Rezept Apfelkuchen mit Pekan-Karamell-Kruste low carb glutenfrei

Rezept Apfelkuchen mit Pekan-Karamell-Kruste
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Portionen
8Kuchenstücke
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    Zutaten
    Portionen: Kuchenstücke
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    Portionen: Kuchenstücke
      Anleitungen
      1. Für den Boden den Kuchenzauber mit Eiern und Milch verrühren und auf dem Boden der gefetteten Backform verstreichen.
      2. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und auf dem Boden verteilen.
      3. Für die Streusel alle Zutaten verrühren und den Teig kurz kaltstellen (so lässt er sich besser zerbröseln.) Anschließend in Streusel zupfen und über den Äpfeln verteilen.
      4. Für die Karamellkruste den Karamelltraum mit Butter aufschmelzen, mit gehackten Pekannüssen verrühren und mit einem Esslöffel über die Streusel geben.
      5. Bei 150 °C im vorgeheizten Backofen ca. 35 min mit Umluft oder ca. 40 min mit Ober- und Unterhitze backen.
      Nährwerte pro Portion (bei 8 Kuchenstücke)
      Kalorien   347kcal
      Kohlenhydrate 7g
      Fett 30g
      Protein 8g
      Ballaststoffe 9g

      Monika Charrak
      Produktentwicklerin | Chemikerin | Chocaholic | Muffinqueen bei Dr. Almond

      Dr. Monika Charrak
      PRODUKTENTWICKLERIN | CHEMIKERIN | CHOCAHOLIC | MUFFINQUEEN

       

      Die Low-carb & Glutenfreie Ernährung hat mein Leben verändert – und das nicht nur aus gesundheitlicher Sicht.

      Als Chemikerin und ehemalige Laborleiterin eines Forschungs- und Entwicklungslabors gehört wissenschaftliches Tüfteln zu meinen größten Leidenschaften, privat habe ich immer schon gerne gebacken und gekocht. Mit der Gründung von Dr. Almond konnte ich beides vereinen und entwickle gemeinsam mit meinem Mann Samir gesunde Lebensmittel für die glutenfreie low-carb Ernährung.

      Unser Ziel: Low-Carb & Glutenfreie Produkte und Rezepte, die so gut schmecken, dass man keinen Grund hat, die konventionellen Produkte zu vermissen.

      Das Dr. Almond Team - Spaß bei der Arbeit

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