BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATREDUZIERTES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Toastbrot!
Schon fast zu gut um wahr zu sein! Ein gesundes Brot, das zu 100 % aus natürlichen Zutaten besteht, aber so aussieht wie ein ungesundes Weißbrot aus Weizen und sogar noch besser schmeckt. Diese Komposition aus mildem Mandelmehl und zartem Goldleinmehl hat eine fluffig-weiche Krume, eine feste, stabile Kruste und schmeckt einfach nur lecker!
GESCHMACK: wie leckeres Weißbrot, nur besser!
Dieses Brot ist die “brotige” Schwester unseres beliebten Mandelbrioche. Es kann wahlweise nur mit Wasser (400 ml) zu einem lockeren Toastbrot oder mit 2 Eiern und 350 ml Wasser zu einem Briocheteig für fluffiges Gebäck zubereitet werden. Der Teig ist ungesüßt und kann nach Belieben mit Süße nach Wahl und Gewürzen verfeinert werden. Getoastete Scheiben aus einem Briochelaib passen perfekt zu einem süßen Frühstück mit low-carb Fruchtaufstrich. Im Gegensatz zu den meisten unserer anderen Brote kann man diesen Teig auch in einer Kastenform aus Silikon zubereiten.
Sehr kross wird es auch in der perforierten Kastenform von Master Class oder einfach ohne Backform – für einen hübschen runden Laib. Optional kann der Teig auch mit zuvor aktivierter Hefe (Anleitung s. Mandelbrioche) zubereitet werden, um das unvergleichliche Hefearoma zu bekommen.
ZUTATEN: Mandelmehl* Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Goldleinmehl* Zitrusfaser, Bambusfaser. Enthält weniger als 2% von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Ur-Salz, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt. Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
SONNTAGSBRÖTCHEN:
ZUBEREITUNG für 1 Brot:
Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (230 g) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Laib formen, in eine Silikon-Kastenform oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 – 185 °C ca. 60 min mit Umluft oder ca. 80 min mit Ober- und Unterhitze backen.
WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.
TIPPS ZUR VARIATION:
Als Brioche-Teig (Zubereitung mit Eiern): 350 ml Wasser mit 2 Eiern verrühren, die Backmischung (230 g) zugeben und wie oben beschrieben zubereiten.
Für Brötchen: 410 ml Wasser (oder 2 Eier + 360 ml Wasser für Brioche-Teig), Backzeit ca. 15 min verkürzen.
Für Zwieback: das fertige Brot in Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und ca. 3 – 4 Stunden bei 80 °C trocknen.
ZUBEREITUNG MIT HEFE:
1 Beutel Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frischhefe mit 1/2 TL Honig oder Zucker in 400 ml warmem Wasser (oder 350 ml bei der Zubereitung mit Eiern) (max. 40 °C) auflösen und 30 min zugedeckt stehen lassen bis die Hefe einen Schaum gebildet hat. Die Backmischung (und ggfs. die Eier) zugeben und wie oben beschrieben weiterverarbeiten.
WICHTIG! Nur bei 150 °C backen und Backzeit ca. 20 min erhöhen.
Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren. Als Zwieback erhöht sich die Haltbarkeit auf mehrere Wochen (Lagerung in luftdicht verschlossenem Behälter bei Raumtemperatur.
TOASTBROT | ||
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
Pro / per 100 g mit Wasser / water only | Pro / per 100 g mit Eiern / with eggs | |
Brennwert / Energy (kcal) | 150 | 164 |
Brennwert / Energy (KJ) | 617 | 687 |
Fett / Fat (g) | 8.0 | 9.2 |
ges.FS / sat. Fat (g) | 0.9 | 1.3 |
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 0.7 | 0.7 |
Zucker / Sugars (g) | 0.5 | 0.5 |
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 18.5 | 17.0 |
Eiweiß / Protein (g) | 9.5 | 10.9 |
Salz / Salt (g) | 1.6 | 1.5 |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. |
StephanieEberlein (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe kürzlich das Weißbrot gebacken. ich glaube ich mache allerdings etwas falsch bei der Zubereitung. Denn so schön, wie auf den vielen Bildern die ich gesehen habe, ist es bei mir leider nicht aufgegangen. Ich versuche es demnächst nicht mit dem Rührgerät sondern werde es mal mit der Hand kneten, vielleicht hilft das.
