16,99 €
56,60 € / kg
zzgl. Versandkosten
Nicht vorrätig
Kohlenhydratreduzierte Zubereitung auf Fettbasis mit Süßungsmitteln, speziell geeignet für eine kohlenhydratarme und ketogene Ernährung (Ketogene Ratio: 3,7 : 1)
Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Schokolade!
CHOKETO Low Carb & Keto Schokolade Typ WEISSE JOGHURT-QUARK PUR – 3 Tafeln – handgemacht
Kohlenhydratreduzierte Zubereitung auf Fettbasis mit Süßungsmitteln, speziell geeignet für eine kohlenhydratarme und ketogene Ernährung (Ketogene Ratio: 3,7 : 1)
Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Schokolade!
Auf vielfachen Wunsch unserer Kunden gibt es jetzt endlich auch fertige Tafeln aus unserem beliebten Schokoladenzauber!
Wir haben unseren Kunden zugehört – Schokolade selbermachen aus gesunden Zutaten wie Kakaobutter, Kakaomasse und Sahnepulver ist zwar eigentlich nicht schwer (hier findet ihr alle Rezepte), dauert aber auch seine Zeit.
Mit unserem Schokoladenzauber haben wir euch schon einen großen Teil der Arbeit abgenommen und zum Bestreuen von warmen Pancakes und für heisse Schokolade ist er definitiv auch weiterhin unschlagbar. Wer aber dennoch keine Gelegenheit hatte, sich daraus leckere Tafeln selber zu giessen, kann sie jetzt direkt fertig kaufen! Schokolade versüsst das Leben… und gerade dann, wenn man gerade im Stress ist und keine Zeit hat, sollte man nicht darauf verzichten müssen.
Choketo – Mehr als eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Schokolade! Wusstest du, dass die meisten herkömmlichen Milchschokoladen zu über 50 % aus Zucker bestehen? Dieser liefert zwar schnelle, aber auch nur sehr kurzfristige Energie, da er den Blutzucker in die Höhe treibt – ihn anschließend aber auch schnell wieder absinken lässt. Der Hauptbestandteil von Choketo® ist reine, gesunde Kakaobutter und 0 g zugesetzter Zucker. Kakaobutter besteht aus gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren und liefert dir langanhaltend Energie. Perfekt für jede low-carb & ketogene Ernährung!
Perfekt für unterwegs: bei der Herstellung der Tafeln wurde die Masse sorgfältig getempert und ist auch bei Raumtemperatur knackig und fest. Der perfekte Energielieferant für Rucksack und Handtasche!
ZUTATEN: Kakaobutter, RahmQUARKpulver (SchlagSAHNE, QUARK, MILCHpulver), Erythritol, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcylamat und Natriumsaccharin, natürliches Joghurt-Aroma. Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten.
ZUTATEN: Kakaobutter, RahmQUARKpulver (SchlagSAHNE, QUARK, MILCHpulver), Erythritol, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcylamat und Natriumsaccharin, natürliches Joghurt-Aroma. Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten.
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Hier gehts zur ausführlichen Firmengeschichte >>
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Sämtliche Lebensmittel von Dr. Almond werden in Eigenproduktion in unserer Manufaktur in der Pfalz produziert.
Marke: Dr. Almond | https://lowcarb-glutenfrei.com
Hersteller: Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com | https://charraknutrition.com
Verantwortliche Person: Dr. Samir Charrak, Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com
Du musst angemeldet sein, um eine Bewertung abgeben zu können.
Wichtige Info: Aufgrund der aktuell leider immer noch anhaltenden Kakaokrise (mit sehr schlechter Verfügbarkeit und extremst hohen Preisen) ist es nach wie vor sehr schwierig für uns, an die Rohstoffe für unsere Schokolade zu kommen. Daher können wir manche Sorten gerade gar nicht oder nur in sehr kleiner Menge produzieren und wir waren leider auch gezwungen, die Preise zu erhöhen.😥
Voraussichtlich werden wir erst im Laufe des nächsten Jahres (2026) die nächsten Produktionen planen können, also deckt euch möglichst lange ein.
Bei vielen Sorten kann es noch lange dauern, bis sie – sobald sie ausverkauft sind – wieder verfügbar sein werden. Das betrifft leider alle Tafeln, Riegel, Frühlingsfreunde, Schokoladentöpfchen, Pralinen, Taler und Schokoladenzauber.
Was ist die Kakaokrise?
