Rezept Schoko Stollen Weihnachtsgebäck low carb keto glutenfrei

Rezept Schoko Stollen Weihnachtsgebäck low carb keto glutenfrei

 

Rezept Schoko Stollen Weihnachtsgebäck low carb keto glutenfrei

Stollen sind eine tolle Weihnachtsleckerei - die Schoko-Variante bringt dabei eine tolle Abwechslung in die Weihnachtszeit. Und das bei nur 1g KH pro Stück!
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Portionen 10 Portionen
Kalorien pro Portion 262 kcal

Zutaten
 

Stollen

Anleitungen
 

Teig Stollen

  • Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät vermengen.
  • Mit feuchten Händen den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausstreichen, sodass eine Art Rechteck dabei entsteht.

Vorbereitung Füllung

  • Haselnüsse fein hacken oder bereits gehackte Nüsse verwenden.
  • Nuketo mit Haselnüssen vermengen.

Füllung des Stollens

  • Die Füllung auf dem Teig-Rechteck verteilen.
  • Die beiden Außenseiten zur Mitte hin falten/umklappen und an den Enden den Teig glatt streichen, sodass die Füllung darin verschlossen wird.

Backvorgang

  • Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 60 min mit Umluft oder ca. 70 min mit Ober- und Unterhitze backen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 262kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 7gFett: 22gBallaststoffe: 11g

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