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Dr. Almond-Team Monika Charrak (Verifizierter Besitzer) –
Liebe Stephanie, hast du auch beachtet, dass man bei der neuen Packungsgröße 400 ml Wasser benötigt? Zuwenig Wasser würde bewirken, dass das Brot nicht gut aufgeht. Liebe Grüße
Monika
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Daniela_Krenmayr (Verifizierter Besitzer) –
Habe mit der Mischung schon einiges gemacht, nur Toast gehört nicht dazu 😀
Unter anderem BurgerBuns und einen megalecker Schoko-Nuss-Strudel
Die Mischung lädt zum Experimentieren ein! Ich bin gespannt was sich noch alles daraus machen lässt
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byetosugar (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot ist bei uns schon ein wahrer Klassiker. Gelingt sehr schön und schmeckt lecker wie ein “echtes” Toastbrot. Dieses hier steht dem in nichts nach 🙂
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Sandra Losert (Verifizierter Besitzer) –
fantastisch, habe eine Art Croissants aus der Mischung gemacht. schmeckt fabelhaft!
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n.meyer (Verifizierter Besitzer) –
Sehr lecker und super vielseitig abwandelbar!
Diese Art Brot selber zu machen war mir bislang nie gelungen, mit der Backmischung kein Problem!
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ElenaGix (Verifizierter Besitzer) –
Eine super Alternative zum normalen Toastbrot und wieder Ein tolles LC-Brot!
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Ramona (Verifizierter Besitzer) –
Ich hab das Brot erstmal nur mit Wasser zubereitet, es ist schön aufgegangen und geschmacklich absolut super. Ich finde getoastet schmeckt es noch viel besser. Das nächste Mal werde ich die Version mit den Eiern probieren, das klingt auch nicht schlecht.
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Hanshans (Verifizierter Besitzer) –
Wir haben die Backmischung ausprobiert und sind begeistert! Da unser Sohn aus Medizinischen Gründen eine Ketogene Diät macht, waren wir auf der Suche nach einem geeigneten Brot… nach einigen Konkurrenz-produkten sind wir auf diese Backmischung gestoßen. Das fertige Brot ist leckerer und günstiger als alle Produkte die wir zuvor probiert haben und aufgrund der Nährwerte kann unser Sohn sogar mehr davon essen! *****
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AniBier (Verifizierter Besitzer) –
Ein tolles Brot wo zu alles schmeckt ob Süss oder mit Wurst und Käse,ich mache auch sehr oft Brötchen!Gelingt immer!Ein Klassiker!
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MareikeJe (Verifizierter Besitzer) –
Ist es normal dass das Toastbrot feucht und kompakt ist? (absolut nicht luftig locker) Geschmacklich ist sehr lecker nur die Konsistenz hat verbesserungspotential.
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Monika Charrak (Verifizierter Besitzer) –
Liebe Mareika, nein, das ist nicht normal! Unser Toastbrot ist sehr fluffig und absolut nicht feucht. Schau mal hier, vielleicht findest du ja den Fehler: https://lowcarb-glutenfrei.com/alles-ueber-brot-backen-haeufige-fehler-und-wie-sie-zu-loesen-sind/
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caritschki (Verifizierter Besitzer) –
Dieses Brot lässt sich hervorragend als Brötchen verarbeiten und in der Mirkowelle mit Hilfe der Backfunktion (Ober- und Unterhitze) zubereiten. Auf unserem Boot und somit in unserem Urlaub bin ich dadurch bestens versorgt. Die Brötchen schmecken sehr gut und werden immer besser. Ich kann sie an Leute empfehlen, die früher (bevor sie auf z.B. glutenfrei umgestiegen sind) gerne eher weiße Backwaren bevorzugt haben.
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MareikeJe (Verifizierter Besitzer) –
Habe dieses Toastbrot gebacken, geschmacklich ist es wirklich gut, jedoch die Konsistenz überzeugt nicht ganz. Bei mir ist es ziemlich kompakt und feucht und nicht locker luftig. Ist das normal oder gibt’s da Verbesserungsvorschläge? Würde es nochmal bestellen.
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Monika Charrak (Verifizierter Besitzer) –
Liebe Mareike, das klingt nach einem Problem mit dem Ofen oder einer zu hohen Wassermenge. Schau mal hier unser Artikel über häufige Probleme, vielleicht findest du da den Grund: https://lowcarb-glutenfrei.com/alles-ueber-brot-backen-haeufige-fehler-und-wie-sie-zu-loesen-sind/
Das Toastbrot ist normalerweise eines der fluffigsten Brote in unserem Sortiment. 🙂
LG
Monika
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Chri (Verifizierter Besitzer) –
Endlich wieder Schinken Käse Toast, wie er sein soll. Getoastet schmeckt das Brot gleich nochmal besser. Wir sind begeistert.
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xNaddy (Verifizierter Besitzer) –
Habe mit diesen Teig den Apfelstrudel gemacht und es war sehr lecker 🙂
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jmiertzsch (Verifizierter Besitzer) –
es ist okay, aber wir mögen die dunkleren Sorten dann doch mehr!
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Serko1993 (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot ist sehr schmackhaft. Mit Haselnussmus ein Traum! Nur die Angabe zur Backzeit hat bei mir nicht ganz gepasst. Habe es in der 23er Kastenform vom Doc gebacken. Hat 20 Min. länger gedauert. Das Warten wurde belohnt!!
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Monika Charrak (Verifizierter Besitzer) –
Hi Serko, die Backzeit ist eine Vorgabe, die sich je nach Ofen und verwendeter Form stark unterscheiden kann. Liebe Grüße, Monika
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SEEEEHR LECKER
f.hesse (Verifizierter Besitzer) –
Das Brot schmeckt sehr gut und ist eine gute Alternative zu dem normalen Toastbrot aus dem Handel.
Beim toasten wurde es bei mir leicht krumm aber das tut dem Geschmack rein garnichts.
Klare Empfehlung. <3
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Antje Nixdorf (Verifizierter Besitzer) –
Endlich ein Low Carb Toastbrot, das den Namen verdient und wirklich lecker ist. Dazu noch schnell und unkompliziert herzustellen. Großes Kompliment dafür, es hat auch meinen Mann überzeugt, für den Low Carb wegen dem Verzicht auf Brot bisher immer schwer durchzuhalten war.
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Mandy_Kuehne (Verifizierter Besitzer) –
kaum ein Unterscheid zum “echten” Toastbrot – schön fluffig und sehr lecker!
Mit einer geeigneten Kastenform ist die Zubereitung ein Kinderspiel!
Das Toastbrot gehört schon zum Standardeinkauf hier.
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henne (Verifizierter Besitzer) –
Nach unendlichen versuchen selbst ein brauchbares und bezahlbares Toastbrot herzustellen, hab ich es bei Dr. Almond gefunden.
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Sportyandrea (Verifizierter Besitzer) –
Sogar meinem Sohn hat es geschmeckt, sehr zu empfehlen.
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Sema (Verifizierter Besitzer) –
Das ist um ein vielfaches besser als “normales” Toastbrot, Habe Panini daraus gemacht und es hat fantastisch geschmeckt. Die Zubereitung ist sehr einfach und im Gefrierschrank hält es sich auch schön lange. Habe ich inzwischen immer auf Vorrat 🙂
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Janinamennel82 (Verifizierter Besitzer) –
Tolles Toastbrot und fein im Geschmack, eird auf jedenfall wieder gekauft!‘
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FrauFred (Verifizierter Besitzer) –
……. zu verwenden. Von der Konsistenz her keine nennenswerten Unterschiede zum gewöhnlichen Kastenweißbrot vom Bäcker. Klare Kaufempfehlung.
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dani153 (Verifizierter Besitzer) –
Schmeckt wieder sehr lecker und ist knusprig. 🙂
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bella.dieter (Verifizierter Besitzer) –
Wir lieben Toast mit diesem Brot, sehr fein im Geschmack !!!
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cali (Verifizierter Besitzer) –
Brot schmeckt lecker und lässt sich zu vielem kombinieren oder auch kleine Brötchen daraus machen. Die Backmischung gelingt wirklich easy und es ist sehr schnell zubereitet.
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claudiaiwan (Verifizierter Besitzer) –
Bei den ganzen “weißen” Backmischungen ist es schwer, festzustellen, welches am besten schmeckt. Die sind alle toll, vor allem für Brötchen. Bei Brot bevorzuge ich dunkle Sorten, weil die irgendwie satter machen.
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Missi (Verifizierter Besitzer) –
werden sehr gut. Positiv überrascht hat mich, dass sie ziemlich dunkel sind. Sie gehen gut auf, habe eine tolle Kruste und sind innen trotzdem gleichmäßig in der Krume. Das finde ich wichtig. Ein Brötchen ist vollkommen ausreichend für mich zum Frühstück.
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Jessica1985 (Verifizierter Besitzer) –
Das Brot ist wirklich ganz okay, für mich persönlich etwas zu “fluffig”
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tineschu (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe Brötchen aus der Mischung gemacht und war begeistert, wie saftig und luftig diese wurden. Selbst meine kritischen Kollegen, die mit meiner Ernährungsform nichts anfangen können, waren positiv überrascht.
