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Pudding VANILLE low-carb glutenfrei keto – Puddingpulver ohne Stärke zuckerfrei laktosefrei vegan
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Fertigmischung für kohlenhydratreduzierten & glutenfreien Pudding mit Süßungsmitteln „Pudding Vanille“
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Puddingpulver!
Der Dr. Almond Pudding! Ohne Stärke, ohne Zucker und extrem vielseitig. Gesund, lecker und ruckzuck zubereitet.
- Nur 1 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g Pulver | 50 kcal pro 100 g fertigem Pudding (zubereitet mit Milch 1,5 %)
- Keto-tauglich: nur 1.5 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g Pudding bei der Zubereitung mit Sahne
- Kann wahlweise mit Milch, Sahne oder Kokosmilch zubereitet werden
- Glutenfrei | Sojafrei | Milchfrei & Laktosefrei (wenn mit Nussmilch zubereitet) | VEGAN
- Hoch ergiebig – für 20 Portionen (ca. 5 kg Pudding)! | Gute Sättigung bei wenig Kalorien
- Perfekt für low-carb Käsekuchen! | Funktioniert wie herkömmlicher Pudding: frisch gekocht ist er sämig-dickflüssig, nach dem Abkühlen stabil und stürzbar
- Einfach lecker!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produktinformationen
Fertigmischung für kohlenhydratreduzierten & glutenfreien Pudding mit Süßungsmitteln „Pudding Vanille“
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Puddingpulver!
Vanillepudding mit echter Bourbon-Vanille – der Klassiker unter den Puddings, unglaublich vielseitig und perfekt für low-carb Käsekuchen (hier geht’s zum Rezept!).
Der erste echte low-carb Ersatz für Puddingpulver auf Stärkebasis!
Mit dem Dr. Almond Puddingpulver kannst du ausnahmslos ALLES machen, was mit einem herkömmlichen Pudding auch geht:
Nach dem Aufkochen mit Milch, Sahne oder Nussmilch erhältst du einen sämig-dickflüssigen heissen Pudding, der sich zum Überziehen von Kuchen oder Obst eignet oder einfach direkt heiss genossen werden kann. Mit dem Abkühlen wird die Puddingmasse zunehmend fester, bis sie nach vollständigem Abkühlen sogar problemlos stürzbar ist. Egal ob heiss oder kalt – unser Pudding ist einfach immer himmlich samtig-weich und cremig-zart.
Je nach Zubereitung (z.B. mit Sahne + Wasser 1:1) ist der Pudding mit 1.5 g verwertbaren Kohlenhydrate auf 100 g Pudding sogar für eine ketogene Ernährung geeignet. Aber auch die klassische Zubereitung mit Vollmilch oder Halbfettmilch hat lediglich 4.5 g Kohlenhydrate auf 100 g und muss sich absolut nicht verstecken. Kleiner Tipp: mit Sahne wird der Pudding ganz besonders cremig.
Zubereitung für 2 Portionen (500 ml Flüssigkeit + 40 g Pulver):
1.) In einem Kochtopf 500 ml Flüssigkeit (Milch / Pflanzenmilch oder eine Mischung aus Sahne + Wasser) aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen.
2.) 40 g Puddingpulver unter kräftigem Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen.
3.) Unter ständigem Rühren erneut kurz aufkochen.
Warm oder kalt genießen.
Tipps zur Variation:
Für gestürzten Pudding: den noch heissen Pudding in eine Form giessen und vollständig erkalten lassen. Anschließend aus der Form stürzen. Wenn der Pudding zu stark an der Gefäßwand haftet: das Gefäß kurz in warmes Wasser stellen.
Fruchtig verfeinert: der Pudding passt auch sehr gut zu fruchtigen Aufstrichen aus Dr. Almond Gelierfix mit den Dr. Almond Fruchtpulvern.
Vor dem Servieren mit Nussmus beträufeln oder mit Kokosraspeln, gehackten Nüssen, Mandelblättchen, Chia-Samen oder frischen Beeren bestreuen.
Fluffiger Pudding mit Ei-Schnee: frisch aufgeschlagenen Ei-Schnee unter den noch heißen Pudding rühren.
TIPP: für den sorgenfreien Genuss von frischem Ei-Schnee gibt es das Dr. Almond Eiklarpulver aus Freilandhaltung!
ZUTATEN: Zitrusfaser, Erythritol.
Enthält weniger als 2 % von: Ur-Salz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Agar-Agar und Xantan, Bourbon-Vanille (0.1 %), Aroma Vanillin, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, färbendes Extrakt aus Karotten, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C).
Zutaten & Nährwerte
ZUTATEN: Zitrusfaser, Erythritol.
Enthält weniger als 2 % von: Ur-Salz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Agar-Agar und Xantan, Bourbon-Vanille (0.1 %), Aroma Vanillin, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, färbendes Extrakt aus Karotten, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C).
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Hier gehts zur ausführlichen Firmengeschichte >>
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
Herstellerinformation
Sämtliche Lebensmittel von Dr. Almond werden in Eigenproduktion in unserer Manufaktur in der Pfalz produziert.
Marke: Dr. Almond | https://lowcarb-glutenfrei.com
Hersteller: Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com | https://charraknutrition.com
Verantwortliche Person: Dr. Samir Charrak, Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com
Kundenrezensionen (142)
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Marion Waltenberger –
Ich hebe unter den fertigen Pudding noch ein paar Löffel mascarpone oder Schmand unter dadurch ist er von der süße für mich perfekt und ist dadurch ein richtig leckeres Dessert!
