Weihnachtszauber Backmischung KOKOSMAKRONEN Weihnachtskekse low-carb keto glutenfrei sojafrei LIMITED EDITION

BACKMISCHUNG FÜR LOW CARB & GLUTENFREIES EIWEIßGEBÄCK MIT SÜßUNGSMITTELN

Weihnachten mit Dr. Almond – da dürfen gute Weihnachtsplätzchen nicht fehlen! Wir haben für euch Backmischungen für sechs köstliche Plätzchenteige entwickelt – für knusprige Spekulatius, aromatische Zimtsterne, zarte Vanillekipferl, würzige Lebkuchen, saftige Kokosmakronen und köstlich nussige Nussplätzchen.
Die Zubereitung ist wie immer sehr einfach: du benötigst dafür zusätzlich nur ein paar Eier und gute Butter.

WICHTIG: Da unser Weihnachtszauber keinerlei Zucker enthält, sind die Kekse nicht so lange haltbar wie herkömmliche Kekse – Zucker ist nunmal auch ein hervorragendes Konservierungsmittel.
Wir empfehlen daher, die Kekse möglichst frisch zu genießen, so schmecken sie auch am besten.
Je nach Feuchtigkeits- und Fettgehalt sind die Weihnachtszauber-Kekse zwischen 4 -5 Tagen und 2 Wochen haltbar (steht bei der Sorte jeweils dabei). Die Rezepte sind jeweils für den gesamten Packungsinhalt aufgeführt, es können jedoch auch problemlos mehrere kleinere Portionen daraus gebacken werden.
Unser Weihnachtszauber KOKOSMAKRONEN enthält ganze 75 % aromatische Kokosraspeln!

ZUTATEN: Kokosraspeln (75 %), Mandelmehl, Kokosmehl (teilentölt), Goldleinmehl (teilentölt), Zitrusfaser. Enthält weniger als 2 %: Ur-Salz, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

ZUBEREITUNG (für 24 Kokosmakronen, 1 Blech):
Du benötigst zusätzlich:
o 6 Eier Gr. M oder L
o 100 g Butter
o optional: frisch geriebene Zitronenschale

Backofen auf 160 °C vorheizen.
1.) Die Eier mit 200 g Weihnachtszauber verrühren und den Teig 5 min ruhen lassen.
2.) Die Butter schmelzen und unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen. Makronen in der gewünschten Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
3.) Bei 160 °C ca. 12 – 15 min mit Umluft oder ca. 15 – 18 min mit Ober- und Unterhitze backen.

TIPP: mit low-carb Schokolade überziehen!

Die frisch gebackenen Kekse nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose aufbewahren und innerhalb von 4 – 5 Tagen verzehren.