Werde ich definitiv öfter kaufen!
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Susanne Orlowske (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe die Toastbrot-Mischung und mache mir immer den leckersten Kaiserschmarn der Welt daraus.
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annika3048 (Verifizierter Besitzer) –
Ein sehr gutes schmackhaftes Brot, jede Scheibe ein Genuss! Immer wieder 👍
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niosys (Verifizierter Besitzer) –
Fast wie ein echtes Toastbrot. Wichtig, es muss im geschlossenen Ofen bleiben bis es fertig ist, damit es schön aufgeht
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Sabiko (Verifizierter Besitzer) –
Sehr leckeres und fluffiges Toastbrot. Leichte Herstellung, gelingt sicher und duftet köstlich.
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3zehn13 (Verifizierter Besitzer) –
endlich wieder Toast! Ich bin sehr zufrieden mit Zubereitung und Geschmack!
Tolles Produkt, wird direkt wieder bestellt
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Martina Witzel (Verifizierter Besitzer) –
Bei Broten greife ich selten auf Backmischungen zurück. Aber zum Beispiel beim Camping greife ich gerne darauf zurück. Das Toastbrot (gerne auch als Brioche gebacken) passt perfekt in den Omnia und sorgt im Urlaub für ein richtiges Sonntagsfrühstücksgefühl.
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lunapuma (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe den Teig mit Ei zubereitet und als Brötchen gebacken. Vor dem Backen noch ein paar Körner oder Sesam drauf streuen. Fertig. Einfach lecker. Super Form. Die Brötchen lassen sich sehr gut einfrieren und auch im Backofen oder auf dem Toaster aufbacken.
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denise.kubesch@fh-vie.ac.at (Verifizierter Besitzer) –
Eines meiner Lieblingsbrote – weil es so vielseitig einsetzbar ist. Bis jetzt ist es immer sofort gelungen und auch aufgetaut schmeckt es wie frisch gemacht.
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Uta Pollach (Verifizierter Besitzer) –
Endlich ein perfektes Weißbrot Low Carb mit super Nährwerten. Klasse im Geschmack mit toller Konstistenz und einfacher Zubereitung. Lässt sich auch hervorragend toasten, schmeckt aber auch ungetoastet.
Das beste Brot für mich.
Leider von der Größe nach dem Backen viel zu klein für diesen Preis.
Mein Mann dachte erst, ich hätte ein Doppel-Brötchen gebacken.
Für 2 Personen konnten wir 3x davon “naschen”, dann waren 7 Euro weg…
Hier fehlt eine brauchbare Mengen-Rabatt-Staffel, noch bessere wäre ein Mehrfach-Kilo-Beutel zum deutlich günstigeren Preis zur Selbstentnahme und Selbstbestimmung, wie groß man das Brot wünscht!
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s.hoppe (Verifizierter Besitzer) –
Wer gerne Weissbrot mag ist dieses Brot eine super Alternative.Die Kinder essen es sehr gerne und getoastet ist es Zuhause der Renner.
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SonjaEberl (Verifizierter Besitzer) –
Lecker und einfach herzustellen. Eine gute Alternative zu anderen glutenfreien Broten.
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Asa (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe meinen ersten Apfelstrudel mit der Backmischung gemacht – ist wirklich super gelungen!
Achtung – der Strudel wird groß, wer nicht so viel mag, eher nur die Hälfte machen.
Der Teig schmeckt nicht nur frisch gut, eigentlich wird er noch besser nach einem/zwei Tagen.
Das habe ich bei KH-freien Teigen sonst noch nicht erlebt.
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akwu13 (Verifizierter Besitzer) –
Verwende die Mischung für Brot & Brötchen oder auch mal gerne als „Pizzaboden“ 🙂 Schmeckt immer gut und ist jedes Mal gelungen
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ina_zenker (Verifizierter Besitzer) –
Vielseitig einsetzbar, als Toast, als Teig für einen Strudel, als Brötchen…
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Beatrice (Verifizierter Besitzer) –
Ich habs getan: Toastbrot als Semmel geformt und in der Laugenlösung ” gebadet”!
Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden und freue mich, dass ich zur Weißwurst einen Begleiter hab!
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SelinaN (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot schmeckt mir sehr gut. Ich mache gern noch 1 TL Süße mit ran, so wird es für mich perfekt. Ob mit Fruchtaufstrich oder Wurst/Käse belegt, das Toast ist einfach sehr lecker. Die Nährwerte sind dabei unschlagbar und die Zubereitung geht so schön schnell.
