Rezept Pistazien Eiscreme mit Karamell-Sauce lowcarb keto

Rezept Pistazien Eiscreme mit Karamell-Sauce lowcarb keto
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Pistazieneis: Eiscreme low-carb, zuckerfrei und mit über 10 g Eiweiss – übergossen mit einer frisch hergestellten Karamell-Sauce. Hört sich gut an, oder?Gutes Pistazieneis ist schwer zu finden. Häufig findet man nur ein Sahneeis mit Aroma und Farbstoff, an dem eine Pistazie allenfalls mal “vorbeigegangen” ist … Pistazien sind nunmal einfach sehr teuer und deshalb setzt man sie sehr sparsam ein. Mit diesem Rezept kannst du den Pistaziengehalt selber bestimmen, und das ohne Aroma und Farbstoff, sondern nur mit unserem hocharomatischen, puren Pistazienmus! Für einen gut merklichen Pistaziengeschmack empfehlen wir mindestens 20 g Pistazienmus für das Rezept. Für ein besonders intensives Pistazienerlebnis kann man auch auf 30 g hochgehen.
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Pistazieneis: Eiscreme low-carb, zuckerfrei und mit über 10 g Eiweiss – übergossen mit einer frisch hergestellten Karamell-Sauce. Hört sich gut an, oder?Gutes Pistazieneis ist schwer zu finden. Häufig findet man nur ein Sahneeis mit Aroma und Farbstoff, an dem eine Pistazie allenfalls mal “vorbeigegangen” ist … Pistazien sind nunmal einfach sehr teuer und deshalb setzt man sie sehr sparsam ein. Mit diesem Rezept kannst du den Pistaziengehalt selber bestimmen, und das ohne Aroma und Farbstoff, sondern nur mit unserem hocharomatischen, puren Pistazienmus! Für einen gut merklichen Pistaziengeschmack empfehlen wir mindestens 20 g Pistazienmus für das Rezept. Für ein besonders intensives Pistazienerlebnis kann man auch auf 30 g hochgehen.
Portionen
6je 100g
Portionen
6je 100g
    Zutaten
    Portionen: je 100g
    Zutaten
    Portionen: je 100g
      Anleitungen
      1. Sahne mit Pistazienmus pürieren. Wasser und Eiscremezauber zugeben und alles für ca. 1 Minute gut durchpürieren. Die Eismasse auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen und in die Eismaschine füllen.
      2. Für besonders schöne Eisbecher mit "kugeligen" Kugeln, solltet ihr die frische Eismasse, die nach der Eismaschine noch etwas zu weich zum Kugelnformen ist, noch für ca. 15 - 30 min ins Gefrierfach stellen.
      3. Für die Karamell-Sauce alle Zutaten gründlich pürieren - fertig!
      4. Das Pistazieneis mit Karamell-Sauce, Schlagsahne und gehackten Pistazien garnieren. ENJOY! 🙂
      5. Nährwerte incl. Karamell-Soße:
      Nährwerte pro Portion (bei 6 je 100g)
      Kalorien   241kcal
      Kohlenhydrate 2g
      Fett 20g
      Protein 11g
      Ballaststoffe 2g
      Produktentwicklerin | Chemikerin | Chocaholic | Muffinqueen bei Dr. Almond

      Dr. Monika Charrak
      PRODUKTENTWICKLERIN | CHEMIKERIN | CHOCAHOLIC | MUFFINQUEEN

       

      Die Low-carb & Glutenfreie Ernährung hat mein Leben verändert – und das nicht nur aus gesundheitlicher Sicht.

      Als Chemikerin und ehemalige Laborleiterin eines Forschungs- und Entwicklungslabors gehört wissenschaftliches Tüfteln zu meinen größten Leidenschaften, privat habe ich immer schon gerne gebacken und gekocht. Mit der Gründung von Dr. Almond konnte ich beides vereinen und entwickle gemeinsam mit meinem Mann Samir gesunde Lebensmittel für die glutenfreie low-carb Ernährung.

      Unser Ziel: Low-Carb & Glutenfreie Produkte und Rezepte, die so gut schmecken, dass man keinen Grund hat, die konventionellen Produkte zu vermissen.

      Das Dr. Almond Team - Spaß bei der Arbeit

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