Rezept Ricotta Schnittlauch Stern-Ravioli lowcarb keto glutenfrei

Rezept Ricotta Schnittlauch Stern-Ravioli lowcarb keto glutenfrei

 

Rezept Ricotta Schnittlauch Stern-Ravioli lowcarb keto glutenfrei

Nino Kocht
Die perfekte Suppeneinlage für das Weihnachtsfest. Sieht toll aus und schmeckt super! Pro Stück nur 0,1g Kohlenhydrate.
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Portionen 26 Stück
Kalorien pro Portion 13 kcal

Utensilien

Zutaten
 

Für den Teig

Für die Fülle

Zusätzlich

  • etwas Bambusfaser

Anleitungen
 

  • Für die Fülle Ricotta, Zitrusfaser, Schnittlauch und Gewürze mit einem Löffel gut miteinander vermengen. Die Masse in einen Spritzsack ohne Tülle füllen.
    Rezept Ricotta Schnittlauch Stern-Ravioli lowcarb keto glutenfrei
  • Für den Teig, Dr.Almond Pastazauber mit Salz vermengen und mit dem lauwarmen Wasser schnell zu einem Teig verarbeiten.
  • Backpapier auslegen, mit etwas Bambusfaser bestreuen und den Teig mit Hilfe von weiterer Bambusfaser dünn ausrollen. Ich hatte 3mm Teigstärke. Mit dem Ausstecher Sterne ausstechen.
    Rezept Ricotta Schnittlauch Stern-Ravioli lowcarb keto glutenfrei
  • Auf die eine Hälfte der Sterne mittig einen Klecks der Ricottafülle spritzen.
    Rezept Ricotta Schnittlauch Stern-Ravioli lowcarb keto glutenfrei
  • Die Sterne mit der Fülle am Rand mit einem Pinsel befeuchten.
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  • Den oberen Teil auch befeuchten und die Sterne zusammensetzen. Die Ränder gut zusammendrücken, und mit etwas Wasser und Fingern glatt streichen.
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  • Die Ravioli für 4-5 Minuten in köchelndem Wasser mit Salz kochen lassen. Abseihen und in der heißen Suppe weiter ziehen lassen.
  • Abseihen und in der heißen Suppe weiter ziehen lassen.
  • Anrichten und genießen!
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Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/    

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 13kcalKohlenhydrate: 0.1gProtein: 1gFett: 1gBallaststoffe: 1g

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