Rezept Speck – Pizza Brandteig Brötchenkranz lowcarb glutenfrei

Rezept Speck - Pizza Brandteig Brötchenkranz lowcarb glutenfrei

 

Rezept Speck - Pizza Brandteig Brötchenkranz lowcarb glutenfrei

Christine Pfeil
Brötchenkranz aus Brandteig mit Speck, Zwiebeln und Paprika! Pro Brötchen nur 1g Kohlenhydrate.
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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Portionen 8 Portionen
Kalorien pro Portion 66 kcal

Utensilien

  • Backpapier

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Zwiebel, Paprika und Speck in kleine Würfel schneiden.
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  • In Ghee anbraten. Etwas abkühlen lassen.
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  • Das Ei mit dem warmen Wasser verquirlen. Gewürze, Brandteigmischung und die Speckmischung hinzufügen. Zügig zu einem Teig verarbeiten.
  • Den Teig in 8 gleichmäßige Teile teilen. Je Teil hat knapp 90g und Kugeln formen. Dazu hab ich die Hände etwas nass gemacht. Auf einem Backpapier die Kugeln zu einem Kranz zusammensetzen.
    Rezept Speck - Pizza Brandteig Brötchenkranz lowcarb glutenfrei
  • An der Oberfläche befeuchten und mit Saaten je nach Wunsch bestreuen.
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  • Bei 165 Grad Umluft für 45 Minuten backen und die letzten 15 Minuten auf 180 Grad erhöhen.

Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/       

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 66kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 5gFett: 4gBallaststoffe: 7g

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