X
WIR HABEN NUN SCHOKOLADEN SOMMERPAUSE BIS HERBST!

Rezept Eierlikör Mohn Streuselkranz lowcarb glutenfrei kalorienarm keto

Rezept Eierlikör Mohn Streuselkranz lowcarb glutenfrei kalorienarm keto

Rezept Eierlikör Mohn Streuselkranz lowcarb glutenfrei kalorienarm keto

Christine Pfeil
Mohnfülle, Himbeeremarmelade und Mandelteig! Ein absoluter Traum für jede Kaffeetafel! NUR 1g Kohlenhydrate und 167 kcal pro Stück!
5 von 1 Bewertung
Portionen 18 Stück
Kalorien pro Portion 167 kcal

Zutaten
 

Für den Teig

Für die Mohnfülle

Für die Streusel

Anleitungen
 

  • Aus Mandelteig, weicher Butter, Eiern, Süße, Pure Flavour und Wasser einen Teig zubereiten. Zur Seite stellen.
  • Füllung aus Mohnfix, Milch, Butter und Pure Flavour zubereiten und ebenfalls zur Seite stellen.
  • Den Streuselteig aus Ei, Butter, Kuchenzauber und Mandelstaub zubereiten.
  • Mit etwas Bambusfaser den Mandelteig 1cm dick zu einem Rechteck ausrollen. Vorher ein wenig vom Teig auf die Seite legen, den benötigt man zum Verschließen des Kranzes.
  • Nach dem Ausrollen die Ränder links, rechts und unten mit Wasser benetzen und etwas einklappen
  • Mit Himbeermarmelade bestreichen - 1/5 des Teiges oben nicht bestreichen! Danach mit der Mohnmasse bestreichen.
  • Von unten dann vorsichtig mit etwas Zug aufrollen und mit Hilfe eines Glases (dies vorher in Bambusfaser wälzen) die Rolle zu einem Kranz drehen.
  • Mit feuchten Fingern und dem beiseite gelegtem Teig den Kranz verschließen. Mit feuchten Fingern funktioniert das super. So kann man den Teig auch schön glätten.
  • Mit einem verquirltem Ei bestreichen und 2/3 des Streuselteiges Streusel auf dem Kranz verteilen. Den Rest vom Ei und den Streuselteig zur Seite stellen.
  • Das Glas aus dem Kranz nehmen und den Kranz bei 175 Grad für 50 Minuten backen.
  • Nach 25 Minuten der Backzeit die Streusel nochmal mit Ei vorsichtig bestreichen und den restlichen Streuselteig darauf verteilen.
  • Warm mit Vanilletraum und Fruchtpulver Himbeere bestreuen.
  • Nährwerte OHNE Fruchtpulver-Deko!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 167kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 5gFett: 14gBallaststoffe: 8g

Diese Rezeptidee stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/  

Schreibe einen Kommentar