Rezept Erdbeer-Zucchini-Chutney lowcarb

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Eine fruchtiges Erdbeer-Zucchini-Chutney - nicht nur zum Grillen - auch zu Fisch und Geflügel - extrem lecker!
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Eine fruchtiges Erdbeer-Zucchini-Chutney - nicht nur zum Grillen - auch zu Fisch und Geflügel - extrem lecker!
Portionen
25je 30g
Portionen
25je 30g
    Zutaten
    • 250 g Zucchini gewürfelt
    • 250 g Erdbeeren gewürfelt
    • 100 g Zwiebeln rot gewürfelt
    • 1 Knoblauchzehe gehackt
    • 1/2 rote Pepperoni klein geschnitten
    • 1 Stück Ingwer (ca. haselnussgroß) klein geschnitten
    • 100 g Dr. Almond Karamelltraum
    • 1 TL Curry
    • 1/2 TL Kreuzkümmel
    • 1/2 TL Zimt
    • 1 TL Kurkuma
    • 1 TL Paprikapulver
    • 1 TL Salz
    • 125 ml Weißweinessig
    • 30 g Dr. Almond Low-Carb Gelierfix
    Portionen: je 30g
    Zutaten
    • 250 g Zucchini gewürfelt
    • 250 g Erdbeeren gewürfelt
    • 100 g Zwiebeln rot gewürfelt
    • 1 Knoblauchzehe gehackt
    • 1/2 rote Pepperoni klein geschnitten
    • 1 Stück Ingwer (ca. haselnussgroß) klein geschnitten
    • 100 g Dr. Almond Karamelltraum
    • 1 TL Curry
    • 1/2 TL Kreuzkümmel
    • 1/2 TL Zimt
    • 1 TL Kurkuma
    • 1 TL Paprikapulver
    • 1 TL Salz
    • 125 ml Weißweinessig
    • 30 g Dr. Almond Low-Carb Gelierfix
    Portionen: je 30g
      Anleitungen
      1. Alles bis auf das Gelierfix in einen Topf geben, Deckel drauf und weichkochen - ca. 10 Min.
      2. Kurz mit dem Pürierstab reingehn - es sollte schon noch stückig sein - außer Ihr wollt es glatt - geht auch!
      3. Gelierfix reingeben und ca. 5 Min unter rühren kochen!
      4. In Gläser abfüllen - fertig!
      Nährwerte pro Portion (bei 25 je 30g)
      Kalorien   9kcal
      Kohlenhydrate 2g
      Fett 0.1g
      Protein 0.3g
      Ballaststoffe 1g

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