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Wuppertaler Sonnenblumenbrot low-carb glutenfrei paleo Eiweißbrot Backmischung

5,99 

2,14  / 100 g

4.78 von 5

 BACKMISCHUNG für LOW-CARB & GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Ein mildes, nussig-aromatisches Brot mit knackigen Sonnenblumenkernen. NEUE REZEPTUR! Jetzt ohne Mandeln & mit NOCH weniger Kohlenhydraten!

• 2.4 % Kohlenhydrate & 14 % Eiweiß
• 16 % Ballaststoffe
• 59 kcal pro Scheibe (30 g)
• 100 % natürliche Zutaten
• Paleo
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Milchfrei
• Laktosefrei
• Hefefrei
• Vegetarisch
• Ohne Mandeln
• Einfach lecker!

Lieferzeit: 1 - 3 Tage*

Vorrätig

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Produkt enthält: 280 g Art.-Nr.: 002-01 Kategorien: , Schlüsselworte: , ,
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Beschreibung

BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATARMES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Das mildes, nussig-aromatische Brot mit knackigen Sonnenblumenkernen. Die köstliche Kombination aus zwei Sorten feinstem Leinmehl, aromatischem Kokosmehl und 27 % leckeren Sonnenblumenkernen schmeckt besonders gut frisch getoastet und eignet sich auch perfekt für Körnerbrötchen.

GESCHMACK: mild, nussig

ZUTATEN: 27 % Sonnenblumenkerne, Goldleinmehl (teilentölt), Kokosmehl (teilentölt), Leinmehl (teilentölt). Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Ur-Salz. Enthält weniger als 2 % von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

WUPPERTALER SONNENBLUMENBROT
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product:
Pro / per 100 gPro Scheibe / per slice (30 g)
Brennwert / Energy (kcal)19759
Brennwert / Energy (KJ)826248
Fett / Fat (g)11.53.4
ges.FS / sat. Fat (g)2.90.9
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)2.40.7
Zucker / Sugars (g)2.30.7
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)15.84.7
Eiweiß / Protein (g)14.34.3
Salz / Salt (g)1.60.5
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

ZUBEREITUNG für 1 Brot:

Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 °C – 185 ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.

WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.

TIPPS ZUR VARIATION:

Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen

Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit

Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhöhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.

Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.


Weitere Informationen
Versandgewicht0.32 kg
Allergiefilter

ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Haselnüsse, ohne Erdnüsse, ohne Mandeln, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch

Ernährungsform

Low-Carb, Ketogen, LCHF, 10WBC, Paleo

Geschmack

mit Körnern, Mild & Hell

Low-Carb

Über 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen (getreidebasierten) Broten


Bewertungen (9)

Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt

4.78 von 5 Sternen

9 Produktbewertungen

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Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt

  1. Isabelle

    5 von 5 Lecker!

    (Verifizierter Käufer)

    Es war nicht so trocken wie das Milde. Wir haben es im Ofen geschnitten nochmal nachgetrocknet und dann war es super lecker. Besser noch als getoastet. Da wird es mir schnell zu dunkel.

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  2. Trinitysf

    5 von 5 Lecker!

    (Verifizierter Käufer)

    Schon beim ersten Versuch ist uns der Brot gut gelungen. Schön knusprig außen und innen nicht so trocken. Es hat einen schönen “brotigen” Geschmack. Lecker!

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  3. nanifanz

    5 von 5 Tolle Kruste!

    (Verifizierter Käufer)

    Es ist ein leckeres Brot mit toller Kruste. Getoastet auch sehr prima, ohne auszutrocknen. Sehr empfehlenswert.

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  4. steffi0706

    5 von 5 Super lecker.

    (Verifizierter Käufer)

    Super lecker, Die eingefrorenen Scheiben backe ich immer nochmal kurz im Ofen, dann sind sie wieder richtig knusprig.

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  5. gertigerber

    5 von 5 es schmeckt.

    (Verifizierter Käufer)

    Nachdem ich 1 Jahr lang fast kein Brot gegessen habe bin ich durch Zufall bei Almond gelandet. Auch von diesem Brot bin ich begeistert. Es schmeckt. vielleicht muss man ein klein wenig Salz hinzugeben. aber das ist kein Problem. das Brot läßt sich sehr einfach herstellen. Ich backe 2x wöchentlich ein Brot. Es ist auch nach mehreren Tagen noch locker. und sollte es doch mal alt werden trockne ich das Brot und verarbeite es weiter zu Paniermehl….womit meine Suche nach eine Low Carb Panade auch ein Ende gefunden hat.

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  6. Avi

    4 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Seit über zwei Jahren das erste Mal wieder Brot auf dem Tisch.
    Die zubereitung ist extrem einfach, gut beschrieben und man kann wirklich nichts falsch machen.
    Für meinen Geschmack ist etwas zuviel Salz enthalten.
    Mein Tip: das Brot unbedingt erst am nächsten Tag nach dem Backen anschneiden, der Geschmack ist weitaus besser als direkt nach dem auskühlen. Und auf jeden Fall toasten – so schmeckt es wirklich wunderbar.
    Bin gespannt wie die anderen Brotmischungen schmecken.
    Was für ein Glück eure Produkte gefunden zu haben. LOCARB macht jetzt viel mehr Spaß.

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  7. Stephanie

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Tolles Brot, macht satt, geschmacklich super, sehr ergiebig! Auch toll als Brötchen mit extra Körner und Samen oben drauf 🙂

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  8. G.

    4 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Entgegen einer anderen Bewertung ist für unseren Geschmack zu wenig Salz im Teig. So ist das halt mit den Geschmäckern. Wir haben 11 Brötchen à ca. 40 Gramm Fertiggewicht gebacken. Die sind außen superknusprig und innen fluffig und sättigen wunderbar. Aufbewahrt in einer dicken Papiertüte im Kühlschrank und heute kurz übergetoastet. Super super super……..schade, daß man hier keine Fotos einstellen kann. Wir hatten extra welche gemacht.

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  9. Rebecca

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Sehr leicht zu verarbeiten. Der Teig war recht fluffig und gar nicht besonders klebrig oder “dicht”. Vor dem Backen war ich von der Größe des Laibchens etwas enttäuscht, im Ofen ging er aber gut auf. Heraus kommt ein Brot, das genau so wie das Lieblingsbrot meiner Kindheit schmeckt – ganz fantastisch, mild, kernig, sonnenblumig. Ich bin begeistert und werde wieder bestellen!

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