Kakao ist aktuell so knapp und teuer wie selten zuvor: In den Erntejahren 2023/24 haben extreme Regenfälle in Westafrika und Pflanzenerkrankungen massive Ausfälle verursacht. Viele Plantagen sind überaltert, und für 2024/25 wurden die Exportmengen zusätzlich begrenzt. Gleichzeitig wächst die weltweite Nachfrage stetig weiter. Experten erwarten, dass die Versorgungslage auch in den kommenden Jahren angespannt bleibt, da neue Plantagen viele Jahre brauchen, um Ertrag zu liefern.
Für uns und unsere Kunden bedeutet das: anhaltend hohe Rohstoffpreise und eingeschränkte Verfügbarkeit.
Schokolade, Kakaoprodukte und Aufstriche werden voraussichtlich dauerhaft teurer.
Nicht vorrätig
Ketobee –
Ich habe hier schon viele Schokoladensorten bestellt und sie eigentlich alle gemocht, bis auf diese… sie schmeckt nicht nach Schokolade. Ein unbeschreiblicher Bei-/Nachgeschmack verleidet den Genuss. Leider habe ich nun den gleichen Beigeschmack bei der Zartbitterschokoldade entdeckt. Sie ware jahrelang meine Lieblingsschokolad und schmeckt nun anders. sehr schade.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Christine Pfeil –
Die Rezeptur wurde nicht verändert. Bitte melde Dich mal beim Support und gib die Chargennummer durch, wir sehn uns das gerne an.
helga –
Ich liebe „weiße“ Schokolade und diese ist die Beste, die ich in meinem Leben genossen habe und ich bin immerhin schon ü60.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
teoxx69 –
Leider schmeckt mir diese Schokolade überhaupt nicht. Sie schmeckt ganz komisch, hat mit normaler Schokolade nichts gemeinsam…
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Julia –
die toppt einfach alles! Allerdings ist die Packung immer so schnell leer 😉
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
NaluJudge –
Bevor ich zuckerfrei lebte, mochte ich keine weiße Schokolade. Für mich hatte sie immer einen unangenehmen Nachgeschmack. Das ist hier gar nicht der Fall. Sie schmeckt perfekt. Nicht zu süß und den Joghurt schmeckt man raus.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
NiniBerlin87 –
Ich mag diese Schokolade am liebsten, als Ganache, oder zum Überziehen von Eis, sehr lecker
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
ankeborde –
Diese Schokolade ist einfach fantastisch, ich liebe sie ? !!!!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Janinamennel82 –
Tolle Alternative zur normalen Schoki wobei mir Vollmilch besser geschmeckt hat, aber das ist geschmacksache!!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Tatjana Christaller-Ilesanmi –
Ich hab eine Weile nach einer zuckerfreien weißen Schokolade gesucht, die mir richtig gut schmeckt und bin hier endlich fündig geworden. Hab gleich nachbestellt.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Jennifer groch –
Sehr lecker, könnte 2 Tafeln auf einmal essen!! Kaufe ich wieder 🙂
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Sabine285 –
Lecker und zart schmelzend. Gepaart mit z. B. Himbeeren wäre sie sicher auch der Wahnsinn 🙂
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Nogossek –
Ich bin sehr wählerisch, wenn es um Schokolade geht, und folglich war ich am Anfang auch erst sehr skeptisch. Die weiße Schokolade “Weiße Joghurt-Quark Pur” hat meine Erwartungen aber mehr als übertroffen und ich finde sie einfach nur genial! Sie ist mega lecker!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
ankeborde –
Hallo,
ich finde diese Schokolade super lecker ?, wie kann diese selber machen, gibt es dafür auch ein Rezept?
Vielen Dank für eure Mühen
Liebe Grüsse Anke
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Silkeppunkt –
Ich denke mal, das Rezept werden sie hier auf keinen Fall rausrücken. ?
Christine Pfeil –
Es gibt den Schokoladenzauber Joghurt-Quark! Damit kannst du die Tafeln selber gießen!
Daniela_Krenmayr –
Normalerweise mag ich keine weiße Schokolade, da mir diese einfach viel zu süß ist
Dann gab es hier die Joghurtschoko und ich dachte mir …ja wird schon wegkommen…hab sie dann gekostet…und gleich Nachschub für über den Sommer bestellt!
Durch den leicht “säuerlichen” Beigeschmack bekommt diese Schokolade was erfrischendes und bleibt aber trotzdem Schokolade
Hätte nie gedacht, dass mal weiße Schokolade zu meinen Favoriten wird!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Sema –
Kein schlechtes Gewissen mehr, wenn man Schokolade isst, das ist paradiesisch 🙂 Schmeckt fantastisch!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen