Rezept Orangen-Marzipan
Marzipan ohne zusätzlichen Zucker mit Orangenlikör und Fruchtpulver Orange! Als Grundlage für Gebäck und Pralinen ein Traum!
Zutaten
- 200 g Dr. Almond Mandelstaub
- 50 g Dr. Almond Erythritol-Puder
- 30 g Dr. Almond Kakaobutter ODER alternativ
- 30 g Dr. Almond Kakaobutterpulver OPTIONAL
- 10 g Dr. Almond Low-Carb Süße PUDER
- 10 ml Rosenwasser
- 20 Tropfen Pure Flavour Orange
- 40 g Orangenlikör
- 40 g Dr. Almond Fruchtpulver Orange
Anleitungen
- Mandelstaub, Puder-Erythrit und Süße vermischen. Ein höheres enges Gefäß verwenden (Beispiel Messbecher)
- Die Kakaobutter schmelzen und zur Mandelmischung geben.
- Kurz etwas mit Knethaken eines Handmixers vermischen, so dass die Kakaobutter gut verteilt ist.
- Rosenwasser, Aroma, Fruchtpulver und Orangenlikör zugeben und so lange mit den Knethaken bearbeiten, bis die Masse zusammenhält und sich von der Gefäßwand löst. (Das geht auch mit einer Gabel, ist aber anstrengender.)
- Kühlen und nach Belieben weiter verarbeiten.
Nährwerte pro Portion
Gewicht: 30gKalorien: 134kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 4gFett: 11gBallaststoffe: 3g
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Wunderbar, dieser Marzipan, vor allem in den Plätzchen:)
Mit diesem selfmade LC-Marzipan werde ich tatsächlich zum Marzipanliebhaber. Hier sind durch die vielfältigen Fruchtpulver der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Einfache Rezeptumsetzung.
Einfach nur lecker, mit den Fruchtpulver sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Die Zubereitung hat tatsächlich so einfach und wie beschrieben funktioniert und es schmeckt köstlich!
Köstlich. Die Idee mit dem Fruchtpulver is genial.