Rezept Lebkuchenwaffeln mit Nuketocreme & Karamelläpfel lowcarb keto glutenfrei
Weihnachtliche Waffeln als Dessert oder zum Kaffee. Pro Waffel nur 1g Kohlenhydrate (Ohne Apfel und Creme).
Utensilien
- Waffeleisen
Zutaten
Für die Waffeln
- 150 g Milch 1,5%
- 3 Eier (Gr. L)
- 15 g Butter flüssig
- 6 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
- 5 g Dr. Almond Vanilletraum
- 30 g Dr. Almond Pfannkuchen & Waffel Teig
- 30 g Dr. Almond Plätzchenzauber Lebkuchen
- 3 g Dr. Almond Premium Spices WEIHNACHTSTRAUM
- 3 g Zimt
- 1 Msp Tonkabohne
- 1 EL Rum
Für die Karamelläpfel
- 200 g Äpfel
- Zitronensaft einer halben Bio-Zitrone
- 5 g Butter
- 15 g Dr. Almond Karamelltraum
Für die Nuketocreme
- 90 g Buko mit Skyr oder anderer Frischkäse
- 30 g Dr. Almond Nuketo Wintermandel
- 3 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
Anleitungen
- Für die Waffeln die Butter schmelzen und zur Seite stellen.
- Milch, Eier, Süße, Zimt, Tonkabohne, Weihnachtstraum, Vanilletraum miteinander verquirlen, Pfannkuchenmischung und Weihnachtszauber glatt unterrühren und zum Schluss die Butter.
- Im Waffeleisen ausbacken. Ich bekam 9 Waffeln raus.
- Für die Karamelläpfel Apfel klein würfeln und mit Zitronensaft vermischen. Butter und Karamelltraum in einer Pfanne schmelzen, die Apfelwürfel hinzufügen und so lange köcheln bis die Flüssigkeit verkocht ist, geht ganz schnell.
- Für die Nuketocreme Frischkäse, Nuketo und Süße mit dem Mixer glatt rühren.
- Waffeln mit der Nuketocreme bestreichen und Apfelwürfel drauf geben. Einfach ein Gedicht!
- Nährwerte NUR für die Waffeln OHNE Äpfel und Creme.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 79kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 5gFett: 5gBallaststoffe: 2g
Sonstiges
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/
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