Kategorie-Archive: Wissenswertes

Das Geheimnis der Nährwerttabelle – Teil 4: Laborbericht – Die Kohlenhydrate

Verwertbare Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe, Zuckeralkohole, Stärke…. was, wie, wo? Wo liegen die Unterschiede und wie [...]

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Das Geheimnis der Nährwerttabelle – Teil 3: Laborbericht – Die Kalorie – Und warum sie DOCH zählt!

Wie sinnvoll ist Kalorienzählen wirklich? In den letzten beiden Teilen (Teil 1 und Teil 2) [...]

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Das Geheimnis der Nährwerttabelle – Teil 2: Laborbericht – Der Fettgehalt

Im letzten Teil dieser Beitragsreihe haben wir gelernt, dass es unterschiedliche Arten von Nährwerttabellen gibt [...]

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Das Geheimnis der Nährwerttabelle – Teil 1: Die Big X

Wer kennt sie nicht, die kleine, unscheinbar wirkende Tabelle auf Lebensmittelverpackungen? In den letzten Jahren [...]

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Woher kommen eigentlich eure Dr. Almond Pakete?

Heute möchten wir euch einen Geschäftspartner von uns vorstellen, der es uns überhaupt erst ermöglicht hat, mit [...]

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Low-carb UND glutenfrei! Der Schlüssel zu gesunder Ernährung?

Eins steht mittlerweile fest – Wir essen uns krank! Immer mehr Menschen leiden an Übergewicht, [...]

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Wie gesund sind Backwaren aus Mandel- und Nussmehlen?

Wer sich kohlenhydratarm ernähren möchte und auf Backwaren nicht vollständig verzichten kann oder will, landet [...]

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