Grundrezept Quark Spätzle lowcarb glutenfrei keto

Grundrezept Quark Spätzle lowcarb glutenfrei keto

Grundrezept Quark Spätzle lowcarb glutenfrei keto

Christine Pfeil
Super fluffige Quark Spätzle! Zu verwenden für herzhafte und süße Gerichte! Pro 100g NUR 1g Kohlenhydrate und satte 13g Protein!
4 von 1 Bewertung
Portionen 8 Portionen je 100g
Kalorien pro Portion 123 kcal

Zutaten
 

Teig

Sonstiges

Anleitungen
 

  • Aus Quark, Ei, Pastazauber und Wasser einen Teig zubereiten. Optional für süße Spätzle Low-Carb Süße und Pure Flavour dazu geben.
  • Wasser zum Kochen bringen und die Temperatur reduzieren, die Spätzle zügig ins Wasser pressen oder mit einer Reibe reiben. Wir empfehlen den WMF Spätzle Profi. Ich mach erst die eine Hälfte vom Teig, danach die zweite. Temperatur wieder hochdrehen, einmal kurz aufkochen lassen und sofort abseihen. NICHT länger kochen lassen!
  • Spätzle können im Kühlschrank mehrere Tage zur Weiterverarbeitung gelagert oder eingefroren werden.
  • Die Nährwerte sind für 100g fertig gekochte, abgetropfte Spätzle!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 123kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 13gFett: 5gBallaststoffe: 10g

Empfehlung Spätzlehobel: KLICK

Beispiele für Rezepte:

Süß: Mohn-Quark-Spätzle mit Aprikosen (KLICK)

Herzhaft: Spätzle Grillsalat  (KLICK)

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/ 

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