Rezept Apfelkuchen mit Pekan-Karamell-Kruste low carb glutenfrei

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Rezept Apfelkuchen mit Pekan-Karamell-Kruste

Monika Charrak
5 von 1 Bewertung
Portionen 8 Kuchenstücke
Kalorien pro Portion 347 kcal

Zutaten
 

Für den Boden

  • 50 g Dr. Almond Kuchenzauber (CLASSIC oder PUR)
  • 3 Eier (Gr. M)
  • 150 ml Milch

Für die Streusel

Für den Belag

Sonstiges

Anleitungen
 

  • Für den Boden den Kuchenzauber mit Eiern und Milch verrühren und auf dem Boden der gefetteten Backform verstreichen.
  • Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen.
  • Für die Streusel alle Zutaten verrühren und den Teig kurz kaltstellen (so lässt er sich besser zerbröseln.) Anschließend in Streusel zupfen und über den Äpfeln verteilen.
  • Für die Karamellkruste den Karamelltraum mit Butter aufschmelzen, mit gehackten Pekannüssen verrühren und mit einem Esslöffel über die Streusel geben.
  • Bei 150 °C im vorgeheizten Backofen ca. 35 min mit Umluft oder ca. 40 min mit Ober- und Unterhitze backen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 347kcalKohlenhydrate: 7gProtein: 8gFett: 30gBallaststoffe: 9g

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