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Frage zu dem Produkt
reork (Verifizierter Besitzer) –
Hallo, wieviele Buns kann ich aus einer Packung mit der Lurch Silikon Form machen? Benutze ich dafür das Brötchen-Rezept? Viele Grüße Ralph
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Dagmar (Verifizierter Besitzer) –
Gestern war meine Premiere: Ich habe Laugenbrötchen gebacken aus dem Toastbrot. Sie sind sehr lecker und unkompliziert. Da ich sie nicht geglättet hatte mit Wasser: Ich habe leider kein Foto für Euch 😉
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Ulrike Schwinning (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot ist genauso lecker wie das Bauerntoastbrot und gut als Belegtes Brot für unterwegs…perfekt!
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Andrea (Verifizierter Besitzer) –
… zumindest eines meiner Lieblingsprodukte und neben der Pizzateigmischung der Teig, der mir am besten schmeckt. Das Backergebnis immer optimal, lockerer Teig, mildes Aroma und somit mit süßem oder herzhaftem Belag sehr lecker.
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englitsch (Verifizierter Besitzer) –
Ebenso wie der Bauerntoast ausgesprochen gut als Toast z.B. für Räucherlachs oder zu Beef Tatar.
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Mabl (Verifizierter Besitzer) –
Endlich ein Brot was ich in den Sandwichmaker machen kann und geschmacklich merkt man mit dem richtigen Belag bzw. Füllung keinen Unterschied. Ich habe mir extra eine Backform aus Silikon für kleine Brote die hoch sein sollen (Batzenform) gekauft, damit die Scheiben auch groß genug sind. Jetzt ist das Frühstück noch Abwechslungsreicher, danke für diese Backmischung
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Heck (Verifizierter Besitzer) –
Das Brot gelingt ohne viel Können und schmeckt einfach super
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Nebelfuchs (Verifizierter Besitzer) –
Nicht nur als Toastbrot verwendbar, sondern auch sehr gut für süße Kreationen
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Meljuku (Verifizierter Besitzer) –
Hab Brötchen daraus gemacht… War sehr einfach und lecker,wenn auch etwas arg klebrig bei der Zubereitung
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Alex78 (Verifizierter Besitzer) –
Die wahrscheinlich flexibelste Backmischung überhaupt… Habe bereits neben Brot, süße Teilchen, Strudel, Flammkuchen, Kaiserschmarnn, Pfannkuchen, Croutons und Zwieback daraus gemacht. Alles super lecker 🙂
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Bettina Peters (Verifizierter Besitzer) –
Habe das Bauerntoast und dieses hier probiert, dieses wird der Favorit und fest in mein Repertoire aufgenommen, sehr vielseitig. Nehme ich auch für Burgerbrötchen und herzhafte Torten.
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Kraeuterfee (Verifizierter Besitzer) –
Endlich wieder Toastbrot das auch noch schmeckt, außerdem schnell zubereitet !!!
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christinaon (Verifizierter Besitzer) –
Toller Geschmack und auch die Konsistenz super. Brauch kein herkömmliches Brot mehr!
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Sabrina (Verifizierter Besitzer) –
toll für sandwichtoast und Franzbrötchen oder wie die Dinger mit Zimt heißen. ?Bestelle ich definitiv wieder!
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StephanieEberlein (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot ist schön feucht und weich. Es schmeckt getoastet wirklich sehr gut. Ich merke eigentlich keinen Unterschied zu herkömmlichen Brot. Kaufe ich wieder!
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StephanieEberlein (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot ist schön weich und feucht. Es schmeckt für mich wie ein normales Brot. Werde ich wieder kaufen und mich freuen, dass es gesund und lecker ist. Außerdem tun eure Produkte meiner Figur sehr gut!
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Silke (Verifizierter Besitzer) –
Ich backe regelmäßig das Toastbrot . Es ist so schnell zubereitet und lässt sich in der Kastenform mit Köchern super zubereiten. Aus dem Ofen ist es knusprig und besonders lecker. Da ich aber in der Familie alleine Löw carb esse, friere ich es mir in Scheiben ein. In dem Toaster wir es dann sehr knusprig und ich kann kaum den Unterschied zu herkömmlichen Toastbrot ausmachen. Gerade Sonntags liebe ich es dieses Brot mit Quark und dem Fruchtaufstrich zu frühstücken.
