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Probierset Nuketo KOKOSVARIATIONEN Gourmet Nougat-Creme low carb keto | 3 Sorten Aufstrich | ohne Zuckerzusatz | ohne Palmöl
Normalpreis Ursprünglicher Preis war: 17,77 €Probierpreis 15,99 €Aktueller Preis ist: 15,99 €. inkl. MwSt.
49,36 € / kg
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Probierset KOKOSVARIATIONEN unserer NUKETO® Gourmet Nougat-Cremes – mit 3 leckeren Sorten in Probiergröße: Kokosnuss, Mandel & Kokos und Pistazie & Kokos
Eine Auswahl unserer beliebten Kokos-Nougat-Cremes – Ideal zum Probieren oder Verschenken!
- Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Nougat-Cremes!
- himmlisch cremige Nougat-Cremes in 3 Sorten | nur 0.7 g verwertbare Kohlenhydrate pro Portion (15 g)
- mit 65 % Nussanteil (Kokos und Mandel/Pistazie) und hochwertigen Ölen aus Kokosnuss und Butter | OHNE Palmfett | OHNE gehärtete Fette!
- auch als Glasur, Eis-Topping und Pralinenfüllung geeignet
- Gut verträglich auch bei größeren Mengen: OHNE Maltit oder Xylit, OHNE darmreaktives Inulin
- In liebevoller Handarbeit für euch in kleinen Chargen cremig gerührt
Wichtiger Hinweis für Lieferungen im Sommer: Wir haben uns entschlossen, Nuketo NICHT in die Schokoladen-Sommerpause zu schicken, da sie problemlos ohne Qualitätsverlust flüssig und wieder fest werden kann. Wenn sie bei der Lieferung flüssig ist, empfehlen wir das Glas vor dem Öffnen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank zu stellen. Bitte lest dazu auch im Produkttext (s.u.) die Infos zu Lagerung und Konsistenz.
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produktinformationen
Kohlenhydratreduzierte Zubereitung auf Fettbasis mit Süßungsmitteln, speziell geeignet für eine kohlenhydratreduzierte und ketogene Ernährung (Ketogene Ratio: 4.0-5.6 : 1)
Probierset KOKOSVARIATIONEN unserer NUKETO® Gourmet Nougat-Cremes – mit 3 leckeren Sorten in Probiergröße: Kokosnuss, Mandel & Kokos und Pistazie & Kokos
Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Nougat-Cremes!
Hochwertige Zutaten – Beste Verträglichkeit – Handgemacht – OHNE Xylit | OHNE Maltit | OHNE Palmöl
Fein-cremiges Kokosmus – aus 100 % frischem und reifem Kokosnussfruchtfleisch: Extra fein und köstlich aromatisch – mehr Kokosnuss geht nicht! Das darin enthaltene Kokosöl liefert einen unvergleichlichen Schmelz und harmoniert hervorragend mit Butterfett.
Aromatisches Mandelmus aus schonend gerösteten Mandel: Ihr kennt es schon, es ist unser PREMIUM Mandelmus!
Wir haben für euch eine besonders hochwertige Qualität ausgesucht – ein Mus, das auch in Confiserien und in der Speiseeisproduktion eingesetzt wird und deshalb die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllen muss. Ihr werdet den Unterschied schmecken!
25 % Aromatisches Pistazienmus aus schonend gerösteten Pistazien: Ihr kennt es schon, es ist unser PREMIUM Pistazienmus!
Das tiefgrüne Mus ist eine wahre Pistazien-Geschmacksexplosion! Durch die ultrafeine Vermahlung frisch gerösteter Pistazien zu einem fast flüssigen Mus, konzentrieren sich die köstlichen Aromen der Pistazie um ein Vielfaches auf. Dieses Mus schmeckt tatsächlich intensiver nach Pistazien als eine Pistazie selbst.
Butterfett – die milde Schwester von Ghee und Butterschmalz: Im Gegensatz zu Ghee und Butterschmalz, welche durch Abtrennen von Wasser und Proteinbestandteilen aus Butter gewonnen werden, wird Butterfett (auch Butterreinfett genannt) direkt aus der Milch hergestellt und hat daher nur einen sehr dezenten Buttergeschmack. Bei der Herstellung von Butter entstehen die buttertypischen Aromen, die wir an unserem Ghee so lieben. In unserer Nuketo soll aber die Mandel geschmacklich im Vordergrund stehen, so dass hierfür das reine Butterfett besser geeignet ist. Abgesehen vom Geschmack sind Butterfett und Ghee in Zusammensetzung und Konsistenz identisch.
Und was ist sonst noch drin?
Die Komposition aus Nussmus und hochwertigen Ölen wird abgerundet durch feinstes Sahnepulver, echte Bourbon-Vanille und unsere beliebte kalorien- und kohlenhydratfreie Low-Carb Süße.
Diese Sorten sind im Probierset enthalten:
Hinweis: Mit Klick auf den Produktnamen gelangst du zur Produktseite des großen Gebindes.
NUKETO® Gourmet Nougat-Creme KOKOSNUSS
SÜDSEETRAUM pur für Coconut-Lover – mit 65 % feinstem aromatischem Kokosmus, verfeinert zu einem zartschmelzenden süßen Aufstrich
Inhalt Probierglas: 120 g
NUKETO® Gourmet Nougat-Creme MANDEL & KOKOS
Sommergenuss pur: Zart geröstete Mandel trifft auf Südseetraum – eine himmlisch-cremige Komposition aus Mandel & Kokos mit Suchtpotential!
