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WIR HABEN NUN SCHOKOLADEN SOMMERPAUSE BIS HERBST!

Rezept Quark Streusel Taler lowcarb glutenfrei keto kalorienarm

Rezept Quark Streusel Taler lowcarb glutenfrei

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Christine Pfeil
Briocheteig mit einer Creme aus Vanillequark - pro Stück nur 112kcal und 1g Kohlenhydrate pro Stück!
5 von 1 Bewertung
Portionen 18 Stück
Kalorien pro Portion 112 kcal

Zutaten
 

Für den Teig

Für die Quarkcreme

Für die Streusel

Sonstiges

Anleitungen
 

  • Aus der Mandelbriochemischung, Eier, Wasser und Speiseöl einen Teig zubereiten.
  • Den Teig mit wenig Bambusfaser ca. 1cm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Kreise mit 8 cm Durchmesser ausstechen, ergibt 18 Kreise. 1 Kreis wiegt ca. 28g. Mit einer Gabel Löcher in die Kreise stechen und bei 180 Grad 10 Minuten im Backofen vorbacken. Die Kreise gehen während dem Backvorgang nicht gleichmäßig hoch. Sie werden aber nach dem Rausnehmen von alleine wieder flach. Nicht flach drücken, sonst bekommen die Briochekreise Luftblasen.
  • Während die Kreise backen, den Quark, Sauerrahm, Creme Fraiche, Vanillepuddingpulver, Pure Flavour und Süße zu einer glatten Masse verrühren.
  • In einer extra Schüssel aus dem Ei, der geschmolzenen Butter, Mandelstaub und Kuchenzauber Streusel zubereiten.
  • Die vorgebackenen Briochekreise mit 15g Vanillequark gleichmäßig einstreichen und mit ca. 9g Streusel komplett bedecken.
  • Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad noch weitere 30 Minuten fertig backen. Mit Vanilletraum bestreuen und genießen.
  • Die Taler können eingefroren werden und auch mit Fruchtcreme oder Früchten kombiniert werden.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 112kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 6gFett: 8gBallaststoffe: 5g

Diese Rezeptidee stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/  

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