Rezept Frischkäse-Buttermilch-Eis low carb zuckerfrei kalorienarm keto

Rezept Frischkäse-Buttermilch-Eis low carb zuckerfrei kalorienarm

Rezept Frischkäse-Buttermilch-Eis low carb zuckerfrei

Christine Pfeil
Frischkäse, Buttermilch und Sahne - herrlich cremig, erstaunlich kalorienarm und natürlich mit ganz wenigen Kohlenhydraten - probierts aus.
5 von 1 Bewertung
Portionen 6 Portionen á 100 g
Kalorien pro Portion 96 kcal

Zutaten
 

Grundrezept Eis

  • 100 g Dr. Almond Eiscremezauber
  • 250 g Buttermilch
  • 50 g Sahne
  • 200 g Exquisa Fitline Frischkäse 0,2% Fett oder anderen Frischkäse
  • Aromen nach Wunsch

Abwandlung Limoncello

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten für das Eisgrundrezept in einem Gefäß pürieren.
  • Die Eismasse auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen (nur bei Verwendung einer Eismaschine ohne Kompressor nötig) und in die Eismaschine füllen. Für besonders schöne Eisbecher mit “kugeligen” Kugeln, solltet ihr die frische Eismasse, die nach der Eismaschine meist noch etwas zu weich zum Kugelnformen ist, noch für ca. 15 – 30 min ins Gefrierfach stellen.
  • TIPP und Abwandlungsmöglichkeiten: Für Limoncelloeis in die Eismasse vor dem Pürieren noch 10 Tropfen Pure Flavour Zitrone geben! KEINEN Zitronensaft - Eismasse kann gerinnen! Danach in Schichten mit Limoncello in eine Dose füllen und mit Pistazien bestreuen (siehe Foto). Wenn das Eis durchgekühlt ist, Kugeln formen! Idealtemperatur zum Kugeln formen ca. 8-10 Grad Minus! Fruchtsoßen können auch mit dem Eis geschichtet werden!
  • Nährwerte gelten für das Grundrezept OHNE Limoncello!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 96kcalKohlenhydrate: 3gProtein: 13gFett: 3gBallaststoffe: 1g

Rezept Limoncello (KLICK)

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