Rezept Brownietörtchen mit Frischkäsecreme lowcarb glutenfrei
Brownietörtchen mit Frischkäsecreme und frischen Beeren! Super als Dessert oder zum Kaffee!
Zutaten
Für den Brownieteig
- 150 g Dr. Almond Browniezauber
- 3 Eier (Gr. M)
- 225 ml Sahne
- 110 g Butter geschmolzen
Für die Frischkäsecreme
- 400 g Buko Balance oder anderer Frischkäse
- 200 g Skyr
- 10 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
- etwas Zitronenschale von einer Bio-Zitrone
Für oben drauf
- 200 g Himbeeren
- 200 g Brombeeren oder andere frische Beeren
- 50 g Dr. Almond Schokoladenzauber SCHWARZE SAHNE
- etwas Dr. Almond Erythritol-Puder
Sonstiges
Anleitungen
- Für den Brownieteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. WICHTIG: Die flüssige Butter sollte bei der Zugabe nur lauwarm sein.
- Den Herd auf 160 °C vorheizen.
- Den Brownieteig in die 6 Mulden der Burgerform verteilen. Bei 160 °C ca. 20 Minuten backen (Umluft) - bei Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten.
- Die Brownieböden auf einem Rost auskühlen lassen.
- Für die Creme Frischkäse, Skyr, Süße und Zitronenabrieb verrühren.
- Die Creme mit einem Spritzbeutel auf den Böden verteilen. Mit Beeren garnieren und mit etwas Pudererythrit bestäuben.
- Den Schokoladenzauber schmelzen und etwas über die Beeren träufeln.
- Passt super als Dessert oder auch zum Kaffee! Guten Appetit!
- TIPP: Wer Kalorien sparen will - einfach mehr Förmchen nehmen - weniger Teig rein und mehr Creme dann drauf! Der Brownieteig ist schon seeehr gehaltvoll! 🙂
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 616kcalKohlenhydrate: 9gProtein: 18gFett: 53gBallaststoffe: 12g
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Kann man den Browniezauber auch durch Kuchenzauber ersetzen?
Du kannst für die Törtchen jegliche Teigunterlage nehmen! Warum nicht? Schmeckt dann eben anders!
Das Rezept ist der Hammer. Einfach zuzubereiten und mega lecker 🙂 Kann man auch gut vorbereiten und später essen. Durch die Beeren und die Frischkäsecreme ist es sehr frisch und auch im Sommer ein Genuss. Super Rezept!
Danke fürs Feedback 🙂