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Weihnachtszauber Backmischung SPEKULATIUS Weihnachtskekse low-carb keto glutenfrei sojafrei LIMITED EDITION

5,99 

3,00  / 100 g

5.00 von 5

BACKMISCHUNG für LOW-CARB & GLUTENFREIES EIWEIßGEBÄCK MIT SÜßUNGSMITTELN

Herrlich knusprig-krosse Spekulatius mit Walnüssen, Mandeln und fein abgestimmtem Spekulatius-Gewürz.

• 0.3 g Kohlenhydrate & 61 kcal pro Stück (10 g)
• 11.2 % Ballaststoffe & 15.9 % Eiweiß
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Vegetarisch
• Einfache Zubereitung: du benötigst nur Eier und Butter
• Einfach lecker!

Hier findest du passende Backformen für Spekulatius

Lieferzeit: 1 - 3 Tage*

Vorrätig

BONUSPROGRAMM: Für dieses Produkt erhältst du 6 Treue-Mandeln für einen Rabatt auf deinen nächsten Einkauf! (Nur für eingeloggte Kunden)


Produkt enthält: 200 g Art.-Nr.: 070-01 Kategorien: , , , Schlüsselworte: , ,
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Beschreibung

BACKMISCHUNG FÜR LOW CARB & GLUTENFREIES EIWEIßGEBÄCK MIT SÜßUNGSMITTELN

Weihnachten mit Dr. Almond – da dürfen gute Weihnachtsplätzchen nicht fehlen! Wir haben für euch Backmischungen für sechs köstliche Plätzchenteige entwickelt – für knusprige Spekulatius, aromatische Zimtsterne, zarte Vanillekipferl, würzige Lebkuchen, saftige Kokosmakronen und köstlich nussige Nussplätzchen.
Die Zubereitung ist wie immer sehr einfach: du benötigst dafür zusätzlich nur ein paar Eier und gute Butter.

WICHTIG: Da unser Weihnachtszauber keinerlei Zucker enthält, sind die Kekse nicht so lange haltbar wie herkömmliche Kekse – Zucker ist nunmal auch ein hervorragendes Konservierungsmittel.
Wir empfehlen daher, die Kekse möglichst frisch zu genießen, so schmecken sie auch am besten.
Je nach Feuchtigkeits- und Fettgehalt sind die Weihnachtszauber-Kekse zwischen 4 -5 Tagen und 2 Wochen haltbar (steht bei der Sorte jeweils dabei). Die Rezepte sind jeweils für den gesamten Packungsinhalt aufgeführt, es können jedoch auch problemlos mehrere kleinere Portionen daraus gebacken werden.
Unser Weihnachtszauber SPEKULATIUS enthält aromatische Walnüsse und Mandeln und ist verfeinert mit sorgfältig abgestimmtem Spekulatius-Gewürz.

Zutaten: Walnussmehl (teilentölt), Mandelmehl, Kokosmehl (teilentölt), Goldleinmehl (teilentölt), Zitrusfaser. Enthält weniger als 2 %: Ur-Salz, Zimt, Nelken, Kardamom, Macis, Ingwer, Piment, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

Weihnachtszauber SPEKULATIUS / Christmas Magic SPECULOOS
Durchschnittliche / Nutrition facts:
Trockenmischung / Dry mixVerzehrfertiges Produkt / prepared product
100 g100 g1 Stück / piece (10 g)
Brennwert / Energy (kcal)37061261
Brennwert / Energy (KJ)15502563256
Fett / Fat (g)20.356.85.9
ges.FS / sat. Fat (g)7.131.03.1
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)7.03.40.3
Zucker / Sugars (g)5.52.90.3
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)31.411.21.1
Eiweiß / Protein (g)24.315.91.6
Salz / Salt (g)1.20.50.1
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

Zubereitung (für ca. 56 Spekulatius, 2 Bleche):

Du benötigst zusätzlich:

o 6 Eier Gr. M (oder 5 Eier Gr. L)
o 300 g Butter

1.) Die Butter schmelzen und mit 200 g Weihnachtszauber verrühren.
2.) Die Eier zugeben, so lange rühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist (ca. 5 min) und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
3.) Backofen auf 175 °C vorheizen. Den kalten Teig auf Backpapier ausrollen (Tipp: unter Frischhaltefolie ausrollen, da der Teig recht klebrig ist), mit einer Ausstechform Kekse ausschneiden und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Alternativ: in Silikonformen füllen und darin backen (empfohlen).
4.) Die beiden Bleche nacheinander jeweils bei 175 °C ca. 10 – 15 min mit Umluft oder ca. 12 – 17 min mit Ober- und Unterhitze backen.

Die Kekse sollten nach dem vollständigen Auskühlen knusprig sein. Wenn sie noch zu weich sind, können sie einfach ein paar Minuten bei 175 °C nachgebacken werden.

Die frisch gebackenen Kekse nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose aufbewahren und innerhalb von 1 – 2 Wochen verzehren.

WICHTIG: Da der Teig keinen Zucker enthält, werden die Kekse mit der Zeit etwas weicher. Durch kurzes Aufbacken (ca. 5 min bei 175 °C) werden sie wieder schön knusprig.


Weitere Informationen
Versandgewicht0.25 kg
Geschmack

Süß

Ernährungsform

Low-Carb, Ketogen

Allergiefilter

ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Haselnüsse, ohne Erdnüsse, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch

Low-Carb

Über 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen (getreide- und zuckerbasierten) Backmischungen


Bewertungen (4)

Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt

5 von 5 Sternen

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Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt

  1. Eine Person fand diese Bewertung hilfreich.
    Heike

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    mega lecker! Heute sind sie angekommen….. 🙂 ok.. sie könnten für meinen Geschmack noch Gewürziger schmecken… Aber das mögen vielleicht viele nicht. Von daher, wirklich lecker! und das ausrollen zwischen Backpapier einfach. Geht erstaunlich schnell…. volle Punktzahl!

    (1) (0)

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  2. Eine Person fand diese Bewertung hilfreich.
    Hanna

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    @Heike: Ja fand ich auch megapraktisch dass man sie eben zwischendurch backen kann. Man kann ja auch noch etwas gewürz zufügen oder bspw. auch etwas Backkakao falls man mag. Habe sie mit dem “Fuß” in Schokolade gedippt. Lebkuchentrifle (zerbröselte Lebkuchen mit Schlagsahne aufgeschichtet) schmeckt auch megalecker mit denen.

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    • Monika Charrak

      Dr. Almond-Team (Verifizierter Käufer)

      Vielen Dank Hanna!

      (0) (0)

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  3. Birgit Lachner

    Frage zu dem Produkt

    (Verifizierter Käufer)

    Ob man den Spekulatius Teig auch ähnlich wie Zimtwaffeln in dem dafür speziellen Waffeleisen backen kann. Ich habe noch von Weihnachten die Packung übrig und bin am überlegen, wie ich ihn mache!?

    (0) (0)

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  4. karbolmaus

    5 von 5 lecker

    (Verifizierter Käufer)

    Einfache Zubereitung der Kekse. Ich habe noch ein wenig Spekulatiusgewürz mit rein, weil beim ersten Durchgang der Geschmack zu mild war.
    Ich freue mich, dieses Produkt gefunden zu haben.

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