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sandra (Verifizierter Besitzer) –
mit weniger Wasser und längerer Backzeit wird nun auch mein Toastbrot perfekt und fällt nicht mehr in sich zusammen. Geschmacklich wirklich wie Toastbrot!
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ramona (Verifizierter Besitzer) –
Schmeckt besser als der Weizentoast!
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Trinitysf (Verifizierter Besitzer) –
Das Brot ist schon beim ersten Versuch richtig gut gelungen – im Gegensatz zu den anderen Toastbroten, die ich bisher versucht hatte – und schmeckt sowas “pur” getoastet als auch im Sandwichmaker echt klasse! Beim Sandwichmaker muss ich nur noch mit der Größe der Scheiben probieren, da sie dieses Mal etwas klein geraten waren und deshalb den Sandwichmaker nicht richtig ausfüllten…
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Hias82 (Verifizierter Besitzer) –
Ganz egal welche verrückte Idee man hat, mit dem Toastbrot kann man sie alle umsetzen. Das Problem ist halt, eine Packung ist schon mal bei einer Brotzeit verputzt wenn man Hunger hat
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kerkhof@web.de (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe den Geruch von frisch getoastetem Brot und dieses hier riecht und schmeckt nicht nur sehr gut, es lässt sich auch mit meiner LCHF bzw ketogenen Ernährung perfekt verbinden
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Magdalena27 (Verifizierter Besitzer) –
Sehr hochwertig und absolut schmackhaft. Sehr empfehlenswert.
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lillifee-v-e (Verifizierter Besitzer) –
Tolles Brot! Es schmeckt etwas brotiger als das pappige Toastbrot aus dem Supermarkt – das ist für mich allerdings ein positiver Punkt! Toll ist, das man nicht immer gleich ein ganzes Brot backen muss, sondern auch kleinere Mengen zubereiten kann.
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maxworking (Verifizierter Besitzer) –
Klasse Backmischung! Es ist nicht ganz wie Toast, es ist eher “wolkiger” / leichter auf der Zunge … aber wenn man es toastet ist es ne tolle alternative! jetzt muss ich das Brot nur noch in die richtige Form bekommen damit es in meine kleinen Toasterschlitze passt … oder einen amerikanischen Toaster besorgen. Der Teig geht klasse auf!
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Lolli (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe es nicht für möglich gehalten – eine Wucht. Habe die Vriante mit Hefe gemacht unglaublicher Geschmack. Egal ob mit dem Fruchtaufsrich oder überbacken – SENSATIONELL! Vielen Dank
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steffi0706 (Verifizierter Besitzer) –
Das Brot ist unglaublich lecker und vor allem sehr sättigend.Kein Vergleich zum matschigen Weizentoastbrot.Freu mich schon aufs Frühstück mit diesem leckeren Brot und der selbst gemachten Schokocreme. Klare Kaufempfehlung.
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silke.rametsteiner@ernegger.com (Verifizierter Besitzer) –
Tollen Schinken Käse Toast gemacht
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gertigerber (Verifizierter Besitzer) –
Ich bin total begeistert von diesem Toastbrot. Der Teig ist schnell zubereitet. Das fertige Brot ist fluffig leicht und schmeckt super. ich habe es schon abgewandelt und mit Xucker zubereitet. Dadurch erhielt ich ein herrlich leckeres Süssbrot. Ich lebe nach Weight Watchers und dieses Brot läßt sich perfekt mit meiner Ernährung in Einklang bringen.
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anjascheer (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot ist sehr lecker. Ich liebe es vor allem frisch getoastet nur mit Butter. Außerdem lässt es sich super auch zu Laugengebäck verarbeiten. Passte super in das 10WBC Programm und ist für mich auch weiterhin eine super Alternative!
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G. (Verifizierter Besitzer) –
Endlich wieder Buttertoast mit Blaubeermarmelade oder ‘Arme Ritter’ oder ‘Toast Hawaii’ – wir sind so froh, wieder Toastbrot und entsprechende Kombis, die nur mit Toast gehen, genießen zu können. Schmeckt nicht nur super, läßt sich auch ganz klassisch toasten.
Nach den vielen vielen hochwertigen und leckeren Produkten von Dr. Almond, die wir alle schon verkostet haben, hier aber zaghaft doch das erstemal die Erwähnung des hohen Preises. Vielleicht liegt es daran, daß man von Toast einfach mehr essen mag und das Brot demzufolge schneller alle ist………………….egal, wir kaufen es trotzdem wieder.