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Ruhiye –
Ich hab Mandelmilch genommen und fand den Pudding leider nicht so lecker, werde ihn aber auf jeden Fall noch mal mit Sahne probieren, so wie es in der Anleitung steht.
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Grace –
Das hier war die erste Puddingsorte die wir ausprobiert haben. Wir geben allerdings noch eine halbe Vanilleschote dazu. Getestet haben wir auch schon mit Mandel- und Kokosmilch und finden bisher alle Varianten einfach nur gelungen und lecker. Wir kaufen Pudding jetzt nur noch hier! Danke an Dr. Almond!
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dehm.birgit-6740 –
Ich mag den Vanillepudding sehr gerne. Er gelingt immer und das Pulver lässt sich auch hervorragend als Creme für Kuchen und Co verarbeiten.
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Larissa 12345 –
Das Produkt ist toll und vielseitig einsetzbar. Der Geschmack ist gut, schmeckt schön nach Vanille.
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Angelika Bührer –
Super einfach herzustellen und sowas von lecker..esse ihn am liebsten noch warm.Tolles Produkt bin begeistert
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AmelieM. –
Ist täglich mein Nachtisch nach dem Essen. Super easy und schnell zubereitet.
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Peter Kohlar –
Tolles Produkt, vielseitig verwendbar. Mit heißen Früchten- unschlagbar! Heute das erste Mal in Kuchenteig genutzt – wir sind begeistert!
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Christian Mohr –
Ein klasse Produkt schnell zubereitet und nicht zu süß. Ob pur oder zum backen einfach toll.
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Eleni Rittner –
Der Pudding ist total lecker und geht so schnell zuzubereiten. Ich finde auch so toll, dass das Produkt vegan ist. Ich koche den Pudding mit einer Milchalternative und es klappt immer super. Sehr gerne esse ich den Pudding mit Marmelade.
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Julia –
im Vergleich zu anderen Herstellern schmeckt dieser wie das Original, das ich früher immer gegessen habe, allerdings deutlich gesünder
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Nicole Dries –
Mit dem Vanillepudding pulver gelingt sowohl cremiger heißer , standfester kalter Pudding und mit mehr Milch, leckere Vanillesoße. Zubereitet wird das Pulver, wie in der HC-Variante. Auch Kuchencreme für Bienenstich oder Käsekuchen Masse lässt sich damit zubereiten. Es war eines meiner ersten Doc-Produkte, weil ich unbedingt mein Zupfkuchen-Rezept almondisieren wollte, was perfekt funktionierte.
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sankani –
Habe den Pudding gerade zum ersten Mal gegessen und bin positiv überrascht. Geschmack ist sehr kräftig vanillig, Struktur sehr Puddingähnlich mit winzigem Grießgefühl. Er ist länger flüssig im heißen Zustand als Stärkepudding. , doch er wird fester. Wie er sich kalt verhält, kann ich nicht beurteilen, weil ich warmen Pudding lieber esse. Er war auf jeden Fall ruckzuck verputzt. Jetzt weiß ich, dass ich Stärkepudding endlich lassen kann. Tolles Produkt. Schöne Abwechslung zu Avocadopudding und Eierpudding, die ich auch oft mache.
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Sharon Bramers –
10g Pulver, 125ml 0.3% Milch. Danach war mir sehr übel. Hab’s am nächsten Tag noch Mal probiert, das gleiche Problem. Evtl. vertrage ich diese Ballaststoffe nicht.
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Katharina Dahm –
Natürlicher Geschmack, Konsistenz ist gut, wenn man ihn nach dem Kochen kurz aufpüriert.
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emma76 –
Ich nehme den Pudding zum Käsekuchen backen. Sehr zu empfehlen. Der wird wieder gekauft.
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Jasmin Mayr –
Wenn mich der Süss-gusto überfällt ist Pudding einfach die Beste Antwort 🙂
Geht schnell und kann mit allerleit gepimpt werden.
Darf einfach nicht ausgehen!
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low carber –
Zum ersten mal seit Jahren wieder Pudding als Low carber, einfach genial. Der Geschmack ist super
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Reichert912 –
Ob für Käsekuchen oder auch als Creme .
Ein absolutes muss im heimischen Sortiment
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brigitte hartung –
nachdem ich jetzt schon einige produkte von euch getestet habe und fast immer begeistert war(mal vielen dank an euch von einem diabetiker der ein grosser fan von eurem shop ist!) beim vanillepudding bleib ich wohl konventionell ..
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Manuela Goebels –
Toller Pudding. Super auch zum andicken von roter Grütze oder auch im Käsekuchen.
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Topolina –
Hervorragend geeignet für Kuchen, zB 500 g Quark (ich nehm den 20%igen), 1 Philadelphia, 2 Eier, zwei Eßlöffel Vanillepudding, das Ganze verrühren in eine der kleinen Silikonbackformen und bei 180 Grad ca 60 Minuten backen
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ulrike Foelsch –
Und easy zubereitet. schon viele Varianten ausprobiert.funktioniert und schmeckt einfach richtig gut!!
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Maus77 –
Ich bin total begeistert und glücklich endlich ein Vanille Pudding zu haben der super lecker ist.
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Tanja Ott –
Ein muss in jeder Almond Bestellung. Ich esse den Vanillepudding fast täglich weil er so gut schmeckt und nehme zusätzlich ohne Probleme ab. Große Empfehlung!
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Heike Klewer –
Ich liebe den Pudding, wenn man ihn für den Käsekuchen als Puddingfülle mit Topfen zubereitet. Dann schmeckt er einfach himmlisch.
Auch für Kompotte zum andicken und “vanillisieren” ist der Pudding prima geeignet.
