Rezept Broccoli Cheese Knödlsouffle lowcarb glutenfrei keto

 

Rezept Broccoli Cheese Knödlsouffle lowcarb glutenfrei keto

Nino Kocht
Herzhaftes Soufflé mit Broccoli und Käse - pro Portion sagenhafte 35g Protein.
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Portionen 2 Portionen
Kalorien pro Portion 641 kcal

Utensilien

  • 4 feuerfeste Gläser oder Schälchen

Zutaten
 

Für das Soufflé

Für die Soße

Anleitungen
 

  • Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in Ghee anbraten. Broccoli kleinschneiden und hinzufügen, mit 200 ml Wasser aufgießen und zugedeckt den Broccoli weichdünsten lassen.
  • Wenn das Wasser verkocht und der Broccoli weich ist, mit dem Pürierstab pürieren und abkühlen lassen.
    Rezept Broccoli Cheese Knödlsouffle lowcarb glutenfrei keto
  • Eigelb, Milch, Germknödelmischung, Gewürze, Käse und Broccoli vermengen. Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Masse heben.
    Rezept Broccoli Cheese Knödlsouffle lowcarb glutenfrei keto
  • 4 feuerfeste Gläser ausbuttern.
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  • Die Masse auf die Gläser verteilen.
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  • In eine Auflaufform mit fingerbreit Wasser stellen und bei 170 Grad Umluft 25 - 28 Minuten backen. Nach dem Backen für einige Minuten im Rohr lassen und erst dann stürzen.
    Rezept Broccoli Cheese Knödlsouffle lowcarb glutenfrei keto
  • Während des Backens Zwiebel, Knoblauch schneiden. Die Hälfte der Tomaten vierteln, die Hälfte ganz lassen. Zwiebel und Knoblauch mit Ghee und Karamelltraum scharf anbraten. Tomaten hinzufügen kurz mit anbraten, dann mit Wasser aufgießen und würzen. Auf höherer Flamme einköcheln lassen und zum Eindicken zum Schluss die Butter hinzufügen.
    Rezept Broccoli Cheese Knödlsouffle lowcarb glutenfrei keto
  • Je 2 Stück mit Sauce servieren und genießen.

Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/            

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 641kcalKohlenhydrate: 18gProtein: 35gFett: 43gBallaststoffe: 25g

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