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Spar-Set STARTER Low-carb Schokolade inkl. Tafelform
Normalpreis Für kurze Zeit: 54,11 €
Mit diesem Set hast du alle Zutaten für leckere low-carb Vollmilchschokolade und eine passende Schokoladenform zusammen und kannst direkt loslegen. Du kannst daraus ca. 10 Tafeln á 100 g herstellen. Die passenden Rezepte dazu findest du hier…
1 x Dr. Almond Kakaomasse 500 g
1 x Dr. Almond Kakaobutter 500 g
1 x Dr. Almond Sahnepulver 400 g
1 x Lurch Flexiform Schokoladentafel
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
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Normalpreis Für kurze Zeit: 38,77 €
Hias82 –
Wer wie wir, fast nur weiße Schokolade macht, kommt mit den Mengen auf ca. 7-8 Tafeln. Also wer auch hin und wieder mal “Vollmilch” Schoki macht, kommt wirklich auf die angegebenen 10 Tafeln im Set.
Die Zutaten sind wie immer in der bekannten Dr. Almond Qualität und da gibt es nichts zu Meckern.
Der Kreativität sind mit dem Set keine Grenzen gesetzt. Wir hatten schon:
Weiße Schoki mit Pistazien (auch mit dem Pure Flavor Vanillearoma)
Weiße Schoki mit Mandeln
Weiße Schoki mit allem (Pistazien, Mandeln, Kokos)
Vollmilchschoki mit Kokosflocken
usw….
Meine Freundin backt jetzt weniger, dafür gibt es mindestens 2 mal die Woche ne Ladung Schoki, weil sie wirklich gut schmeckt, und einfach zu machen ist (Zeitaufwand ca. 20 Minuten + Abkühlphase)
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Marion –
Wow, Hias82, die schaun ja lecker aus! Werde auch gleich bestellen.
Marion
(0) (0)
Doris89 –
Heute abend geht die nächste Bestellung raus.
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Doris89 –
Die nächste Bestellung geht heute abend wider raus.
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grumpff –
Sehr lecker und einfach toll, dass ich selbst entscheiden kann, wie meine Schokolade schmecken soll!
Meistens esse ich 100%-Schoki. Aber zwischendurch liebe ich es, abwechseln zu können. Salziges Karamell, geröstete Nüsse oder gefriergetrocknete Himbeeren… hmmm.
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Serafina2305 –
Mit diesem Set hat man alles, um seine Schokoladenproduktion zu Starten und sich langsam heranzutasten. Kakaobutter, Kakaomasse und Sahnepulver lassen sich einfach verarbeiten und die Qualität ist – wie erwartet – hervorragend. Die Form ist sehr hochwertig und unverzichtbar für schöne, gelungene Schokoladentafeln.
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