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Rezept Ricotta Kollagen Schmarrn mit karamellisierten Zwetschgen lowcarb glutenfrei

Rezept Ricotta Kollagen Schmarrn mit karamellisierten Zwetschgen lowcarb glutenfrei

Rezept Ricotta Kollagen Schmarrn mit karamellisierten Zwetschgen

Christine Pfeil
Schmarrn mit Ricotta und wertvollem Kollagen - dazu karamellisierte Zwetschgen! Pro Portion SATTE 44g Protein!
5 von 1 Bewertung
Portionen 2 Portionen
Kalorien pro Portion 546 kcal

Zutaten
 

Für den Schmarrn

Für die Zwetschgen

Anleitungen
 

  • Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln. In einer Pfanne Ghee und Karamelltraum schmelzen lassen, die Zwetschgen karamellisieren bis kaum mehr Flüssigkeit vorhanden ist. Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
  • Eier und Milch mit einem Schneebesen verrühren, Kollagen unterrühren, Ricotta, Low Carb Kristallin, Pure Flavour, Abrieb der Zitrone untermengen und glatt rühren. Zuletzt die Pfannkuchen & Waffelmischung untermixen.
  • Ghee in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen, heiß werden lassen und den Teig einfüllen. Den Teig anbacken lassen und dann mit 2 Gabeln zerreißen. Fertig in der Pfanne ausbacken und die karamellisierten Zwetschken unterheben. Warm servieren und genießen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 546kcalKohlenhydrate: 11gProtein: 44gFett: 34gBallaststoffe: 8g

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/     

 

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