Rezept Kakaoschnitten mit Haselnussfüllung low carb glutenfrei

Kakaoschnitten-mit-Haselnussfuellung low carb glutenfrei Nussfix Nusskuchen

Rezept Kakaoschnitten mit Haselnussfüllung low carb glutenfrei

Monika Charrak
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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 15 Min.
Portionen 16 Stück
Kalorien pro Portion 314 kcal

Zutaten
 

Kakao-Mürbeteig

Haselnussfüllung

Schokoladenguss

Anleitungen
 

  • Kuchenzauber, Mandelstaub, Eier und geschmolzener Butter gut verrühren und den Teig ca. 30 min kalt stellen.
  • Den Haselnussfix mit Milch und geschmolzener Butter verrühren und kurz ziehen lassen.
  • Den Mürbeteig auf Backpapier ca. auf die Größe des Backpapiers ausrollen, ggfs. etwas Bambusfaser zum Bemehlen verwenden.
  • Den Teig in der Mitte mit einem Messer einschneiden und eine Hälfte mit Haselnussfüllung bestreichen.
  • Anschließend die andere Teighälfte darüberklappen und gut andrücken.
  • Mit einem scharfen Messer die gewünschte Anzahl Stücke vorschneiden (wir haben 16 gemacht). Die Schnitten mitsamt des Backpapiers auf ein Backblech schieben.
  • Bei 180 °C ca. 25 min mit Umluft oder 30 min mit Ober- und Unterhitze backen.
  • Nach dem Abkühlen mit Schokolade überziehen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 314kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 7gFett: 26gBallaststoffe: 6g

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