Rezept Aprikosen-Eierlikörkuchen mit Mandel-Karamell-Kruste lowcarb kalorienarm

Rezept Aprikosen-Eierlikörkuchen mit Mandel-Karamell-Kruste lowcarb
Stimmen: 2
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Aprikosen mit einer Kruste aus Mandeln und Karamelltraum - gebettet in einen Rührteig mit Eierlikör-Flavour! Sooo lecker! Ein Stück des Kuchens hat NUR 221kcal und 8g KH - genial oder? Trotz Früchte!
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Portionen
8Stücke
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    Zutaten
    Portionen: Stücke
    Zutaten
    Portionen: Stücke
      Anleitungen
      1. Backofen auf 175 °C vorheizen.
      2. Kuchenzauber, Eier, Milch, Buttermilch, Aroma und Butter zu einem glatten Teig verrühren. 5 min ruhen lassen und erneut kurz verrühren.
      3. Den Teig in die Springform füllen! Ich verwende dazu eine Silikonform (Link oben bei den Zutaten) - muss nicht eingefettet werden.
      4. Die Aprikosen halbieren, Stein entfernen und mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig verteilen.
      5. Mit den Mandeln bestreuen - danach den Karamelltraum darauf verteilen!
      6. Bei 175 °C ca. 45 min mit Umluft backen.
      7. Den Kuchen ca. 10 Minuten auskühlen lassen, dann auf ein Gitter geben und komplett erkalten lassen. Mit Puder-Erythrit bestäuben und genießen!
      8. HINWEIS: Das Aroma kann man natürlich auch durch echten Eierlikör oder lowcarb Eierlikör ersetzen. Dann einfach etwas weniger Milch oder Buttermilch verwenden.
      9. HINWEIS 2: Ich habe hier nur 8 Stück berechnet, da der Kuchen nicht so hoch ist! 12 Stück wären zu klein!
      Nährwerte pro Portion (bei 8 Stücke)
      Kalorien   221kcal
      Kohlenhydrate 8g
      Fett 15g
      Protein 9g
      Ballaststoffe 9g

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