Rezept Karottenknöpfle lowcarb keto glutenfrei
Eine tolle Beilage aus Karotten und unseren herzhaften Backmischungen. Passt super zu Braten und Gerichten mit Soße etc. Pro 100g ungekocht 5g Kohlenhydrate.
Ingredients
- 150 g Karotten/Möhren gekocht, abgetropft und kalt
- 2 Eier (Gr. M) 109g im Rezept OHNE Schale
- 50 g Dr. Almond Germknödel & Dampfnudel Teig
- 15 g Dr. Almond Kuchenzauber ungesüßt
- 17-18 g Dr. Almond Zitrusfaser (wenn Eier weniger wiegen, dann 17g nehmen - ans Gewicht anpassen)
- Salz nach Geschmack
- 2 g Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
- 5 g Butter zum Braten (optional)
Instructions
- Mit einem Pürierstab Karotten zerkleinern.
- Ei hinzufügen und kurz gemeinsam vermixen.
- Germknödelteig, Kuchenzauber ungesüßt, Zitrusfaser, Gewürze und Salz hinzufügen und mit einer Gabel zu einem Teig vermischen.
- Mit den Fingern Knöpfle formen, geht rasch.
- Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Flamme drosseln, so dass es nur mehr leicht köchelt. Die Knöpfle für 3 Minuten leicht köcheln (ziehen) lassen.
- In einem Sieb abseihen.
- Ich hab sie in Butter etwas angebraten, schmecken aber auch so.
- ACHTUNG: Die trockenen Zutaten genau abwiegen - Zitrusfaser an Eimenge anpassen.
- Als Beilage anrichten und genießen.
- Beispielrezept mit gefülltem Karree auf Gemüsebeet gibts in der Facebook-Kundengruppe (KLICK)
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 147kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 9gFett: 7gBallaststoffe: 14g
Sonstiges
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/
Wir freuen uns über Dein Feedback Hier klicken und Rezept bewerten!
Gestern getestet und für SUPER befunden. Mache ich jetzt sicher häufiger 😊 Danke 🤗