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Weihnachtszauber Backmischung LEBKUCHEN Weihnachtskekse low-carb keto glutenfrei sojafrei LIMITED EDITION
5,99 €
3,00 € / 100 g
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BACKMISCHUNG für LOW-CARB & GLUTENFREIES EIWEIßGEBÄCK MIT SÜßUNGSMITTELN
Würzige Lebkuchen mit aromatischem Walnussmehl und einer abgestimmten Komposition feinster Gewürze.
• 0.8 g Kohlenhydrate & 111 kcal pro Stück (25 g)
• 19.4 % Ballaststoffe & 19.4 % Eiweiß
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Vegetarisch
• Einfache Zubereitung: du benötigst nur Eier und Butter
• Einfach lecker!
Hier findest du passende Backformen für Lebkuchen!
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BACKMISCHUNG FÜR LOW CARB & GLUTENFREIES EIWEIßGEBÄCK MIT SÜßUNGSMITTELN
Weihnachten mit Dr. Almond – da dürfen gute Weihnachtsplätzchen nicht fehlen! Wir haben für euch Backmischungen für sechs köstliche Plätzchenteige entwickelt – für knusprige Spekulatius, aromatische Zimtsterne, zarte Vanillekipferl, würzige Lebkuchen, saftige Kokosmakronen und köstlich nussige Nussplätzchen.
Die Zubereitung ist wie immer sehr einfach: du benötigst dafür zusätzlich nur ein paar Eier und gute Butter.
WICHTIG: Da unser Weihnachtszauber keinerlei Zucker enthält, sind die Kekse nicht so lange haltbar wie herkömmliche Kekse – Zucker ist nunmal auch ein hervorragendes Konservierungsmittel.
Wir empfehlen daher, die Kekse möglichst frisch zu genießen, so schmecken sie auch am besten.
Je nach Feuchtigkeits- und Fettgehalt sind die Weihnachtszauber-Kekse zwischen 4 -5 Tagen und 2 Wochen haltbar (steht bei der Sorte jeweils dabei). Die Rezepte sind jeweils für den gesamten Packungsinhalt aufgeführt, es können jedoch auch problemlos mehrere kleinere Portionen daraus gebacken werden.
Unser Weihnachtszauber LEBKUCHEN enthält aromatisches Walnussmehl und eine abgestimmte Komposition feinster Gewürze.
Zutaten: Mandelmehl, Walnussmehl (teilentölt), Kokosmehl (teilentölt), Goldleinmehl (teilentölt), Zitrusfaser. Enthält weniger als 2 %: Zimt, Koriander, Nelken, Piment, Muskat, Sternanis, Anis, Kardamom, Ingwer, Ur-Salz, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
| Weihnachtszauber LEBKUCHEN / Christmas Magic GINGERBREAD | |||
| Durchschnittliche / Nutrition facts: | |||
| Trockenmischung / Dry mix | Verzehrfertiges Produkt / prepared product | ||
| 100 g | 100 g | 1 Stück / piece (25 g) | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 445 | 445 | 111 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 1864 | 1865 | 466 |
| Fett / Fat (g) | 31.0 | 36.9 | 9.2 |
| ges.FS / sat. Fat (g) | 6.2 | 14.9 | 3.7 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 5.8 | 3.1 | 0.8 |
| Zucker / Sugars (g) | 4.9 | 2.8 | 0.7 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 25.5 | 10.2 | 2.6 |
| Eiweiß / Protein (g) | 22.9 | 19.4 | 4.9 |
| Salz / Salt (g) | 0.8 | 0.4 | 0.1 |
| Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. | |||
ZUBEREITUNG (für 20 Lebkuchen, 1 Blech):
Du benötigst zusätzlich:
o 8 Eier Gr. M (oder 6 – 7 Eier Gr. L)
o 100 g Butter
o optional: 100 g gehackte Nüsse nach Wahl
Backofen auf 175 °C vorheizen.
1.) Die Eier mit 200 g Weihnachtszauber verrühren und den Teig 5 min ruhen lassen.
2.) Die Butter schmelzen und unterrühren. Optional: gehackte Nüsse nach Wahl unterheben. Den Teig mit feuchten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen, platt drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Tipp: wenn der Teig zum Formen noch zu weich ist für 1 Stunde kalt stellen.
3.) Bei 175 °C ca. 12 – 15 min mit Umluft oder ca. 15 – 18 min mit Ober- und Unterhitze backen.
TIPP: mit low-carb Schokolade überziehen!
Die frisch gebackenen Kekse nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose aufbewahren und innerhalb von 4 – 5 Tagen verzehren.
| Gewicht | 0.25 kg |
|---|---|
| Geschmack | Süß |
| Ernährungsform | Low-Carb, Ketogen |
| Allergiefilter | ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Haselnüsse, ohne Erdnüsse, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch |
| Low-Carb | Über 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen (getreide- und zuckerbasierten) Backmischungen |
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5 out of 5
Hanna (Verifizierter Besitzer) –
Super leckere Backmischung, genau richtig abgemischt. Habe mir die Lurch Form für Sterne Herzen Brezeln dazubestellt und die Lebkuchen mit Zartbitterschokolade überzogen. Alternativ könnte ich mir auch Xuckerguß vorstellen. Definitive Kaufempfehlung für diesen Backmix, sehr würzig, nicht zu süß!
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5 out of 5
sandra (Verifizierter Besitzer) –
Hier ist gerade Weihnachten…ein Duft wie der Hunger nach Lebkuchen macht. Teig war sehr geschmeidig, nicht fest, sodass ich ihn gut in die Lebkuchenbackform streichen konnte.
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5 out of 5 Hmmm
Easy (Verifizierter Besitzer) –
Ich liiiiebe Lebkuchen. Diese hier schmecken super. Auch wenn sie ohne die enormen KH der Originale sind.
Hab noch etwas Lebkuchenaroma mit dazu gegeben. Lecker
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5 out of 5 Hat auch den "Normal-Essern" geschmeckt!
grumpff (Verifizierter Besitzer) –
Meine Kollegen mochten die Lebkuchen auch und waren mal wieder baff, wie lecker man ohne Zucker und Getreide essen kann.
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