Rezept Grillwurstballs mit Sommer Salsa & Brotchips lowcarb glutenfrei
Grillwurstballs - super Fingerfood für den Sommer! Pro Ball NUR 2g Kohlenhydrate!
Zutaten
Für die Balls
- 240 g Grillido Gourmet Mix 4 er Set (1 Packung) Anmerkung siehe weiter unten!
- 60 g Zwiebeln
- 30 g Paprika rot
- 40 g Paprika gelb
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 40 g Cheddar gerieben
- 1 Ei (Gr. L) oder M
- 50 g Dr. Almond Toastbrot
- 6 g Dr. Almond Premium Spices BBQ LOUISIANA RUB
- 6 g Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
- 8 g Salz
- 4 g Pfeffer
Für die Sommersalsa
- 200 g Tomaten
- 50 g Paprika gelb
- 50 g Zwiebeln
- 100 g Gurke frisch
- 20 g Petersilie
- 1 EL Dr. Almond Karamelltraum gehäuft
- 2 EL Zitronensaft
- 4 g Salz
- 6 g Dr. Almond Premium Spices GEMÜSE LIEBLING
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Anleitungen
- Grillidowürstel schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten. Etwas zur Seite stellen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Zwiebel & Paprika schneiden, Knoblauch pressen und Cheddar klein würfelig schneiden. Alles in eine Schüssel füllen.
- Die abgekühlten Würstel in einem Multizerkleinerer grob zerkleinern und zur Zwiebel Paprikamischung hinzufügen.
- Dann die Toastbrotmischung, Gewürze, Ei und Cheddar hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen.
- 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und Bällchen zu je 30g formen.
- Bei 150 Grad Umluft 25 Minuten backen. Super Fingerfood für den Sommer, kann in grösserer Menge vorbereitet und eingefroren werden. Schmecken kalt und warm.
- Als Beilage passt Sommersalsa und Brotchips. Für die Salsa Tomaten, Paprika, Zwiebel und Gurke klein schneiden, alles in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.
- Guten Appetit!
- Nährwerte NUR für die Grillwurstballs OHNE Sommersalsa!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 73kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 6gFett: 4gBallaststoffe: 2g
Wir freuen uns über Dein Feedback Hier klicken und Rezept bewerten!
Anmerkung: Ich verwende die Bratwürste von Grillido, da sie zu 100% aus natürlichen Zutaten bestehn OHNE Geschmacksverstärker etc! Einfach super Qualität! Slogan von Grillido: BESTES FLEISCH. NATÜRLICHE ZUTATEN. UND SONST NIX!
Den Grillido-Gourmet-Mix bekommt Ihr hier: https://www.grillido.de/bratwurst/gourmet-mix/gourmet-mix.html
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/