X
BALD KOMMT ADVENT UND WEIHNACHTEN! NEUGIERIG?

Rezept Pflaumenkuchen mit Pudding und Schmand lowcarb glutenfrei

Rezept Pflaumenkuchen mit Pudding und Schmand lowcarb glutenfrei

 

Rezept Pflaumenkuchen mit Pudding und Schmand lowcarb glutenfrei

Christine Pfeil
Pflaumen oder Zwetschgen auf Stollenboden mit einer Creme aus Pudding und Schmand. Obendrauf Butterstreusel! So lecker! Pro Stück nur 8g Kohlenhydrate.
5 von 3 Bewertungen
Portionen 9
Kalorien pro Portion 417 kcal

Zutaten
 

Für die Pudding-Schmand-Creme

Für den Boden

Für die Streusel

Weiteres

Anleitungen
 

  • Zuerst die Butterstreusel herstellen. Dafür den Kuchenzauber mit Mandelstaub, Eiern und geschmolzener Butter verrühren und die Masse für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Jetzt die Pudding-Schmand-Masse herstellen.
  • Aroma und Kristallin in die Milch geben. Daraus Pudding zubereiten (siehe Anleitung Packung).
  • Von der Kochstelle nehmen und Schmand einrühren.
  • Etwas erkalten lassen, dabei immer wieder umrühren.
  • Nun die Zwetschgen/Pflaumen entkernen und vierteln.
  • Danach den Stollenteig nach Packungsanleitung mit Butter, Eiern und Wasser zubereiten.
  • Den Teig in die Form geben. Am Besten mit den Händen reindrücken.
    Rezept Pflaumenkuchen mit Pudding und Schmand lowcarb glutenfrei
  • Die Pudding-Schmandmasse auf den Stollenboden geben.
    Rezept Pflaumenkuchen mit Pudding und Schmand lowcarb glutenfrei
  • Pflaumen/Zwetschgen darauf verteilen.
    Rezept Pflaumenkuchen mit Pudding und Schmand lowcarb glutenfrei
  • Den gekühlten Streuselteig mit den Händen in Streusel zupfen und auf dem Kuchen verteilen.
    Rezept Pflaumenkuchen mit Pudding und Schmand lowcarb glutenfrei
  • Mit Zimt + Karamelltraum bestäuben.
    Rezept Pflaumenkuchen mit Pudding und Schmand lowcarb glutenfrei
  • Den Kuchen nun bei 175 Grad Umluft ca. 50-60 Minuten backen. Sollten die Streusel dunkel werden, am Schluss mit Alufolie abdecken.
  • Kuchen erkalten lassen und genießen!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 417kcalKohlenhydrate: 8gProtein: 10gFett: 36gBallaststoffe: 16g

3 Idee über “Rezept Pflaumenkuchen mit Pudding und Schmand lowcarb glutenfrei

Schreibe einen Kommentar