Rezept Cookies & Cream Eis lowcarb zuckerfrei keto
Eine unserer absoluten Lieblings-Eissorten – Schokocookies in einem super cremigem low-carb Eis! Sooo lecker!
Zutaten
- 100 g Dr. Almond Eiscremezauber
- 200 g Sahne
- 200 g Creme fraiche
- 300 g Wasser
- 10 Tropfen Pure Flavour VANILLE-CREME
- 100 g Schokoladenkekse lowcarb Link Rezept siehe auch unten
Anleitungen
- Creme Fraiche, Wasser und Aroma glatt rühren. Den Eiscremezauber zugeben und alles für ca. 1 Minute gut durchpürieren. Nun die Sahne kurz unterrühren. Die Eismasse auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen und in die Eismaschine füllen.
- Wenn die Eismaschine fast fertig ist, 50g der Cookies zerbröseln und in das Eis geben. Noch etwas durchrühren lassen.
- Das Eis in einen Behälter zum Nachkühlen füllen und oben den Rest der Cookies zerbröselt draufgeben.
- Für besonders schöne Kugeln, das Eis noch ca. 30 Minuten im TK nachfrieren lassen.
- Für gefüllte runde Waffeln, 2 runde dünne Kekse aus dem Rezept nehmen, eine Kugel Eis auf einen Keks setzen, zweiten Keks drauf und etwas zusammendrücken. Nach Belieben mit einem Messerrücken oder Spatel an den Seiten glattstreichen. Noch etwas nachfrieren und dann genießen! Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 217kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 8gFett: 19gBallaststoffe: 2g
Wir freuen uns über Dein Feedback Hier klicken und Rezept bewerten!
Rezept Schokoladenkekse HIER KLICKEN