Allerdings der Pudding “solo”, ist nicht wirklich mein Geschmack, da schmeckt man meiner Meinung nach das künstliche Aroma ein wenig raus, die Konsistenz ist eher grob und keine Creme-Masse, auch wenn man geschlagene Sahne hinzufügt. Daher auch nur 3 Sterne.
Für Vanillepudding bin ich zu der Erfahrung gekommen, dass (ca. 500ml) Mandelmilch mit Vanilleschote aufgekocht, Karamelltraum und ein Teelöffel Konjakmehl zum andicken traumhaft schmecken. (das ganze pürieren, damit das Konjakmehl wirklich gut eingearbeitet ist – dickt beim Pürieren perfekt an)
Dazu die Frage: warum habt ihr eigentlich kein Konjakmehl im Programm?
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Claudia –
… aber mir schon zu süß. Aber das Tolle: Für 500ml reichen auch 25g zu festwerden und dann ist es für mich gerade richtig mit der Süße. Wenn man ordentlich mit dem Stabmixer rührt, wird er auch ganz glatt 🙂 Auch zzum Backen super.
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Franziska Lena Bücher –
Eines meiner absoluten Lieblingsprodukte hier!
Die Packung habe ich in kürzester Zeit verbraucht & ich werde es auf jeden Fall nachbestellen!!
Bin total begeistert!
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Simone Braun –
Mache mir immer den Pudding und packe 200g Kanjokreis mit rein…
Sehr lecker…
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Melanie Reisner-Kollmann –
Ich mag ihn besonders gerne im Frühstücksmüsli und in Cremes von diversen Torten!
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Andrea –
Nachdem ich jahrelang auf Pudding mit Stärke zurückgreifen musste kam endlich die Erlösung und sie ist perfekt. Zum Binden von Käsekuchen ein Gedicht, aber auch einfach so warm mit Eieschneenocken oder Früchten. Kalt gestürzt, perfekter Halt.
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Birgit S. –
Ich nutze ihn für Käsekuchen , Vanilletopping oder um Panna Cotta zu machen
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Sonja Thomas –
Ich nutze das Puddingpulver für die Zubereitung meines Low-Carb-Käsekuchen. Als Pudding ist es nicht so mein Fall, aber für den Käsekuchen hervorragend.
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NaluJudge –
Endlich Pudding… 🙂 Hab ihn verwendet um Donauwelle herzustellen. Klappt hervorragend.
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Robert Wernhardt –
Anfänglich war mir der Pudding etwas zu grieselig. Seit ich den Pudding im Thermomix zubereite ist er schön cremig. Tolles Produkt! Pudding gibts nur noch vom DOC. Ich verwende ungesüßte Mandelmilch mit dem LC Kristallin vom DOC. Danke
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Veronika Cerna –
Es war nicht so mein Ding. Geschmäcker ist verschieden. Die Konsistenz erinnert schon an Pudding, geschmacklich hat er mich nicht überzeugt.
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Birgit Dachs –
Der Pudding ist eine leckere Zutat im Cheesecake für mich. Pur esse ich selten Pudding, daher kann ich den puren Geschmack nicht bewerten.
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Annabell Stenzel –
Das puddingpulver ist so toll, endlich kann ich wieder ohne Reue pudding genießen, und Käsekuchen werden damit auch super cremig und lecker. Absolut eins meiner Lieblingsprodukte.
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climbse –
Ich verwende das Puddingpulver gern gemäß den diversen Rezeptanleitungen. Unser Favorit: die Rhabarbercreme. Als Pudding im eigentlichen Sinn ist es nicht so unser Fall. Das stört aber nicht, dafür gibt es jetzt ja die Proteincreme Vanille :-).
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Mila Plett –
Mit etwas weniger Pulver schmeckt mir der Pudding etwas besser, weil er nicht so fest wird. Schmeckt anders als herkömmlicher aber trotzdem gut.
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Regina –
Warm schmeckt der Pudding irgendwie grieselig aber mit kalter Milch püriert einfach superlecker!
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Daniela Condruz –
Ich liebe diesen Pudding, ist so vielseitig, verwende ihn sehr gerne!
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Nina Bierl –
Wunderbarer ,cremiger Vanillepudding ? nicht zu süß und super vielseitig einsetzbar! Ein Käsekuchen lässt sich damit wunderbar machen 🙂
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BertaSophie –
Ob nach Anleitung aufgekocht, oder mit dem Schneebesen kalt angerührt oder als Kuchenzutat verwendet – super lecker und gelingsicher. Einfach nur zum Weiterempfehlen!
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Biro –
Dieser Pudding schmeckt weder meinem Mann noch mir 🙁 Schade! Er schmeckt einfach nur “künstlich”. Ich hätte eigentlich gerne mal alle Puddingsorten von Ihnen probiert, aber bei dieser – für uns – schlechten Erfahrung, werde ich mir diese Riesenmengen natürlich nicht bestellen. 1 Portion Probierpakete wären toll, denn verärgerte Kunden wollen Sie eigentlich nicht.
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Tanja Bischoff –
Leider finde ich das er kaum nach Vanille schmeckt und Konsistenz geht in dem Zusammenhang für mich leider nicht
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Karlotta70 –
Ich koche mir öfter die Woche eine Fruchtcreme um mein Frühstück zu verfeinern und ich freue mich immer wie gut die Creme mit dem Puddingpulver schmeckt.
Danke
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John Weyers –
Super lecker und lässt sich genau so wie normal Puddingpulver verwenden.
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Irene Reith –
Ob als Pudding, für Torten, oder Cremes, es ist so variantenreich zu verwenden und dabei braucht es nicht immer warm verwendet werden.
