Rezept Knoblauch Speck Focaccia lowcarb keto glutenfrei

Rezept Knoblauch Speck Focaccia lowcarb keto glutenfrei

 

Rezept Knoblauch Speck Focaccia lowcarb keto glutenfrei

Nino Kocht
Focaccia belegt mit Speck, Knoblauch und Käse - perfekt als Grillbeilage - pro Portion nur 2g Kohlenhydrate.
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Portionen 9 Portionen
Kalorien pro Portion 86 kcal

Zutaten
 

Teig

Zum Bestreichen + Bestreuen

Anleitungen
 

  • Alle Knoblauchzehen schälen.
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  • Lauwarme Milch mit Hefe und Zucker verrühren und abdecken. Ca. 15 - 20 Minuten rasten lassen. Dann aus warmem Wasser, Hefemilch, Salz, Gewürzen, gepressten Knoblauch, Olivenöl und Baguettemischung einen Teig zubereiten.
  • Backform mit Backpapier auslegen, Teig gleichmäßig in die Form drücken und zur Seite stellen.
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  • Den restlichen Knoblauch mit einer Gabel zerkleinern, den Käse reiben, alles in eine Schüssel geben, Bruschetta & Tomate und Öl hinzufügen und miteinander vermischen.
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  • In den Teig mit den Fingern tiefe Kuhlen machen und mit gewürfeltem Speck bestreuen.
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  • Mit einer Gabel die Knoblauchmischung gleichmäßig verteilen.
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  • Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen, das Blech in die untere Schiene vom Backofen setzen und für 65 Minuten backen. Die Temperatur nicht erhöhen, sonst wird der Teig zu dunkel. Wenn der Backofen zu sehr Hitze abgibt und es zu dunkel wird, ab der halben Backzeit abdecken und fertig backen.
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  • Auf einem Gitter abkühlen lassen.
  • Nährwerte pro Stück bei 9 geschnittenen Quadraten.

Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/       

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 86kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 5gFett: 6gBallaststoffe: 4g

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