Rezept Überbackene Schinken Käsespätzle low carb keto glutenfrei

Rezept Überbackene Schinken Käsespätzle low carb keto glutenfrei

 

Rezept Überbackene Schinken Käsespätzle low carb keto glutenfrei

Spätzle aus unserem Pastazauber mit Schinken und mit Käse überbacken. Pro Portion nur 7g Kohlenhydrate und satte 54g Protein.
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Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion 547 kcal

Zutaten
 

Für die Spätzle

für den Schinken

Sonstiges

Reicht für: 23 x 23cm rechteckig

Anleitungen
 

  • Aus Quark, Ei, Pastazauber, Salz und Wasser einen Teig zubereiten.
  • Wasser zum Kochen bringen und die Temperatur reduzieren, die Spätzle zügig ins Wasser pressen oder mit einer Reibe reiben. Wir empfehlen den WMF Spätzle Profi. Temperatur wieder hochdrehen, einmal kurz aufkochen lassen und sofort abseihen. NICHT länger kochen lassen!
    Rezept Überbackene Schinken Käsespätzle low carb keto glutenfrei
  • Zwiebel fein schneiden, Schinken in kleine Würfel schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne zu schmelzen bringen, Zwiebel leicht anbraten, dann den Schinken hinzufügen, umrühren und kurz auf hoher Flamme scharf anbraten. Zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen.
    Rezept Überbackene Schinken Käsespätzle low carb keto glutenfrei
  • Rezept Überbackene Schinken Käsespätzle low carb keto glutenfrei
  • In einer Schüssel Eier und Milch verquirlen, Zitrusfaser ohne Klumpen unterrühren, Gewürze und Käse hinzufügen und umrühren. Die Masse über die Spätzle gießen, die Zwiebelmischung hinzufügen und mit einem Löffel gut durchrühren.
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  • Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
  • Die Spätzle Masse in eine Backform 20 x 20 cm oder 23x 23 cm gießen, glatt streichen, mit Käse bestreuen und 35 - 40 Minuten backen.
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  • Dazu passt sehr gut ein gemischter Salat.

Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/  

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 547kcalKohlenhydrate: 7gProtein: 54gFett: 29gBallaststoffe: 22g

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