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Ull –
Lecker schlemmern.
Kindheitserinnerung.
Einfach klasse ?
Schmeckt ein wenig wie Grießbrei. Ist aber völlig ok.
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Lisa Babic –
Ich war zunächst skeptisch, habe das Pulver dann aber doch bestellt. Super leichte Anwendung und das bei wenigen Kalorien und vollem Geschmack! Wird super cremig und hat die perfekte Süße – schmeckt gar nicht künstlich und esse ihn am liebsten zum Frühstück mit Sahne und Mandelmilch (Verhältnis 1:1). Ab jetzt gehört der Pudding definitiv zu meinen Standardprodukten! ?
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Andrea –
Ich habe tatsächlich eine ganze Weile überlegt, ob ich den Vanillepudding bestellen sollte, weil ich mir nicht vorstellen konnte, dass er in Bezug auf Konsistenz und Geschmack wie herkömmlicher selbst gekochter Vanillepudding schmeckt – tut er aber!! Gute Textur, keine Klümpchen, sämig, vanillig, lecker. Fünf Sterne!
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Madeleine Blei –
Geschmacklich kommt es schon sehr nahe an herkömmlichen Pudding heran (eine gute Alternative), Konsistenz ist nur ziemlich krisselig.
Verwende ich häufig beim Backen, als Vanillesoße oder ganz einfach als Pudding.
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Louise –
Ich bin von dem Pudding begeistert.Pur oder mit frischen Früchten und/oder mit dem Karameltraum.Schnell gemacht als Paradiescreme und mit etwas Rahmquarkpulver drin.Einfach traumhaft lecker.Ich nehme ihn auch gerne auf einem Kuchenboden und dann mit frischen Früchten drauf.Selbst meine kleinen Enkelkinder sind begeistert.Eine Tüte von dem Pudding muss immer im Vorratsschrank sein.
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Steffi Spalek –
Bisher habe ich den Pudding nur für verschiedene “Käsekuchen” (Rhabarber, Beeren, Mohn) verwendet und muss sagen, dass es zwar etwas “grieseliger” wird als mit herkömmlichen Puddingpulver, geschmacklich aber gut und ein tolles Ersatzprodukt.
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luise.b –
Sowohl als Pudding als auch als Vanillesauce verwendbar. Schmeckt mir am besten zu den Waffeln!
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antjemoellers –
Darf nicht fehlen, wenn man gerne viel Süßes isst und trotzdem abnehmen möchte 🙂
Schmeckt auch kalt angerührt super (wer hat schon Lust zu warten, wenn man Süßhunger hat!)
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Stephanie Seiferth –
Super einfach in der Zubereitung. Alles Top, nur fehlt mir etwas Geschmack. Ich gebe noch Flavdrops und Quark dazu, dann ist er für mich perfekt.
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Angelika Stopp –
Hab ihn eigentlich als Füllung zubereitet. Bin dann auf die glorreiche Idee gekommen Eischnee unter zu heben und hatte Zweifel, ob er fest genug wird um ihn als Füllung zu nutzen. Fazit: geht so. Aber der Geschmack und die Konsistenz ist zum pur essen optimal. Da ich eine nicht geplante Pause zwischen der Fertigstellung des Puddings und dem unterheben des Eischnees hatte, war eine Art haut drauf. Die hat sich aber mit dem handrührgerät super auflösen lassen, so dass ein homogener fluffiger Pudding entstanden ist.
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Christine Crueger –
Dieser Pudding schmeckt echt großartig. Ich musste ihn gleich mal pur probieren, als ich ihn hatte und er schmeckt viel besser als andere “Ersatzpuddings” (z.B. der so gehypte in der schwarzen Packung). Und für Buttercreme auch absolut top. Ich freue mich schon auf die Erdbeerkuchenzeit. 🙂
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heldenglueck –
Ich habe während meiner Low Carb Ernaehrung geschont viel ausprobiert, aber nichts ist so gut wie dieses Produkt vom Doc! Ich liebe es einfach. ❤️
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Nebelfuchs –
Auch so ein All time Favourite. Für selbstgemachte Vanillesauce, selbstgemachten Proteinpudding und natürlich alle Rezepte in denen man Puddingpulver verwendet. Must have, selbst wenn man normalen Pudding nicht so mag
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SusiSchnee –
Der Pudding ist extrem gut, ohne jeden “fremden” Nachgeschmack – wie der Flana aus meiner Kindheit. Und er lässt sich ziemlich bald nach dem Zubereiten stürzen – perfekt für ungeduldige Leute ? Ein uneingeschränkter Genuss!
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Bewi –
Besonders für Käsekuchen (auch ohne Boden) benutze ich den Vanillepudding gerne. Als Pudding schmeckt er mir am Besten, wenn er im Kühlschrank gut durchgekühlt wurde.
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Serafina2305 –
Absolut gelingsicherer Pudding. Vielseitig einsetzbar und bei uns ständig im Gebrauch, als Pudding natürlich, zum backen oder zum verfeinern von Joghurt zum Beispiel.
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Anita –
Das Puddingpulver macht was es soll, das Ergebnis sieht auch aus wie Pudding, ABER leider ist die Textur für meinen Geschmack zu mehlig und griselig. Passt für mein Mundgefühl nicht für Pudding pur, aber man kann es ja anderweitig in Desserts verarbeiten.
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gitana –
mit Sahne Wasser ist das ein cremiger Pudding. Schmeckt wirklich gut.