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r.trobits (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot schmeckt viel vollwertiger als das herkömmliche. Es ist schön fluffig und bekommt eine schöne Kruste.
Ideal für Früher Käse Schinken Toast.
Auch finde ich es schön, dass man Zwieback daraus machen kann den mag ich nämlich auch gerne.
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Claudia (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe es u mit dem Laugenset bekommt man auch köstliche Laugenbrötchen hin
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Alissa (Verifizierter Besitzer) –
Mein Lieblingsbrot! Ich bin total froh, dass ich die Almond-Brote für mich entdeckt habe. Endlich kann ich wieder sagen “ich mach mir nur noch schnell nen Toast” 🙂
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debora90 (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot ist mein absolutes Lieblingsbrot. Von der Konsistenz ist wie ein fluffiges Weißbrot, geschmacklich ist es pur nicht identisch – aber wer isst das Brot schon pur. Besonders getoastet ist es super lecker! Außerdem ist es ein tolle vegetarischer Eiweiß-Lieferant, was für mich als Sportlerin ein dicker Pluspunkt ist.
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Stephanie (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot schmeckt nicht wie das typische Toastbrot wie man es kennt aber ich finde noch leckerer weil es trotzdem mild ist und den leicht süßlichen Geschmack von Toast hat dennoch kaut man nicht wie bei einem normalen Toast “auf Pappe” sondern man schmeckt die guten Zutaten und die Ballastoffe heraus.
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patrick.klapf@gmx.net (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe das Toastbrot, kann nun endlich wieder Tost essen 😉
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Frage zu dem Produkt
Lacrima Werth (Verifizierter Besitzer) –
Hallo,ich habe gebacken das Brot,und andere Brote auch,meine frage ist ob kann man nicht mehr so viel Salz in Brot Backmischung rein tun?
Mir sind alle extrem salzig.
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Monika Charrak (Verifizierter Besitzer) –
Der Salzgehalt ist eigentlich relativ niedrig. Isst du allgemein sehr salzarm? Wir kriegen eher häufiger die Rückmeldung dass Kunden noch nachsalzen…
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Kerstin (Verifizierter Besitzer) –
Ich mochte früher weder Weiß- noch Toastbrot. Dieses hier ist einfach nur lecker und gelingt auch sehr leicht.
Schmeckt übrigens auch ungetoastet einfach nur super.
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Sabiko (Verifizierter Besitzer) –
Sehr leckeres Toastbrot – Leichte Herstellung, locker und luftig. Getoastet ein Traum.
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Martina Schmidt (Verifizierter Besitzer) –
Habe aus der Mischung Brötchen gemacht. War erst skeptisch..aber die Brötchen sind gut hochgegangen beim backen schmecken sehr gut.
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Anna (Verifizierter Besitzer) –
Ich hatte ein Verlangen nach Toastbrot, obwohl ich eher dunkle Brotsorten bevorzuge. Der Teig ist gut aufgegangen, das Leib ist weder Erwarten etwas klein ausgefallen, sodass ich gleichzeitig 4 kleine Scheiben toasten konnte. Werde aber trotzdem nachkaufen, da ich an dem Geschmack nichts aussetzen konnte.
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claudia körner (Verifizierter Besitzer) –
geht schnell und echt lecker nach den toasten
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minsat123 (Verifizierter Besitzer) –
Endlich mal ein guter Ersatz für Toast. Bemängeln würde ich lediglich die Größe des Brotes.
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Easy (Verifizierter Besitzer) –
Kann mit einem normalem Toastbrot mithalten. Kaum zu unterscheiden.
“Normalesser” bemerken den Unterschied nicht einmal. 😉
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Bemmela (Verifizierter Besitzer) –
Dieses Brot ist echt Mega lecker, hab es sofort wieder bestellt ?, mit dem Erdbeer-Fruchtaufstrich ein Traum.
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Nicole Andreas (Verifizierter Besitzer) –
Das Brot ist mit wenigen Handgriffen zubereitet und schmeckt einfach prima.
Frisch getoastet ein Genuss.
Seit wir diese Backmischung kennen, gibt es Sonntags frisch gebackene Brötchen.
Toll!
Würden uns nur wünschen, das sie knuspriger wären.
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Tanja Glueck (Verifizierter Besitzer) –
Hab bei 10WBC so lange auf Brot verzichtet. Jetzt frag ich mich warum? Kann das Brot nur empfehlen. Einfach und super lecker. Da muss ich auch auf meine Sonntagsbrötchen nicht verzichten?
