmack.

• 2.6 % Kohlenhydrate & 14 % Eiweiß
• 14 % Ballaststoffe
• 36 kcal pro Scheibe (30 g)
• 100 % natürliche Zutaten
• Paleo
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Milchfrei
• Laktosefrei
• Hefefrei
• Vegetarisch
• Einfach lecker!

Lieferzeit: 1 - 3 Tage*

Vorrätig

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Produkt enthält: 200 g Art.-Nr.: 001-01 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,
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Beschreibung

BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATARMES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Die Komposition aus köstlichem Kokosmehl, zartem Goldleinmehl und aromatischem Mandelmehl ergibt ein mildes, helles Brot mit weicher Krume und zart-aromatischem Geschmack. Es ist angenehm saftig und locker. Der Teig eignet sich auch perfekt für Sonntagsbrötchen.

GESCHMACK: mild, dezente Kokos- und Mandelnote.

ZUTATEN: Kokosmehl (teilentölt), Mandelmehl, Goldleinmehl (teilentölt), Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Ur-Salz. Enthält weniger als 2 % von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat
(Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

UNSER MILDES / OUR MILD BREAD
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product:
 Pro / per 100 gPro Scheibe / per slice (30 g)
Brennwert / Energy (kcal)12036
Brennwert / Energy (KJ)498149
Fett / Fat (g)2.80.8
ges.FS / sat. Fat (g)1.20.4
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)2.60.8
Zucker / Sugars (g)1.30.4
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)13.84.1
Eiweiß / Protein (g)14.14.2
Salz / Salt (g)1.50.5
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

ZUBEREITUNG für 1 Brot:

Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 – 185 °C ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.

WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.

TIPPS ZUR VARIATION:

Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen

Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit

Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhöhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 – 185 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.

Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.


Weitere Informationen
Versandgewicht0.25 kg
Allergiefilter

ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Haselnüsse, ohne Erdnüsse, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch

Ernährungsform

Low-Carb, Ketogen, LCHF, 10WBC, Paleo

Geschmack

ohne Körner, Mild & Hell

Low-Carb

Über 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen (getreidebasierten) Broten


Bewertungen (5)

Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt

5 von 5 Sternen

5 Produktbewertungen

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Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt

  1. Isabelle

    5 von 5 Lecker!

    (Verifizierter Käufer)

    Endlich ein Brot, welches auch die Konsistenz eines Brotes hat und knusprig wird! Ich backe seit Jahren meine Low Carb Brote selber und habe das NIE geschafft. Ich werde mir die Mühe nicht mehr machen und bleibe definitiv bei den Broten von Dr. Almond. Vielen Dank an die Macher!

    (0) (0)

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  2. Jan

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Habe es gestern in einer silikonform im ofen gehabt und als ich nach einer guten halbe Stunde in den Ofen geschaut habe war ich echt positiv überrascht wie es aufgegangen ist. Heute morgen dann aufgetoastet und mit Ei belegt zum Frühstück gegessen und ich muss sagen es hat mir geschmacklich an nichts gefehlt. Sehr lecker

    (0) (0)

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  3. Alissa

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Nachdem ich meine Ofentemperatur geprüft habe, wird nun auch das Brot super 😉 (vielen Dank für eure hilfreichen Tipps zur Zubereitung!!)
    Eine tolle Qualität der Zutaten und geschmacklich top. Ich kann euch das Brot nur empfehlen 🙂

    (0) (0)

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  4. Kathrin

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Super schnell in der Zubereitung und wahnsinnig lecker. Damit hab ich leckere Partybrötchen gezaubert. Kamen sehr gut an. Sogar die Skeptiker waren davon überzeugt 😉

    (0) (0)

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  5. Mira

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    normalerweise bin ich ja faul was bewertungen betrifft, aber hier muss ich mal was schreiben.. diese backmischung (jede von dr almond) ist einfach unglaublich, man kann nichts falsch machen und das brot schmeckt mir besser als jedes gekauftes mit mehl sogar die vom guten bäcker… und das hier wirklich auf alles geachtet wird zb ur-salz anstatt normalem salz, da macht es auch nichts wenn ein bisschen mehr salz im brot ist. weiter so!!!!!

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