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kristallo –
Habe das Pulver mit 1,5% Fett H-Milch zubereitet. Weder Konsistenz noch Geschmack sind überzeugend. Habe dann noch Magerquark reingerührt – dann gehts, Scheck dann etwa wie Leckermäulchen Vanille.
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Kachikho –
Der Vanillepudding schmeckt eher künstlich.
Erinnert wenig an einen Vanille Pudding wie man ihn kennt.
Ich werde mal etwas mit ihm rumtesten.
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iloos –
Ganz klare Kaufempfehlung. Die Zutaten sind einwandfrei und die Tatsache, dass richtige Vanille enthalten ist, ist ein großer Pluspunkt.
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Ulrike Schwinning –
Das Vanille Pulver ist wie vieles von Dr. Almond vielseitig einsetzbar. Ob als leckeren Vanillepudding pur oder in Käsekuchen, einfach super.
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Frauschlegel –
Das Vanille Puddingpulver ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Ob pur mit Früchten oder Karamellzauber in der Flan-Variante, als Zusatz im Frühstücksbrei, für Käsekuchen, Quarkauflauf und und und. Mit feiner Vanillenote, nicht zu süß und einfach fantastisch.
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Bierhals Regina –
Schmeckt mir etwa zu sehr nach Grieß, leider nicht so meins
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denise.kubesch@fh-vie.ac.at –
Geschmacklich super! Schnell und einfach zubereitet. Kalt und warm ein Genuss. Gebe auch gerne Mohnfix dazu 🙂 schmeckt spitze 🙂
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Lena Boecker –
Sehr Sehr Sehr lecker, ich benutze es oft – ich liebe Pudding! Am Anfang dachte ich man merkt einen großen Unterschied aber dem war nicht so. Es schmeckt wie ganz normaler selbst gekochter Pudding. Ich benutze meistens sogar noch weniger Pulver als in der Anleitung und er wird trotzdem im Kühlschrank total fest.
Definitiv Daumen Hoch!!
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Vanda –
Kann nur sagen einfach lecker 🙂
Tortenboden aus Kuchezauber…..Pudding VANILLE low-carb glutenfrei keto…. Rhabarber oder Erdbeern / Heidebeeren drauf …. ein Gedicht!!! Und natürlch noch viele andere Möglichkeiten was man mit dem Pidding anstellen kann 😀
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Nini D –
Ob als Pudding, oder mit mehr Milch gestreckt als Vanillesauce ( passt perfekt zu den Dampfnudeln ), für den süßen Heißhunger ideal. Mir ist es als Sauce allerdings nicht süß genug, aber mit Streusüße kann man da ja nachhelfen, 🙂
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Christine Boecker –
Ein super Produkt- wie ganz normaler Vanillepudding! Die Konsistenz ist wirklich toll und der Geschmack ebenfalls!
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Unverpackt –
Der Pudding ist sehr schnell und einfach zubereitet und schmeckt sowohl mit Mandel- als auch mit Kuhmilch zubereitet köstlich! Unser Besuch hat gar nicht gemerkt, dass es kein herkömmlicher Vanillepudding war…….. Absolute Kaufempfehlung!
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sabrina riedel –
Haben gestern nach Erhalt des Paketes den o.g. Kuchen gebacken. Unsere Besucher heute einschl. wir finden es ist sehr lecker. 🙂
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FrauFred –
Puddingpulver im Grunde nur noch als Bindemittel, etwa bei Kompott o.ä. Der fertige Pudding ist mir zu grisselig und nicht geschmeidig genug. Ich befürchte das bekommt man in der LC-Variante schlicht nicht hin.
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dani153 –
Ich bin ein absoluter Fan des Schoko Puddings, der schmeckt wirklich superlecker. Vanille ist geschmacklich nicht ganz so nah am ‘normalen’ Pudding finde ich aber trotzdem ganz lecker 😉
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DeViLy666 –
Ich hatte mir etwas mehr erwartet bin aber trotzdem mit dem Geschmack und der Konsistenz zufrieden.
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ina_zenker –
Ein Stern Abzug, da ich mir unter dem eigentlichen Verwendungszweck “Pudding” mit dem Produkt geschmacklich nicht ganz zufrieden bin. Dennoch 4 Sterne, da sich das Pulver gut für Kuchen und Torten als Füllung eignet.
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akwu13 –
Beste Alternative zu dem „klassischen“ Supermarkt Pudding. Schmeckt super mit Milch, Mandeldrink, Kokosdrink 🙂 Geringe Kalorienmenge und hoher Sättigungseffekt! Eines meiner Lieblingsprodukte 🙂
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Ramona –
Der Pudding schmeckt sehr gut.Ich gebe noch zusätzlich etwas Vanille dazu und rühre noch Mascarpone ein,das Ergebnis ist echt super! Ich werde noch den Schokoladenpudding dazu bestellen…. Echt lecker!
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Dagmar –
Ich habe den Vanillepudding mit je 250 ml Wasser und Sahne nach Packungsangabe zubereitet. Ging ruck zuck und klumpenfrei. Es hat sich eine wunderbare Haut gebildet (ich mag das, wer nicht: Einfach ab und zu umrühren) und geschmacklich ist der Pudding topp! Freue mich schon aufs nächste Mal 😉 Plane einen Boden aus Kuchenzauber mit Vanillepudding drauf und frischen Erdbeeren als Topping 🙂
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Stephanie Nehls –
Dieser Vanillepudding wird fortan immer bei mir vorrätig sein: ich kann ihn auch ohne Mipros zubereiten (treibt meinen Blutzucker sonst hoch), z.B. mit Kokosmilch. Immer gehören für mich die geschlagenen Eiweiß dazu, dadurch wird er schön fluffig. Ich wandle ihn durch Zugabe von Bio-Kakao, und/oder lösl. Kaffee auch in Schokopudding um. Er schmeckt sowas von genial. Bin ganz glücklich mit diesem Produkt!
