Aus Mandelteig, weicher Butter, Eiern, Süße, Pure Flavour und Wasser einen Teig zubereiten. Zur Seite stellen.

Füllung aus Mohnfix, Milch, Butter und Pure Flavour zubereiten und ebenfalls zur Seite stellen.

Den Streuselteig aus Ei, Butter, Kuchenzauber und Mandelstaub zubereiten.

Mit etwas Bambusfaser den Mandelteig 1cm dick zu einem Rechteck ausrollen. Vorher ein wenig vom Teig auf die Seite legen, den benötigt man zum Verschließen des Kranzes.

Nach dem Ausrollen die Ränder links, rechts und unten mit Wasser benetzen und etwas einklappen

Mit Himbeermarmelade bestreichen - 1/5 des Teiges oben nicht bestreichen! Danach mit der Mohnmasse bestreichen.

Von unten dann vorsichtig mit etwas Zug aufrollen und mit Hilfe eines Glases (dies vorher in Bambusfaser wälzen) die Rolle zu einem Kranz drehen.

Mit feuchten Fingern und dem beiseite gelegtem Teig den Kranz verschließen. Mit feuchten Fingern funktioniert das super. So kann man den Teig auch schön glätten.

Mit einem verquirltem Ei bestreichen und 2/3 des Streuselteiges Streusel auf dem Kranz verteilen. Den Rest vom Ei und den Streuselteig zur Seite stellen.

Das Glas aus dem Kranz nehmen und den Kranz bei 175 Grad für 50 Minuten backen.

Nach 25 Minuten der Backzeit die Streusel nochmal mit Ei vorsichtig bestreichen und den restlichen Streuselteig darauf verteilen.

Warm mit Vanilletraum und Fruchtpulver Himbeere bestreuen.

Nährwerte OHNE Fruchtpulver-Deko!