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Mizu (Verifizierter Besitzer) –
Fluffig, weich, nicht zu trocken, leider bisschen salzig. Ich benutze kein Salz. Mit Butter merke ich es aber nicht. Werde es aber wieder kaufen.
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Stanza (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe damit Brioche (s. Foto) und Kaiserschmarren gemacht. Wirklich super lecker und einfach – dank Dr. Almond macht LC richtig Spaß 🙂 danke!
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Jacky (Verifizierter Besitzer) –
Ein Traum von Brot unser Favorit
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Robin Schmidt (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gut! endlich wieder schöne Sandwiches essen.
Wird wieder bestellt!
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Nadine Pollio (Verifizierter Besitzer) –
tolles luftiges Toastbrot was super im Ofen aufgeht. Sehr zu empfehlen. Meine Kinder lieben es.
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elsagk (Verifizierter Besitzer) –
Zwar kein Weizentoast, wie man ihn aus dem Supermarkt kennt, aber für eine low-carb alternative super!
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Kirstin (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe beide Varianten versucht:
1) nur mit Wasser:
Geschmacklich top, wie ein richtiges Toastbrot. Auch gut im Sandwich Toaster zu toasten. Leider ging es nicht sehr gut auf. Ich habe schon eine ziemlich kleine Kastenform. Beim nächsten mal nehme ich 2 Packungen.
2.) mit Ei und Hefe:
Ging wunderbar auf, Scheibengröße war ordentlich. Leider geschmacklich etwas Gebäck-mäßig (wie halt beim Brioche) und sehr fluffig. Würde ich zum toasten jetzt nicht mehr machen. Da ist die kompakte Variante schöner…
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Shrimpi (Verifizierter Besitzer) –
Für den Einstieg ist diese Mischung am besten, man kann auch sehr viel mit ihr machen, nicht nur Brote sondern auch Buns und Hot Dog Brötchen
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Dorothea (Verifizierter Besitzer) –
Ich bin so überrascht von dem Ergebnis, der tolle Geschmack, einfach super
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schadan (Verifizierter Besitzer) –
… aber nahe dran.
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Rose-Marie Mohnke (Verifizierter Besitzer) –
Liebe es besonders als Mohnbrötchen. Einfach ringsherum in Mohn wälzen…köstlich!!!
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hinzi (Verifizierter Besitzer) –
Das Toastbrot ist tatsächlich ein Brot, welches diesen Namen auch verdient! Es schmeckt wirklich gut und hat einen schönen Crunsh, nachdem es im Toaster war!
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deadxcarb (Verifizierter Besitzer) –
Ob als Baguette oder Sandwich, diese Mischung ist ein Muss bei jeder Bestellung =D!
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Danilo-Sandra (Verifizierter Besitzer) –
Einfach Weltklasse und es gelingt immer
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AnitaG (Verifizierter Besitzer) –
Ich esse jetzt schon einige Wochen LC und habe viele Brotsorten ausprobiert. Dieses Toastbrot ist echt der Hammer – getoastet und mit Xucker-Marmelade – himmlisch! Herzlichen Dank für diese supergeniale Rezeptur!!!! Werde mir jetzt auch das Backset für Laugenbrötchen kaufen….
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Blacksun (Verifizierter Besitzer) –
Seid ich mic LC ernähre habe ich viele Versuche unternommen ein Weißbrot zu backen. Aber am schluß ist es immer im Müll gelandet ????. Dann bin ich auf dieses hier durch Zufall gestoßen. Preis ist zwar WOW aber Leute es lohnt sich wirklich ? dieses Weißbrot einfach mal zu probieren. Endlich wieder ein Toast was sich auch toasten lässt. Leeeeckeeer. Kauf ich immer wieder gern ?
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Frage zu dem Produkt
jmiertzsch –
mein Mann besteht auf sein Brötchen am Wochenende
kann ich das aus dem Teig auch machen?
oder welchen würdet ihr da empfehlen?
ich bin Neuling bei Dr. Almond 🙂
Danke
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Monika Charrak (Verifizierter Besitzer) –
Ja, das ist die perfekte Backmischung dafür! Rezept für Brötchen steht auf der Packung. LG, Monika
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jmiertzsch (Verifizierter Besitzer) –
Danke, hab grad eine Großbestellung losgelassen 😉
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Monika Charrak (Verifizierter Besitzer) –
freu mich 🙂 !
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Loeckerlisa (Verifizierter Besitzer) –
Eine spitzen Alternative zu herkömmlichem Weißbrot. Top Werte und schnell zubereitet.
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