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claudiaiwan –
Auf den Vanillepudding hatte ich große Hoffnungen gesetzt. Mir ist klar, dass LC nicht schmecken kann wie HC. Ich esse viele, viele “Nachbauten” aber der hier geht einfach gar nicht. Weder die Konsistenz, noch der Geschmack erinnert mich auch nur entfernt an Pudding. Wenn man welchen mit Ei selber macht, schmeckts schon mal viel besser…Vielleicht natürlich, weil man ja den Kunstgeschmack vom Tütenpulver kennt, aber ich nutze auch anderweitig Vanillearomen oder auch echte Vanille und mag eigentlich den Geschmack. Naja, ich hoffe, ich kann ihn irgendwann mal für eine Buttercreme gebrauchen.
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xNaddy –
Wenn man den Milch mit Sahnepulver und Vanillepudding püriert und kalt stellt.. Ein Gedicht ❤️
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p.bork –
Das Paket ist heute angekommen und ich habe den Pudding sofort gekocht. Der Vanillepudding ist wie auch der Schokopudding sehr lecker. Mit dieser Alternative zu normalem Pudding bin ich sehr glücklich. Als Diabetikerin kann ich jetzt super leckeren Pudding essen, ohne dass der Blutzucker beeinflusst wird. Ein tolles Produkt und in der Handhabung so einfach ! Man muss nur das Pulver langsam einrieseln lassen damit es keine Klümpchen gibt. Auch mein Mann und meine Enkel sind begeistert – wir vermissen den “herkömmlichen” Pudding nicht.
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Mai_Quatorze –
Aufgrund von Diabetes habe ich meine Ernährung weitestgehend auf Low Carb umgestellt. Der Jieper auf Pudding und anderen Süßkram macht aber auch vor Diabetes nicht halt und während normales Puddingpulver mit Stevia schon ganz gut funktioniert, waren weniger KH mein Ziel. Dieser Pudding ist eine sehr gute Alternative. Er ist schnell zubereitet und ich mag die Konsistenz sehr gerne.
Einen Stern Abzug gibt es, weil ich ihn nicht vanillig genug finde. Das ist sicher Geschmackssache aber ich kann nunmal nur meine subjektive Meinung. Am besten schmeckt er mir mit normaler Vollmilch, mit Kokosmilch hatte er einen etwas eigenartigen Beigeschmack..
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Tina Emmerling –
Toller Ersatz für Stärkehaltige Produkte. Ich mache immmeer Käsekuchen mit dem Pulver! Lecker
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bella.dieter –
Also dieser Pudding ist super, auch unsere Gäste lieben ihn :-)))))) !
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Mabl –
Süße Sünde ohne Reue, habe ihn mit Mandelmilch gemacht. Die Konsistenz ist etwas anders als normaler Pudding, dass stört mich aber nicht, weil ich ihn wirklich lecker finde. Werde bald Käsekuchen damit versuchen und freue mich schon darauf.
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n.meyer –
Zum Backen super geeignet! Einfach wie normales Puddingpulver verwenden.
Wenn man ihn pur isst, schmeckt er etwas grisselig und ist für meinen Geschmack etwas zu süß. Das nächste mal versuche ich ihn zu pürieren um zu gucken ob die Konsistenz dann besser wird.
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byetosugar –
Der Pudding geht meiner Meinung nach eher in Richtung eines leckeren Grießpuddings, was aber nichts macht, ist trotzdem saulecker! 🙂 Ein echt leckeres Dessert ist hiermit schnell gezaubert.
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gerhardy61 –
Tolles Produkt! Pudding schmeckt richtig lecker, vielseitig zu gebrauchen, auch auf Kuchen wunderbar!
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AniBier –
Eine super Sache wenn man Käsekuchen mag.Allerdings pur schmeckt er mir nicht zu 100%nach Vanillepudding!Hat einen anderen Geschmack!Ich würde sagen einbischen Zitronig.Kann es etwas schlecht beschreiben.Trotzdem darf er in meiner LCW Küche nicht fehlen.
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Yvonne –
Abgesehen davon das ich den Pudding ganz oft für Obstkuchen verwende produziere ich vor allem kalte “Paradiescreme” damit, mega leckerer Nachtisch für den Sommer!
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Kathrin –
schnell und einfach zubereitet. Schmeckt warm genauso lecker wie kalt. Geht auch super als Paradiescreme und als Vanillesoße
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Daniela_Krenmayr –
Wenn mich normalerweise jemand fragt: “Schoko oder Vanillepudding?” kommt sofort Schoko, aber hier fällt mir die Wahl echt schwer!
Noch mit etwas Schlagobers und getrockneten Himbeeren garnieren und besser kann man einen Tag nicht abschließen!
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henne –
Richtig geil. Geschmacklich sehr gut
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Mary Bond –
Ich liebe den Vanillepudding!
Sehr!
Habe ihn bereits als Puddingschicht für Erdbeerkuchen verwendet, in Ergänzung mit dem Frühstücksbrei warm gegessen, meinen Quarkauflauf (für den ich früher das Stärke- und Kalorienreiche Standardprodukt genutzt habe) damit gebacken und wie auf der Packung empfohlen Eischnee darunter gezogen (sowohl warm als auch kalt gegessen ).
Er ist einfach der Knaller! Ich mag die Konsistenz und den Geschmack lieber als bei anderen Produkten zB aus dem Supermarkt.
