Rezept Speck – Pizza Brandteig Brötchenkranz lowcarb glutenfrei

Rezept Speck - Pizza Brandteig Brötchenkranz lowcarb glutenfrei

 

Rezept Speck - Pizza Brandteig Brötchenkranz lowcarb glutenfrei

Brötchenkranz aus Brandteig mit Speck, Zwiebeln und Paprika! Pro Brötchen nur 1g Kohlenhydrate.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Portionen 8 Portionen
Kalorien pro Portion 66 kcal

Utensilien

  • Backpapier

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Zwiebel, Paprika und Speck in kleine Würfel schneiden.
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  • In Ghee anbraten. Etwas abkühlen lassen.
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  • Das Ei mit dem warmen Wasser verquirlen. Gewürze, Brandteigmischung und die Speckmischung hinzufügen. Zügig zu einem Teig verarbeiten.
  • Den Teig in 8 gleichmäßige Teile teilen. Je Teil hat knapp 90g und Kugeln formen. Dazu hab ich die Hände etwas nass gemacht. Auf einem Backpapier die Kugeln zu einem Kranz zusammensetzen.
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  • An der Oberfläche befeuchten und mit Saaten je nach Wunsch bestreuen.
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  • Bei 165 Grad Umluft für 45 Minuten backen und die letzten 15 Minuten auf 180 Grad erhöhen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 66kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 5gFett: 4gBallaststoffe: 7g

Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/       
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