Inhalt Probierglas: 120 g
NUKETO® Gourmet Nougat-Creme PISTAZIE & KOKOS
Geschmacksexplosion pur: Hocharomatisch nussig-würzige Pistazie trifft auf zarten Südseetraum – eine himmlisch-cremige Komposition aus Pistazie & Kokos mit Suchtpotential!
Inhalt Probierglas: 120 g
Lagerung und Konsistenz
Die Hauptbestandteile unserer Kokos-Nuketos sind Kokosmus, Mandelmus / Pistazienmus und Butterfett. Während Mandelmus und Pistazienmus bei Raumtemperatur (20 °C) komplett flüssig ist, zeigt sich Kokosmus fest und Butterfett weich und streichfähig. Durch die Kombination dieser drei hochwertigen Fette entsteht ein feiner Aufstrich mit himmlischem Schmelz.
Die ideale Lagertemperatur für die perfekte Konsistenz als Aufstrich liegt bei 15 – 21 °C!
Im Kühlschrank wird Nuketo fest, lässt sich aber immer noch mit einem Löffel gut entnehmen.
Wichtige Info für den Sommer: Wenn im Sommer die Innentemperatur deiner Wohnung auf über 23 °C hochklettert, wird Nuketo langsam immer weicher, bis sie bei oberhalb 25 °C fast komplett flüssig ist. Diejenigen unter euch, die ein Glas Kokosöl daheim haben, werden diesen Effekt kennen. Nuketo kann problemlos schmelzen und fest werden ohne Qualitätsverlust. Nach längerer Lagerung in flüssiger Form ist es empfehlenswert, das Glas vor dem Verzehr einmal gründlich umzurühren und im Kühlschrank fest werden zu lassen. Für Streichfähigkeit im Sommer kannst du das angebrochene Glas im Kühlschrank aufbewahren und kurz vor dem Verzehr herausholen – die äußeren Schichten der Creme werden am schnellsten weich, so dass schon nach wenigen Minuten wieder eine streichfähige Creme entnommen werden kann.
Nuketo als Frosting und weiche Kuchenglasur
Zur Verwendung als Kuchenglasur und Frosting sollte der Kuchen vollständig abgekühlt sein, aber Zimmertemperatur (15 – 21 °C) haben. So lässt sich Nuketo perfekt verstreichen. Anschließend den Kuchen kühl lagern.
Nuketo als Eis-Topping
Flüssige Nuketo über eine Kugel low carb Eis gegossen wird innerhalb von Sekunden fest und zu einem himmlischen knackigen Nougat-Topping!
Tipp für den heißen Sommer: Ein Nuketo-Glas für die Verwendung als Brotaufstrich im Kühlschrank aufbewahren (Hinweise dazu s. oben) und ein Glas bei der nun wärmeren “Zimmertemperatur” lagern – so hast du immer flüssige Nuketo als Eis-Topping zur Hand.
Nuketo als Pralinenfüllung
Nuketo eignet sich auch als Füllung für selbstgemachte low carb Pralinen! Bitte beachtet aber, dass sich solche Pralinen nicht für eine längere Lagerung bei Raumtemperatur eignen, da Kokosöl die Kakaobutter aus der Hülle mit der Zeit erweichen kann. Sie sollten daher im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten & Nährwerte
An der Oberfläche der Nuketo kann sich Nussöl oder ein Film aus Ballaststoffen und Proteinen aus Mandel und Pistazien absetzen, die sich einfach wieder einrühren lassen. Dies ist ein natürlicher Prozess, der weder Qualität noch Haltbarkeit beeinflusst.
Zutaten Sorte KOKOSNUSS: 65 % Kokosmus, BUTTERfett, SAHNEpulver, Erythritol, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcylamat und Natriumsaccharin. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Zutaten Sorte MANDEL & KOKOS: 40 % Kokosmus, 25 % MANDELmus, BUTTERfett, SAHNEpulver, Erythritol, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcylamat und Natriumsaccharin. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Zutaten Sorte PISTAZIE & KOKOS: 40 % Kokosmus, 25 % PISTAZIENmus, BUTTERfett, SAHNEpulver, Erythritol, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcylamat und Natriumsaccharin. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Hier gehts zur ausführlichen Firmengeschichte >>
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
Herstellerinformation
Sämtliche Lebensmittel von Dr. Almond werden in Eigenproduktion in unserer Manufaktur in der Pfalz produziert.
Marke: Dr. Almond | https://lowcarb-glutenfrei.com
Hersteller: Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com | https://charraknutrition.com
Verantwortliche Person: Dr. Samir Charrak, Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com
Kundenrezensionen (2)
Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt
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Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt
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Angelika Bührer –
Ist eine tolle Möglichkeit alle Sorten zu testen um dann die Lieblingssorte im großen Glas zu bestellen.
Ich liebe Pistazie
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An Be –
Ich liebe an den Nuketos ihren Geschmack: Nie zu süß, angenehm und “rund”.
Und ich schätze die hervorragenden Inhaltsstoffe, hochwertig und eine sehr “übersichtliche” Zutatenliste.
In der neuen Probiervariante gefällt mir am besten, dass ich so drei verschiedene Geschmacksrichtungen habe und nicht so große Gläser. So kann ich Nuketo abwechslungsreicher genießen. Und ich kann es verschenken, in angemessenen 120g-Testportionen an liebe Menschen, mit denen ich meine Vorliebe teilen möchte.
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