Werde ich sofort wieder bestellen wenn er wieder verfügbar ist. Der darf mir nicht ausgehen – niemals!
🙂
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Naxi –
Der Pudding ist toll, aber ich würde es bevorzugen, wenn er weniger süß wäre. Nachsüßen kann ja jeder nach eigenem Geschmack.
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Stefan Schulz –
Tolles Produkt super Geschmack
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Kristin –
Der Pudding ist total lecker.
Finde Ihn geschmacklich noch besser wie normalen Vanillepudding.
Er eignet sich sowohl zum backen, also auch zum puren Verzehr. Er ist richtig schön sämig und schmeckt nicht künstlich.
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Janinamennel82 –
Konsistenz und Geschmack sehr guter mir ein ticken zu süß war aber nicht so schlimm. Würde ihn wieder kaufen. Preisleistung gut. ?
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Rabea Schmedt –
Sehr lecker! Wird im Kühlschrank stichfest. Sollte man einen cremigen Pudding bevorzugen, kann er aber vor dem Verzehr püriert werden.
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brodbeck –
Ersetzt den normalen Pudding zu 100%.
Auch beim Backen super!
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Kraeuterfee –
Schmeckt schon gut, zwar nicht wie richtiger Pudding, aber eine gute Alternative.
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Arietty –
Wir haben den Pudding als Vanillesoße für unsere Germknödel (Almond) verwendet.
Im warmen Zustand hatte sie genau die richtige Soßenkonsistenz.
Der Vanillegeschmack ist gut, der Mandelnachgeschmack macht ist sehr rund.
Ähnlich wie ein Sahnemandelpudding mit Vanille oder umgedreht. Wir mögen den Geschmack sehr, um die Vanille dominieren zu lassen müsste ggf noch Bourbonvanille rein.
Das ganz leicht grießige (ohne Klumpen) mag ich persönlich eigentlich ganz gerne, weil er nicht so aal glatt ist.
Ich bin sehr gespannt auf Schoko, der auch bald probiert wird.
Ich bin wirklich sehr positiv überrascht von der sehr guten Qualität der Produkte.
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AnniLotta –
Ich liebe ihn,diesen cremigen,vanilligen, Vanillepudding!!! Mehr gibt’s da nicht zusagen?
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Andrea und Mario –
Wir lieben das Puddingpulver sehr und zaubern damit nicht nur köstlichen Vanillepudding. Eingerührt in Joghurt, Quark oder Frischkäse hat man im Nu ein wunderbares Dessert, das sich noch mit Nüssen, Schokonibs oder ähnlichem verfeinern lässt.
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Hanna –
…habe es auch lieber mit Sahne oder Kokosmilch zubereitet. Macht auch viele Kuchenteige etwas feiner bzw. fügt angenehmen Vanillegeschmack dazu. Tipp: Haselnussmuss oder gehackte Mandeln untermischen bzw. mit Sahne und Kirschen essen. Superlecker!
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Manderley –
verwende den Pudding am liebsten zum LC Käsekuchen. Aber auch als gestürzten Pudding nicht zu verachten. Griesig kann ich ebenfalls nicht feststellen.
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Nicole Andreas –
Es gab Käsekuchen und hier mit schmeckte einfach spitze und das ohne Reue……
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Kranichstein –
wir lieben Käsekuchen und dazu nehme ich zum binden gerne den Vanillepudding. Er löst sich klümpchenfrei auf. Aber auch als Nachtisch sehr lecker, mit und ohne Obst darin
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Robin Schmidt –
Sehr lecker und einfach zubereitet!
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Martina Schmidt –
Super lecker,und ganz leicht zuzubereiten.
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Rose-Marie Mohnke –
Endlich eine schmackhafte Alternative ohne Kohlenhydrate und so vielseitig verwendbar. Man kann tolle Cremes zaubern, besonders Buttercreme gelingt sehr gut. Ich nehme anstelle der Milch sehr gerne Kokosmilch und Wasser 1:1. Habe kürzlich eine Herrencreme ausprobiert, da war sogar mein Mann als Nicht-Low-Carbler begeistert.
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Christa3103 –
Ist nicht ganz so wie “richtiger” Vanillepudding, aber trotzdem lecker und man kann Nachtisch essen ohne die KH in den Himmel zu jagen.
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mfippsy –
Der Pudding ist so was von lecker. Also der wird immer wieder gekauft. Da kann man nur volle Punktzahl geben.
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Bettina Peters –
Pudding wurde mit halb Sahne/halb Wasser und nach Anleitung gekocht einwandfrei, nicht krisselig.
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soenke-hansen –
Ich war erst sehr skeptisch, da ich Zitrusfasern, der Hauptbestandteil dieses Puddings, nicht kannte. Aber seit der ersten Portion, die ich mit Milch und Sahne angerührt habe, bin ich begeistert von diesem Produkt. Die Konsistenz geht leicht in Richtung Gries, aber das stört nicht. Ich nasche den Pudding gerne Abends beim TV, ohne ein schlechtes Gewissen dabei zu haben 🙂
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Sandra –
Ich bin total begeistert! Alle bisherigen Versuche waren eher enttäuschend. Dieser Pudding schmeckt mir prima und die Zubereitung ist easy. Toll!
