Kennt ihr das auch? Weihnachtsgeschenke sind alle eingekauft und eingepackt aber irgendwas fehlt. Eine Kleinigkeit, was Selbstgemachtes, das eurem Geschenk das gewisse Etwas verleiht. Da ist selbstgemachte Schokolade oder Pralinen genau richtig – hält sich lange und schließlich liebt JEDER Schokolade!
Diese Schoko-Mandel-Berge sind besonders super wenn ihr mehr als eine Person beschenken wollt – da hierfür keine Pralinen- oder Schokoladenform benötigt wird, könnt ihr die süßen kleinen Köstlichkeiten quasi kiloweise herstellen. Und zum Selberessen bleibt sogar auch noch was übrig ;).
Rezept Schoko-Mandel-Berge selbermachen – lowcarb, zuckerfrei, keto – Geschenkidee zu Weihnachten
Diese köstlichen kleinen Leckerbissen mit lediglich 4 g Kohlenhydraten auf 100 g sind ein tolle Geschenkidee für Weihnachten.
Zutaten
- 500 g Mandeln gestiftelt
- 400 g Dr. Almond Kakaobutter
- 200 g Dr. Almond Kakaomasse
- 240 g Dr. Almond Sahnepulver
- 30 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
- 12 Tropfen Pure Flavour Vanille optional oder etwas Bourbon-Vanille
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 95kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 2gFett: 9gBallaststoffe: 1g
Sonstiges
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Hallo Monika,
kann ich für die Schoko-Mandelberge anstatt Sahnepulver auch Rahm-quarkpulver nehmen? oder gibt es sonst ne Alternative (den Rest hab ich alles von Euch da..:)
Das kannst du machen, ich persönlich finde den Geschmack mit Vollmilch oder dunkler Schokolade aber nicht optimal. Da würde es sich eher anbieten, direkt eine weisse Quarkschokolade zu machen, mit diesem Rezept: https://lowcarb-glutenfrei.com/rezept-erfrischende-weisse-himbeer-quark-schokolade-low-carb-zuckerfrei/ (die Früchte dann weglassen – oder auch nicht, Mandel + Früchte + Weisse Schoki ist bestimmt auch lecker und passend zum Sommer 🙂 ). LG, Monika