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lillifee-v-e –
Der Geschmack ist toll, allerdings ist er auch bei mir leicht griesbreiig, also nicht ganz so zart auf der Zunge (mit Milch zubereitet). Aber er ist absolut klumpenfrei, was mich positiv überrascht hat und von der Konsistenz her absolut wie Pudding, es ist wirklich nur ein kleiner Unterschied vom Gefühl her auf der Zunge. Werde wohl mal Wasser mit Sahne versuchen oder einen Pürierstab einsetzen. Ich bin sicher, dass der Pudding absolut perfekt werden kann wenn man etwas rumprobiert 🙂
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Mickence –
Puddingparadies, Buttercreme, Käsekuchen ….
egal wo man ihn verwendet, es gelingt immer.
Danke :-*
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G. –
Obwohl schon seit Jahren LCHF-ler gibt es immernoch bestimmte Produkte, die wir guten Gewissens weiterverwenden obwohl sie nicht LCHF-konform sind. Dazu gehören der Vanille- und der Schokopudding. Dieser Vanillepudding kann den klassischen (mit Zuckrersatz) aber gut ersetzen. Uns fehlt ein wenig die Süße (Geschmackssache) und die geschmackliche leichte Griesigkeit ist nicht ganz so gaumenfreundlich. Nachsüßen werden wir beim nächsten Mal und aufgrund von hRilfreichen Rezenzionen wird demnächst noch mit Eischnee ergänzt. Gute Idee – wird kopiert.
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G. –
Als leidenschaftliche Puddingesser haben wir den Pudding heute nicht mit Milch sondern mit Sahne/Wasser gemacht. die leichte ‘Griesigkeit’, die wir mit der Milch bemängelt hatten, tritt hierbei nicht auf. Nun ist er perfekt. In Zukunft nur noch mit Sahne/Wasser.
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bherneisen –
Welches Verhältnis von Sahne und Wasser? Danke und LG
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
1:1 ist gut, du kannst aber auch jedes andere Verhältnis nehmen – nach Geschmack. LG
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Jan –
Super lecker und ganz simple Zubereitung
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Alex78 –
Vanille Pudding schmeckt oft künstlich, das ist hier überhaupt nicht der Fall. Der Pudding ist super lecker! Absolute Kaufempfehlung. Sehr lecker ist es auch wenn man ein bisschen Quark in den kalten Pudding hinein rührt, das schmeckt wie Käsekuchen.
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patrick.klapf@gmx.net –
Einfach ein gelungenes Produkt!
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Sabrina –
Ich habe den Pudding mit Mandelmilch vegan gemacht und direkt warm gelöffelt, weil ich nicht warten konnte. Die Konsistenz ist im warmen Zustand eher wie Grießbrei, aber sehr angenehm. Festigt sich langsam beim erkalten, wie erwartet. Der Geschmack hat mich nicht 100%ig überzeugt und ich habe noch Schokogeschmack deunter gerührt. Beim nächsten mal probiere ich eure Schokovariante. Trotzdem volle 5 Sterne, denn es ist ein Top-Produkt und kann als Basis für so vieles genutzt werden.
Update: Anbei ein Foto der letzten Kreation in Perfektion. Ich liebe es!!!!
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Hias82 –
damit ist auch schon alles gesagt. Ein grandioses Produkt von Dr. Almond.
Man muss nur darauf achten, dass man das Pulver gaaanz Langsam einrieseln lässt, dann gibt’s auch keine klümpchen
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Martina Schmidt –
Habe ihn mit Mandelmilch herrgestell, geht wie normaler Pudding. Mir schmeckt er gut.
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Isabelle –
Das Grundrezept schmeckt ja schon super, wobei ich zum ersten mal Pudding kalt lieber esse. Aber: mit geschlagenem Eiweiß drunter gerührt, kalt gestellt, eine fluffige Vanille-Traum-Creme. Und jetzt noch das i-Tüpfelchen: Die 2-Minuten-Nuss-Nougat-Creme drauf streichen und genießen. Der Hammer!
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biggle –
Ich bin von Natur aus ein Skeptiker und hatte mit meiner Bestellung erst einmal die euphorischen Meinungen gelesen. Nun selbst gekocht kann ich in die Loblieder nur kräftig einstimmen: genial. Ich hatte mir seit Jahren Pudding verkniffen und nun darf ich. Ich habe Sahne/Wasser genommen als Flüssigkeit
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StephanieEberlein –
Ich denke man kann den Pudding sehr gut zum Backen verwenden. Ich habe ihn normal gekocht mit Milch. Mir schmeckt persönlich der Schokopudding besser, aber ich freue mich schon das Vanillepuddingpulver beim Backen von Eierschecke und so weiter mit anzuwenden!
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karbolmaus –
Einfache Zubereitung und grandioser Geschmack ?
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Michimausi57 –
Der einzige Nachteil…ich hatte mir vorgenommen, die eine Hälfte gestern und die andere heute zu essen, hat nicht geklappt. Abends die Lust auf etwas Süßes damit befriedigt!
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Silke –
Zuerst war ich etwas skeptisch, wie man ohne Stärke Pudding zaubern kann. Doch ich wurde eines besseren belehrt. Der Pudding schmeckt so gut und intensiv nach Vanille, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Die Konsistenz ähnelt eher einer Griesbrei, besonders im warmen Zustand. Mich stört das gar nicht, denn es schmeckt und die Nährwerte sind auch noch überzeugend. Als nächstes probiere ich den Schokopudding aus.
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ramona –
Ein Superpudding,vor allen Dingen 1:1 verwendbar zum Backen,für Cremes usw
Herrlich!
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helga –
Super Geschmack. Sehr einfache und schnelle Zubereitung, Den kalten Pudding kann man super stürzen. Schmeckt hervorragend. Ein tolles Produkt. Werde jetzt doch auch den Schokopudding probieren, obwohl ich eher ein “Vanilletyp” bin.
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